* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

191 воздержны въ пшцъ; саиыя необходимый кушанья —каша изъ муки гоми или кукуруза взамвнъ хлвба и кислое молоко. Къ каш в подается соцебела —особеннаго рода соусъ изъ сока гранать или сливъ или кизила, подправленный перцемъ и киндзой. За об'Ьдомъ у зажиточныхъ подается иногда курица, баранина и пр. Къ прт&зду почетнаго гостя объдъ варьируется новыми блюдами, какъ-то: отваренною въ соленной вод* говядиной, курицой и бараниной въ разныхъ видахъ, кислымъ молокомъ съ сотовымъ медомъ и пр. Между этими кушаньями подается сыръ (соленый, а также въ поджаренномъ вид^) и вино. Ъдятъ ножами и ложками (роговыми или пальмовыми). Праздничные дни у абхазцевъ посвящены обсуждешю общественныхъ дъ\лъ и удовольств1ямъ. После обеда въ таые дни обыкновенно устраиваются хороводы и пляска (лезгинка), неимеюпце впрочемъ ничего оригинальнаго и отличаюпцеся однообра^емъ и монотонностью. г