* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Энциклопедия для мальчиков Каждое блюдо нужно уметь подать. Придумайте ему название, украсьте овощами или зеленью, соусом (кетчупом или майонезом, сметаной). Конечно, этому вы научитесь постепенно. Кто знает, может быть кулинария — это ваше призвание и вы ею увлечетесь. Правильно сервируйте стол, как это полагается по этикету. Бутерброды В рецептах указано количество продуктов, необходимое для приготовления 2-х бутербродов. Бутерброды с колбасой Требуется: 100 г хлеба, 60 г колбасы, 10 г масла сливочного, четвертинка соленого огурца или помидора. Приготовление. Хлеб намазать маслом, овощи порезать ломтиками. На смазанный маслом хлеб положить колбасу, а сверху — огурцы или помидоры. Бутерброды с ветчиной Требуется: 100 г хлеба ржаного, 50 г ветчины, 15 г масла горчичного, четвертинка соленого огурца или помидора. Приготовление. Хлеб намазать маслом, овощи нарезать тонкими ломтиками. На хлеб положить кусочек ветчины и несколько ломтиков овощей. 202