* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

899 КРАХМАЛЬНО-ПАТОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО 900 т. с. поднимать куекп п давать пмъ падать, чтобы сделать крахмалъ более плотнымъ; плпже пе­ редъ ралмешпвашсмъ прпбавляютъ къ нему около Уг процента декетрпна. Пудрадобывается посред­ ствомъ размалыванёя п просепвашя воздушнаго плп лучпетаго крахмала Рпсовый крахмалъ, бла­ годаря очень малой велпчпне п угловатости своего зерпа, годится лучше другпхъ родовъ крахмала для отжпмашя (прессовав1я) въ формахъ. Поэтому въ последнее время опъ поступаетъ въ продажу въ виде плпточевъ(таблетокъ).особенно какъ г л я н ­ цевый к р а х м а л ъ ; для этой цели къпему подм*шпваютъ стеариновой кпелоты п буры. Рпс. 83-й вступающМ сверху въ воронку пресса, дозпрустся пмъ вволве автоматвчеекп (т. е. делится на определенныя количества, соответственно весу плптокъ) п поступаетъ межъ двухъ половпнокъ штампа, спльно надавлпвающпхъ одна на другую, чемъ до­ стигается спльпое п очень равномерное давлеше, а узоры (фпрма, фабричное клеймо) являются от­ четливо вытисненными. Готовыя плпткп выбрасы­ ваются машпной и подбпраются рабочпмъ. Аппа­ ратъ выделывает* плпткп различной велпчппы и формы, обыкновенно весомъ въ50,100 п 150 грам.; наиболее излюблены плпткп прямоугольной формы, весомъ въ 50 гр. Сама машина' бывастъ двухъ вслпчпнъ; пзъ нпхъ модель А тре­ буетъ одной лошадиной сплы п пропзводвтъ въ часъ 50-90 кгр. таблвчекъ, а модель Б (съ простой колесной передачей) даетъ кубпкп плп плпткп, размерь кото­ рыхъ обыкновенно пе превышает* 20 мпллпметровъ въ квадрате. Выходъ крахмала обыкновенно составляетъ не более 65 проп., въ среднемъ 6 0 % , перваго сорта, п 7 - 1 0 % - в т о р о г о (въ безводпомъ состоя Hi и); по новому способу Улавда (пока неопубликованному) получается 70-1:0% крахмала (воздушвосухого якобы) перваго сорта весьма высокаго достоин­ ства. 7) Обработка отбросовъ. От­ бросы рпеово - крахмальнаго про­ пзводства состоять пзъ разлпч­ ныхъ с о д е р ж а с п . х ь клейко­ в и н у о с т а т к о в ъ п пзъ сточ­ ныхъ водъ. Въ составь первыхъ входптъ вода, остающаяся стъ замачпвав1я рпса. а также массы, содержания клейковвву п полу­ ченныя сь ептъ. вент'рофугъ 'п отстойныхъ чановъ. Пзъ мочиль­ ной воды добывается очевь чпстая клейковпна. содержащая 1 5 - 1 6 % азота п годящаяся въ ппщу человеку. Для добывашя ся вейтралвзу'ютъ щелочь кис¬ . . лотами, прпчемъ клейковпна выпадаетъ пзъ раствора хлопьямп. De Grousillie: предлагаетъ съ этой целью обрабатывать клейковпнные р а ­ прсдставляетъТфсдпазначеппый для полученйя плпстворы въ колояномъ аппарате газамп взъ ды­ токъ а в т о м а т п ч е с к i f l п р е е с ъ У л а н д а , спабмовой трубы, содержащими 1 0 - 1 2 % углекпелоты, женпый двойвой колесной передачей, для того до образовав1я кпелой углеватр1евой солв; вы­ чтобы пропззодпть высокое давдешс, требуемое делявшаяся клейковпна должна быть обезвожева для прессоваш'я. Передъ прессовашемъ крахмалъ въ фпзьтръ-прессахь п высушена, а углснатр1стонко размалывается па вальцахъ плп жеряовахъ, вая соль въ фильтрате опять регенерируется по­ затемъ просеивается на мукосейке, снабженной средствомъ едкой извести. Отбросы пзъ центрогустой шелковой тканью, а остатокъ опять посту­ фтгь заключают* 7 - 5 % азота, а изъ сптъ-3-4%; паетъ на пзмельчаюпий прпборъ. Смозотый крах­ какъ r t , такъ п друтес лучше всего употреблять' малъ пдетъ въ стоящей надъ прессомъ чанъ съ во влажпомъ состояшп, въ качестве корма. Воль­ мешалкой, пмеющШ отодввгающугося заслопву, ные заводы сушать пхъ и мелютъ. выпуская вь посредствомъ которой регулируется подача крах­ продажу какъ цепное кормовое средство, подъ мала па преесъ. Въ чанъ можно также прпбавлять назвашемъ р п с о в о й мукп. Такпмъ образомъ необходпмыя для получен1'я гляпцеваго крахмала 5 - 6 % всего Btca рпса получается въ впде чистой npDMtcn въ порошкообразном* впде"). Крахмалъ, клейковпны п 1 0 - 1 2 % въ ввде содержащей клейковвну клетчаткп (рпсовой мука). *) Различные сорта гляпцеваго рпсоваго крах­ Сточвыя воды, содержания, по Кенпгу, въ мала, обращающееся въ продаже, содержать: 1) не­ сколько процентовъкартофелькагокрахмала, 6 - 7 % 1 литре, средппмъ чпеломъ, 260 мвллпгр. N , 205 мплл. K j O п 120 мпллигр. • Р , 0 „ даже после буры п 2 - 2 % % стеарпновой кпелоты (Шрейбъ); 2) 9 0 % крахмала, 8%декстрпна, 2%буры (Уландъ). предварвтельвой очпеткп могут* быть спускаемы,