* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

ВВЕДЕНИИ Xl других кожаных ивделий), плетение корзин, веревок и другие разнообразные производства. Однако очень часто в химической технологии рассматриваются процессы, никакого отношения собственно к химической технологии не имеющие. Так, например, в стеклоделии мы рассматриваем процессы получения изделий из стекла. Эти процессы чисто механические: из расплавленного стекла, полу­ ченного химическим путем, мы чисто механическими методами получаем стек­ лянные изделия — посуду, листовое оконное и зеркальное стекло и пр. Однако все эти процессы по установившейся традиции принято рассматривать в химической технологии в отделе „стеклоделия". Процессы получения кир­ пича, фарфоровых, фаянсовых и других керамических изделий из уже готовой массы также должны быть отнесены к процессам механической технологии, хотя и рассматриваются в технологии химической в отделе керамических производств. Отсутствие такого деления объясняется тесной связью механи­ ческих процессов с процессами химическими в определенных производствах, именно в тех, где эти процессы неразрывно связаны и выполняются не только на одном заводе, но в одном и том же помещении. Процессы, относящиеся к химической технологии, для своего осуществле­ ния требуют разнообразного „сырья", т. е. исходных веществ. К этому сырью относятся разнообразные вещества доставляемые нам живой и мертвой при­ родой. В качестве сырья мы пользуемся рудами, нефтью, каменным углем, глиной, песком и различными минералами; все это добывается из недр земли. Мы пользуемся продуктами, доставляемыми нам растительным царством: раз­ личными породами дерева, хлебными злаками, плодами, волокнами растений и пр. И, наконец, мы пользуемся веществами животного происхождения: шерстью, кожей, жирами, мясом рыб и животных и пр. Подвергая это сырье различным процессам, химическим и механическим, мы в конечном итоге получаем или готовые „фабрикаты", непосредственно применяемые в жизни (стеклянные, фарфоровые, металлические изделия, ткани, питательные вещества и пр.), или так называемые „полуфабрикаты"—например каменноугольную смолу, минеральные кислоты, слитки металлов и пр., которые поступают на фабрики и заводы для дальнейшей переработки на готовые изделия, непосред­ ственно применяемые в жизни. Задавая вопрос, „что, как и из чего делается", мы прежде всего хотим знать, — из „чего" сделан интересующий нас предмет, т. е. мы прежде всего знакомимся с „сырьем". Сырье д о б ы в а е т с я , а поэтому и промышленность, занятая добычей сырья, носит название „добывающей" промышленности. Из недр земли добываются разнообразные руды, каменная соль, сера, разно­ образные минералы, нефть, каменный уголь, графит, селитра и пр. Методы добычи этих так называемых п о л е з н ы х и с к о п а е м ы х рассматриваются в горном деле, которое представляет собою самостоятельную науку. В этой книге горное дело мы затрагиваем очень мало и лишь указываем, где нахо­ дятся месторождения полезных ископаемых. В качестве сырья, как мы указывали выше, применяются продукты, доставляемые растительным и животным царствами. Выделение этих продуктов иногда требует очень простых методов (получение шерсти с животных, хлопка-—с хлопчатника и пр.), а иногда эти методы очень сложны и тре­ буют применения особых приемов (например, получение волокон льна, к о ­ нопли и пр.). Методы добычи такого сырья необычайно разнообразны, почему и описаны в настоящей книге. В большинстве случаев для получения разнообразных предметов тре­ буются вода и топливо. Редко какие производства можно выполнить без при­ менения этих двух важных для промышленности веществ. Без воды мы не