* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

392 ХУРМА -f-10 может сохраняться в течение многих лет. П р и б о л е е высокой темп-ре создаются б л а г о п р и я т ­ ные у с л о в и я д л я закисания меда. Бочки с медом на складе устанавливают в 2 и 3 я р у с а , чтобы к каждой бочке б ы л возможен л е г к и й д о с т у п , на с л у ч а й п о я в л е н и я течи. 2) Воск пчелиный не требует специальных у с л о ­ вий д л я хранения, т. к. относится к очень стойким продуктам. Воск при хранении не подсыхает и не у в л а ж н я е т с я за исключением экстракционного воска, е с л и из него недостаточно удален растворитель. Воск не подвергается существенной порче к.-л. вредителя­ ми, в т . ч. и восковой молью. Иногда воск может пора­ ж а т ь с я грибком ( а с п е р г и л л у с н и г е р ) и л и , как его называют, ржавчиной, к-рая разрушает г л . обр. старые соты, содержащие, помимо воска, белковые и д р . вещества. Иногда воск и вощина покрываются серым налетом, что н е л ь з я считать ухудшением качества воска. 3) Искусственная вощина также не требует осо­ б ы х у с л о в и й д л я хранения. Необходимо лишь защитить ее от пыли. Кроме того, темп-pa склада не д . б. ниже 0°, т. к. при промерзании вощина делается очень х р у п к о й и ломкой. 4 ) Восковое сырье, особенно сушь, я в л я е т с я ско­ ропортящимся продуктом. П о р ч а воскового сырья и запасных сотов может происходить от разных причин: плесневых и др. грибков, самосогревания, различных вредителей — мышей и особенно восковой моли. Восковитость сырья при этом снижается, ухудшается также качество воска. Мерва с восковитостыо 2 5 % и выше, п р о л е ж а в ш а я 2 — 3 года под открытым небом, под влиянием плесневых и д р . грибков, а также процессов самосогревания пония^ает свою восковитость в 10—15 раз. Восковое сырье следует хранить раздельно по сортам. Мерву и вытопки также хранят р а з д е л ь н о . С у ш ь л е г к о поражается восковой м о л ь ю . Поэтому сразу ж е после выбраковки старых сотов с у ш ь д. б. переработана непосредственно на пасеке. В этом с л у ч а е вытопки и мерва б у д у т свободны от яичек восковой моли и после просушивания могут со­ храняться без порчи в течение д о л г о г о времени. Непереработанную сушь можно держать на з а г о т о ­ вительном пункте не б о л ь ш е пяти дней, и по мере п о с т у п л е н и я быстро о т п р а в л я т ь на поскозавод, где ее следует переработать в первую очередь. 0 Ч т о б ы и з б е ж а т ь потерь воска от саморазогрева­ ния и ' п о р а ж е н и я плесневым грибком, все сорта воскового сырья следует держать сухими, с в л а ж ­ ностью не выше 1 0 % . Складочное помещение д л я хранения воскового с ы р ь я д. б. холодным, т. е. без о т о п л е н и я , с цементным и л и кирпичным п о л о м . Т а к и е склады зимой проходят естественную д е з и н ­ секцию от восковой м о л и при помощи мороза. Недопустимо хранение воскового сырья в таре. Н а пасеках д л я кратковременного хранения суши можно использовать подземные зимовники, имею­ щие летом н и з к у ю T e M n P y ; можно хранить сушь на сквозняке. Н е о б х о д и м о учитывать, что восковая м о л ь при темп-ре ниже 10° хотя и не погибает, но и не п р и ч и н я е т вреда. См. Упаковка меда, воска, вощины, Тара для меда, Транспортировка меда. ХУРМА ( D i o s p y r o s l o t u s L . ) , дерево, выс. до 10 м, сем. х у р м о в ы х . К о р а тонкая, б у р а я . Л и с т ь я 1 Хурма: 1 — ветка с мужскими цветками; 2 — ветки с жен­ скими цветками; 3 — мужской цветок; 4 — женский цветок. продолговато-яйцевидные, с о б о и х концов заострен­ ные. Цветки мелкие, собраны пазушными пуч­ ками, на коротких н о ж к а х ; венчик грязножелтый, почти бурый, чашечка зеленая. В июне-июле пчелы берут с X . много нектара. X . растет в диком виде сплошными чистыми насаждениями в л е с а х зап. Закавказья.