* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
ВОСКОВЫЕ Ж Е Л Е З Ы - ВОСКОВЫЕ зультате усиленного питания. У большинства пчел начало воскоотделения совпадает с началом их работы по кормлению личинок. В зависимости от силы взятка то или иное число молодых пчел пере ходит на обработку напрыска. Ч е м больше в семье таких пчел, тем усиленнее происходит восковыделение, т. к. часть корма при его обработке расходуется пчелами на образование воска. С окончанием взятка прекращается и выделение воска. В тесной связи с выделением воска находится отстройка сотов. Д л я отстройки сотов в у л ь е необходимы следую щие у с л о в и я : наличие в семье молодых пчел; при нос нектара в у л е й ; нормальная темп-pa в гнезде (35°) и свободное место д л я постройки сота. Пчелы строят соты т о л ь к о в семьях с матками. В безматоч ной семье строительство прекращается. Плохо строят и дая^е совсем прекращают строительство пчелы в семье, готовящейся к роению. Особую строи т е л ь н у ю энергию проявляют рои. Пчелиная семья выделяет за сезон 2 — 3 кг и б о л ь ше воска. Восковые ж е л е з ы , к-рые прошли стадию разви тия и прекратили выделение воска, могут вторично развиваться и выделять воск. Е с л и в семье создать у с л о в и я д л я усиленного строительства, моя^но не т о л ь к о вызвать выделение воска у старых пчел, но и значительно продлить время выделения воска у пчел-строительниц. В этом случае развитие я^елезы происходит за счет оюирового тела. Вторичное раз витие восковой железы ускоряет старение организ ма пчелы, и они п л о х о зимуют. ВОСКОВЫЕ Ж Е Л Е З Ы , см. Железы. ВОСКОВЫЕ З Е Р К А Л Ь Ц А , особые участки х и тина на 3 — 6 брюшных п о л у к о л ь ц а х (стернитах) рабочей пчелы, имеют более светлую окраску и хо- КОНСТАНТЫ 59 Э ф и р н о е ч и с л о — количество сложны:: эфиров жирных кислот и одноатомных спиртов, содсря^ащихся в воске. Оно представляет собой к о л и чество миллиграммов едкого к а л и , необходимого д л я омыления с л о ж н ы х эфиров, содержащихся в 1 г воска. Д л я натурального г ч е л и н о г о воска э ф и р ное число колеблется от 71 до 78. Рис. 1. Прибор для определения коэффициента твердости воска: 1 — стержень; 2 — игла, погружаемая в воск; 3 — гиря весом 1 кг; 4 —исследуемый воск в водяной ванночке с темпера турой 20°; 5 — стопорный винт; б — шкала для определения погружения иглы в воск. Восковые зеркальца (1). рошо отграничены от более темных частей хитина стернитов. В хитине В . з. имеются многочисленные поры, сквозь к-рые из восковых ж е л е з выделяется воск, застывающий на поверхности В . з. в виде вос ковых пластинок. У матки и трутня В . з. отсутствуют. См. Восковыделение. ВОСКОВЫЕ КОНСТАНТЫ, показатели, харак теризующие качество пчелиного воска, его сорт ность и чистоту. Химический состав воска выра жается следующими константами. К и с л о т н о е ч и с л о выражает количество свободных яшрных кислот, содеря^ащихся в воске. Оно представляет собой количество миллиграммов едкого кали, необходимого д л я нейтрализации сво бодных жирных кислот, содерн*ащихся в 1 г воска. Д л я русских сортов воска кислотное число колеб лется от 18,5 до 2 2 , 0 . Ч и с л о о м ы л е н и я представляет сумму чи сел кислотного и эфирного и колеблется от 89 до 9 7 . Ч и с л о о т н о ш е н и я , т. е. частное, полу чаемое от деления эфирного числа на кислотное. Д л я натурального пчелиного воска оно равно 3 , 5 — 4 , 2 . Й о д н о е ч и с л о характери зует количество непредельных со единений, содеряшцихся в воске. Йодное число определяется коли чеством граммов иода, присоеди няемых по месту двойных связей, выражаемым в процентах от воска. Йодное число колеблется от 7,9 до 11,23. Т е м п е р а т у р а плавле ния в о с к а, т. е. темп-ра,при воск к-рой воск из твердого кристалли ческого состояния перехолит в жид кое. Т . к. воск состоит более чем из 15 разных соединений, то строго определенной темп-ры плавления он не имеет. Поэтому темп-pa плавле ния определяется условно, как ко нечная точка плавления, т. е. темп-pa, при к-рой столбик воска в к а п и л л я р е становится совершенно Рис. 2. Прибор для определения прозрачным.Темп-ра плавления на температуры за т у р а л ь н о г о воска колеблется от 60 стывания воедо 65°. Д л я экстракционного воска темп-pa плавления повышается иногда до 69—71° за счет содержания в нем смолистых веществ. Чем выше темп-pa плавления, тем качество чистого, без прополиса, воска выше. Вследствие трудности определения темп-ры плавления принято вместо нее определять темп-ру застывания воска, к-рая ниже темп-ры плавления на 0,1—2,0°.