* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

170 Л Е Ч Е Б Н Ы Е СВОЙСТВА МЕДА лечит и укушение бешеныя собаки уздравляет, на раны глубокий добре пособляет, легкому и всем су­ ставом нутренним несказанно есть лекарство». Эти лечебники считают, что лечебные свойства меда ока­ зывают свое благотворное влияние на людей всех возрастов: «Мед дивий (дикий, лесной, луговой. — Ред.) даем без боянства по рассуждению младым и старым, и ясенатым, и брюхатым, понеже мед ди­ вий в приятии невредителен есть и зачавшемуся во утробе». На протяжении нескольких тысячелетий мед успешно применяется для заживления заражен­ ных микробами ран. Хороший лечебный резуль­ тат объясняется тем, что мед вызывает центробея^ное течение лимфы изнутри кнаружи. Так, если нанести мед на рану, то уже через час наблюдается интенсивно выступающая жидкость (лимфа), к-рая механически вымывает микробов. Одновременно с этим отмечается энергичный фагоцитоз (уничто­ жение микробов лейкоцитами крови). Проф. Криницкий, проф. Смирнов, врач Будай и др. советские медицинские работники с успехом применяли пче­ линый мед при лечении разнообразных инфициро­ ванных ран. Мед не только механически очищает раневую поверхность от микробов, а губительно действует на них благодаря своим сильным бактери­ цидным (убивающим бактерии) свойствам. Установ­ лено, что пчелиный мед является ценным бактери­ цидным веществом по отношению к микробам гное­ родной группы (стафилококки, стрептококки) и кишечной группы (брюшнотифозные, дизентерийные, паратифозные и др. микробы). Высокие лечебные свойства меда отмечены при лечении кояшых заболе­ ваний. Большой и заслуженной славой пользуется медовая лепешка (с пшеничной мукой) как народномедицинское средство при различного рода фурун­ к у л а х , карбункулах и т. д. Народная мудрость нашей Родины гласит: «Мед —лучший друг яселудка», и это определение под­ тверждается лабораторными исследованиями я^елудочного сока и клиническими наблюдениями над боль­ ными. Мед является хорошим лечебным средством при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; при употреблении меда отмечается быстрое исчезновение болей, резко ениясается кислотность сока желудка, улучшается общее состояние, появляется хороший аппетит и сон. Медолечение дает также хорошие ре­ зультаты при заболеваниях печени, яселчных путей и особенно кишечника. Установлено, что при заболе­ ваниях кишечника (колитах) медолечение одинаково хорошо действует на больного, страдающего поно­ сами или запорами. Это дает право считать, что пчелиный мед в умеренных количествах регулирует деятельность кишечника. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы применение пчелиного меда дает очень хорошие ле­ чебные результаты. Сердце, к-рое беспрерывно, всю жизнь работает, нуждается в глюкозе или меде. Проф. Голомб при лечении различных сердечно­ сосудистых заболеваний благодаря применению меда с успехом обходился без сердечных лекарственных средств. Это вполне понятно, т. к. мед является л у ч ­ шим средством, питающим сердечную мышцу и обо­ гащающим гликогенные резервы (депо) организма. Установлено, что при заболеваниях сердца мед ока­ зывает неоценимую у с л у г у ослабленной сердечной мускулатуре. О высоких лечебных свойствах пчелиного меда при легочных заболеваниях было известно уже в древней Индии. Народная медицина широко приме­ няет пчелиный мед при легочных заболеваниях, особенно при легочном туберкулезе. Врач Иойриш в терапевтической клинике, руководимой заслуженным деятелем науки проф. Удинцевым, успешно приме­ нил пчелиный мед при легочном абсцессе (нарыве) и туберкулезе легких. При регулярном потреблении 100 г меда в день у больных было отмечено субъек­ тивное и объективное улучшение, выразившееся в хорошем самочувствии, прибавке в весе, уменьшении скорости оседания эритроцитов и т. д. П р и заболе­ ваниях верхних дыхательных путей' медолечение известно давно и широко применяется в народной медицине. Акад. Скворцов рекомендует 10—15%-ный раствор меда в качестве «разрешающего» полоскания. Врач Кизелынтейн успешно применял 10%-ный рас­ твор меда при атрофических процессах верхних дыхательных путей. В течение нескольких тысячелетий пчелиный мед широко и успешно применяется для лечения различ­ ных заболеваний глаз. В наши дни пчелиный мед используется при различных заболеваниях глаз и широко применяется не только народной медици­ ной, но также клинической. Давно замечено, что при заболеваниях нервной системы мед оказывает хорошее влияние. Еще в конце прошлого столетия проф. Цеевльский спра­ ведливо указывал, что стакан воды с медом, выпитый нервным больным вечером, обеспечивает ему спокой­ ный сон. Лауреат Сталинской премии проф. Боголепов и врач Киселева успешно лечили хорею (нервное заболевание у детей на почве ревматизма) пчелиным медом (во время медолечения применение к.-л. меди­ каментов было исключено). Пчелиный мед представляет исключительную цен­ ность для детского организма. Исследователей дав­ но интересовал вопрос о влиянии пчелиного меда на содержание гемоглобина в крови у здоровых и ослаб­ ленных детей. Под наблюдением находились родные братья, имевшие совершенно одинаковый пищевой режим. Н о один получал дополнительно мед с мо­ локом, а др. только молоко. У мальчика, получав­ шего мед с молоком, до опыта было в крови 5 3 % ге­ моглобина, а после опыта — 8 2 % ; у второго (полу­ чавшего молоко) до опыта было 7 0 % гемоглобина, а после опыта — 7 8 % . Повышение гемоглобина крови на 2 9 % является прекрасной иллюстрацией значе­ ния меда, как ценнейшего продукта питания. Пчелиный мед является редким лекарством, со­ четающим приятные и высококалорийные свойства. Несмотря на то что химический состав пчелиного меда полностью еще не изучен, однако можно ска­ зать о нем, как о весьма сложном и ваянном про­ дукте питания. Основным компонентом меда являет­ ся виноградный сахар и плодовый сахар. Вино­ градный сахар (глюкоза) применяется в современ­ ной медицине при лечении многих заболеваний. Мед содеряшт ряд ферментов (инвертаза, диастаза, каталаза, пероксидаза, липаза), действие к-рых ле­ жит в основе нормальной жизнедеятельности чело­ века. В меде имеются минеральные соли: кальций, натрий, калий, магний, железо, х л о р , фосфор, сера, иод, содержание к-рых в меде и в сыворотке крови человека почти одинаковы. Пчелиный мед содержит антибактериальные (противомикробные) вещества — ингибиторы, к-рые угнетают микробов, создают им неблагоприятные условия для размножения и раз­ вития, и они погибают. В пчелином меде обнаружены витамины, органические кислоты (яблочная, винная,