* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Учимся быть хозяйкой Свари макароны, но не выкладывай их на сковородку, а пока подержи в дуршлаге. Почисти и мелко нашинкуй луковицу. Возьми говяжий или свиной фарш, либо смешай 2 части говяжьего фарша с 1 частью свиного (подробнее о фарше ты уже читала в разделе «Как пожарить котлеты»). Посоли и поперчи фарш по вкусу. На сковородку налей немного растительного масла, выложи измельченный лук и поставь на медленный огонь. В течение 3 мин поджаривай лук, регулярно его помешивая. Затем выложи на ту же сковородку фарш, перемешай его с луком и закрой крышкой. Жарь фарш с луком на маленьком огне, каждые 3—5 мин перемешивая их. Через 10—15 мин фарш с луком будут готовы. Теперь смешай их с вареными макаронами и подогревай в течение 2—3 мин. Подавая блюдо на стол, можешь посыпать его свежей измельченной зеленью или полить кетчупом. Êàê ïîòóøèòü ìÿñî ñ îâîùàìè Свежее или охлажденное мясо промой под проточной водой и нарежь небольшими кусочками либо длинными полосками. Возьми глубокую сковородку с крышкой, налей на ее дно немного растительного масла, положи туда мясо и поджарь его немного. Мясо должно слегка подрумяниться. Вымой, почисти и порежь картошку, морковь, репчатый лук, капусту, кабачки, помидоры. Можно обойтись без трех последних ингредиентов. Положи овощи к мясу 171