* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

§ 2 . Не оды и яеодообразиые плоды 181 Рис. 67. Морошка—Hubus chamaemorus L . Рве* 68. Водяника, или шикша—Empetrum D l g r u m L . 67 68 жат сахар, лимонную' и яблочную кислоты и употребляются в свежем виде, а чаще в пареном и моченом; идут также на варе­ нье и наливки (рис. 67). Полянина (княженика, мамура)—Rubus arcticus L - растет на болотах и в сырых местах европейской части СССР, Сибири π Дальнего Востока и имеет темнопурпуровые, почти шаровидные, очепь ароматные и нежные плоды и ароматные листья, служащие заменой чая. Костяника каменистая—Rubus s a x a t i l i s L . и костяника хмелслистная—Rubus b u r n u l i f o l i u s С. А. М.—обе растут в хвойных и смешанных лесах европейской части СССР, в Зап. и Вост. Сибири и на Дальнем Востоке. Плоды кислые, обладают противо­ цинготными свойствами и представляют сборные костянки из 1 — 6 , едва соединенных между собой, костянок с крупной косточкой; они съедобны в свежем виде и идут на варенье, кисели и т. п. Смородины (иэ сем. Saxifragaceae) широко распространены по всему Союзу. Красные и черные ягоды всех дикорастущих смородин вполне съедобны и отличаются от ягод культурных видов лишь более кислым вкусом, а иногда и грубой толстой к о ж и ­ цей. Они встречаются как в долинах рек, так и по склонам гор