* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Таблица Т е п л о - и м а г о выделения оборудованием о б щ е с т в е н н о г о питания Тепло­ выде­ ление, ккал/час (явное) предприятий Тепло­ выде­ ление, к кал! час (скры­ тое) 336 Наименование оборудования Единица наме­ рения Влаговыде' л е н и е , кг/час Плиты I м-в плане Т о же 3500 750Э 13500 20000 27000 1700 2300 3200 4300 5000 — — Газовые плиты (на 1 п л и т у ) : 6 ком фо рок 12 » 16 > Варочные котлы (на 1 к о т е л ) : емкость 125 л > 250 » > 400 • > 600 > > 800 > Мармит Паровой шкаф Кондитерская печь ,— — 6270 КОГО 145С0 24500 30000 10 16 23 39 48 Н е учитывается На 1 J H в плане То же На ] м внешней поверх­ ности а 1 1300 2500 — — 500 — — Кипятильник при высоте 1,5 м и диаметре 0,5 м Паропроводы Люди Стенки-завес над плитой На 1 к и ­ пятиль­ ник На 1 кг пара На 1 ра­ бочего На 1 м остек­ ления 1 2СО0 25 60 — Н е учитывается — 100 0,16 100 — 250 котлов — 0,40 учитываются Обрабатываемые плитах продукты на На 1 кг/час н влага — от варочных П р и м е ч а н и е . Тепло С коэффициентом 0 , 8 . О р д л н е внияиноо клчсв взуа пеееи етлцонг оиета одх Количество вентиляционного воздуха определяется д л я к а ж д о ­ г помещения на основании выделяющихся в помещении вредно­ о с е , приведенных в табл. т й 3 3 4 — 3 3 6 , или задается на основании исеоаи. слдвнй 741