* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

§ 6. Костер для приготов ления пигии 121 Рис. 5 9 . Костер с отражателем. Вертикальная стенка иэ сырых бревен. I I i c 60. Приспособления иа сырых веток для полевой к у х н и : а—ручка для снимания котла, б—ручка для к р у ж к и , β—дужка для кастрюли, г—сковородник, д—ручка для поварешки 1 дров нет, надо жарить не над пламенем костра, а сбоку. Жарить вообще лучше на красных углях. Киаяк дает сильный и ровный жар, и на нем удобно жарить. В базах длительных стоянок летом следует ставить печку для приготовления пищи не в палатке или в доме, а под навесом или па открытом воздухе. Если нет железной печки, можно сложить настоящую плиту с железной трубой из плоских- камней и глины. О приспособлениях для использования примуса на открытом воз­ духе—см. гл. I I , § 9. Для жарения мяса на вертеле применяется костер с отражате­ лем (рис. 5 9 ) . G подветренной стороны костра вбиваются с наклоном (угол 70—80°) два кола и к ним кладут горизонтально одно на другое до высоты 0,70—1 м несколько сырых обрубков дерева