* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
118. Фертман Г. И. и Климовский Д.Н. Методы физико-химического контроля спиртового производства. [Учебное пособие для втузов и техникумов]. М.-Л., Снабтехиздат, 1933. 216 с. 3000 экз. 4 р . , пер. 75 к. 119. Физико-химические исследования в сырэделии. Под ред. А. Н . Королева. М.-Л., Пищепромиздат, 1940. 97 с. (Труды Всесоюзного научно-исследо вательского ин-та молочной промышленности. Вып. 7). 1000 экз. 6 р. 120. Физико-химические свойства Сахаров и карамели. Сборник статей. M . , 1938. 96 с. (Центральный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности). 1000 экз. 3 р. 121. Фот Г. Руководство к производству спирта. Перев. с нем. Гос. научной биб лиотеки ВСНХ СССР. С доп. под общ. ред. проф. А. П. Ситникова, при участии проф. А. А. Кирова и Е. О. Ситниковой. Вып. 1. Л . , ОГИЗ, Гос. науч.-техн. изд., 1932. 406 с. 5000 экз. 5 р. Вып. 2. Л . , Госхимтехиздат, 1932. 407—794 с. 5000 экз. 5 р. Вып. 3. Л . , Госхимтехиздат, 1933. 799—1203 с. 5000 экз. 5 р. Вып. 4. Учет и контроль спиртового производства, ред. проф. А. П. Сит никова, при участии Е. О. Ситниковой. [Учебное пособие для втузов]. М.-Л., Снабтехиздат, 1934. 255 с. 2300 экэ. 3 р. 50 к., пер. 1 р. 122. Фремель В. Б. Новое в технологии спиртового производства и его оборудо вания. Конспект лекций. M . , 1941. 112 с. (Всесоюзное научное инженернотехническое общество сахарной, спиртовой и ликерно-водочной промыш ленности. Институт усовершенствования) 1000 экз. Б . ц. 123. Фролов Н. А Химико-технологический контроль производства биохими ческого уксуса из этилового спирта-сырца по скорому способу. С пред. К. Хомнка. М.-Л., КОИЗ, 1935. 24 с. 2000 экз. 40 к. 124. Фролов-Багреев А. М. и Агабальянц Г. Г. Химия вина. [Учебник для вузов пищевой пром-сти]. M . , Пищепромиздат, 1951. 392 с. 5000 экз. 14 р. в пер. 125. Фукс А. Руководство по производству спирта. [Учебник для техникумов]. Ч. I . М.-Л., Снабтехиздат. 1933. 184 с. 5000 экз. 3 р. 15 к., пер. 75 к. Изд. 2-е испр. Пищепромиздат, 1936. 242 с. 5000 экз. 3 р. 75 к., пер. 1 р. 25 к. Ч. И . М.-Л., Снабтехиздат. 1935. 375 с. 1000 э к з . 5 р. 50 к., пер. 50 к. Изд. 2-е испр. и доп. Пищепромиздат, 1940. 488 с. 3000 экз. 28 р. 50 к. в пер. 126. Фукс А. А., Технология спиртового производства. Посмертное изд. Подго товлено к печати и доп. А. Л . Малченко и Г. И. Фертманом. M . , Пище промиздат, 1951. 584 с. 10 000 экз. 38 р. в пер. 127. Фуик К- Витамины. История н практическое значение их открытия. Перев. с франц. под ред. и с пред. М. Я. Серейского. Пред. автора к русск. изд. М.-Л., Госиздат, 1928. 89 с. 3000 экз. 60 к., папка 15 к. Изд. 2-е. 1928. 94 с. 3000 экз. 60 к., папка 15 к. 128. Хегглуид П. Сульфитные щелока и их переработка иа спирт. Перев. со 2-го нем. изд. под ред. проф. Е. В. Первозванского. М.-Л., Пищепромиздат, 1935. 72 с. 4000 экз. 1 р. 129. Химия пищевых продуктов. Под ред. А. Бемера, А. Юккенака, И, Тильманса. М.-Л., Пищепромиздат, 1940. Т. I . Общие составные части пищевых продуктов. К и . 1. [И. Тильманс, А. Бемер, П. Kappep и др. 1. Перев. с нем. под ред. Ф. В . Церевитннова. 442 с. 3000 экз. 24 р. в пер'. 130. Чусов В. Г. Основное оборудование спиртового завода. М.-Л., Пищепром издат, 1935. 56 с. 3000 экз. 45 к. 131. Чусов В. Г. Разваривание сырья в спиртовом производстве. Под ред. Н. Н. Обросова. М.-Л., Пищепромиздат, 1935. 156 с. 4000 экз. 2 р. 85 к., пер. 75 к. 132. Шалаицев С. П. Элементарные работы по химии пищевых продуктов. Л . , Госхимтехиздат, 1932. 114 с. 5000 экз. 1 р. 25 к. 416