* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ных изменений. Понятие «культурные заимствования» указывает на то, что, откуда и как именно перенимаются отдельные материальные предметы, научные идеи, обычаи и традиции, ценности и нормы жизни. Для каждого типа культурных заимствований антропологи и этнологи устанавливают своеобразный культурный атлас, в котором обозначают страну, где возникло соответствующее явление, и страну, куда впоследствии оно распространилось. Например, география культурных растений такова: просо, редька и гречиха вышли из Китая; рис, лимоны, апельсин, манго, сахарный тростник и мандарины распространились из Индии. Родиной мягкой пшеницы является Средняя Азия, где впервые также появились горох, чечевица, хлопчатник, морковь, фисташки, абрикос. Закавказье и Малая Азия дали миру рожь, виноград, грушу, гранат, инжир, черешню, миндаль, грецкий орех, а Центральная Америка — кукурузу, фасоль, тыкву, перец. Все, что мы едим или пьем, чем пользуемся в повседневном обиходе, имеет свой источник происхождения. К примеру, кофе впервые стали возделывать в Эфиопии, а сливочное масло начали изготовлять в Древнем Египте, там же замесили первый дрожжевой хлеб. Помидоры пришли из Южной Америки, а майонез распространился из Франции. В процессе культурных заимствований страна, которая заимствует чужие культурные достижения, называется культурой-реципиентом, а страна, которая отдает свои достижения, именуется культуройдонором. КУЛЬТУРНЫ Е РАЗЛИЧИЯ — совокупность специфических отличительных черт, придающих каждой культуре ее самобытность и неповторимость. Источником культурных различий являются исторические условия формирования каждой культуры, особенности общественной жизни той или иной этнической общности людей, ее взаимосвязи с природой. Культурные 381