* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

7:5 КОСТЕРЪ - КОСТИ И ПХЪ О Б Р А Б О Т К А зеленаго корма даетъ немного п очень малосочпаго. Несмотря на это, Кабештовъ отдаетъ ему предпочтете передъ безостымъ костромъ, потому­ что семена его много дешевле, п онъ менее засо­ ряет* почву. Друпс однолетше п двулетше впды костра счи­ таются сорнымп травами' въ особенности к. ржа­ ной (костырь, жптнякъ, мятлпца, В . sccalinus L . , рпс. 5-й); от* волокнпстаго корня он* даетъ по нескольку прямостоячнхъ стеблей, вышиною 50¬ 100 см., съ несколысо иушпетыми узламп. Лпетья сверху п по краямъ съ разееяинымп волоскамп; влагалища обыкновенно голыя; язычекъ коротай, разееченный. Метелка крупная, сначала прямая, а после цветешя веткп ея'повисают* в* одву сто­ рону; веткп удлиненный, шероховатыя, нпжшя съ однпмъ колоскомъ каждая. Колоскп крупные, про­ долговатые, голые, свётлозоленые, съ 5 - 15-ью (большею частью съ восемью) цветкамп. Нпжшя цветковыя чешуйкп шпрокозлллптпчесшя.жестшя; ость короткая, пногда ея п петь; верхняя че­ шуйка одинаковой длпны съ нпжнею. Цвететъ ЕЪ ш н е - шле. Распространенъ въ большей частп Poccin, преимущественно какъ обременптельная сорная трава в* озпмых* посевах*. Семсва его почти всегда присутствуют* въ большом* колпчестве въ почве, но прорастаютъ только прп достаточной сыростп, особенно въ техъ местахъ, гдё застаивалась вода п всходы озпмей подверглась вымочке; тогда ржаной костеръ раз­ растается въ большпхъ размерахъ вместо озпмей, что и дало поводъ къ поверью, будто бы после сырыхъ осенп и весны пзъ ржаныхъ (плп пшеничныхъ! семянъ пырастастъ костеръ. Въ годы съ погодой благопр1ятной для развцпя озпмей, по­ следуя легко заглушають более слабые всходы костра. Хлебъ. содержаний значительную прпмесь мукп пзъ семянъ ржаного костра, якобы вре­ ден* для людей (Jcssen), что, впрочемъ, сомнительно (Рои). Получаемыя подчасъ въ больвшхъ колпче­ ствахъ, прп очистке хлебныхъ зеревъ, семена костра можно использовать въ кормъ, лучше всего жвачным* плп евпньямъ. но безусловно въ раздробленкомъ состоянш. пбо пначе, попадая неразжеваннымп въ навозъ п съ нпмъ на поле, онп не теряютъ всхожестп п вновь засоряютъ почву. П о содержание пптательныхъ веществъ ржаной кос­ теръ уступает* хлебным* зернам* (S,9' o азотпетпхъ веществъ, 2 , 1 0 / жпра. 0 3 . 3 % безазотпетыхъ экстрактпвныхъ веществъ, 7 . 2 ° , древеспны). v 0 0 цветковая чешуя по дпумъ кплямъ ресничатая. Цв*тстъ съ мая' до половпны шля; нередко встре­ чается въ среднем Poccin въ теннстыхъ лесахъ, на псрсгноНноН почв*.; доставляетъ обильныН, хотя несколько грубый кормъ; пмеетъ значеше исклю­ чительно на л'есныхъ пастбищах*. 4) К. мяияН (немсцкШ райграсъ, Bromus fflollis, рпс. 4-й), одполётнШ плп двулётшй, сероватозелсиый, вышпяою 15-50 см.; лпетья мохнатые, влагалпща нушпетыя, язычекъ коротшй; стебель короткопушпетый. Метелка прямая, п до цветешя, п после цветешя сжатая, съ короткими шер­ шавыми вётвямв. Колоски продолговатояйцевпдные, 2 см. длпною, пушпетые, зеленоватые, о 6 Ю-тп цветкахъ; нпжшя цветковыя чешуп съ спльно выдающимися жилками, яйцовидноэллпптпчесшя, длиннее верхввхъ. съ прямыми остями, обыкно­ венно немного короче самихъ чешуй. Цвететъ съ половпны мая до ш п я - шля; обыкиовевенъ въ средней п южной Poccin, на лугахъ, поляхъ, по межамъ п окраипамъ дорогъ, преимущественно на более рыхлыхъ поч­ вахъ. Тамъ где онъ растетъ дпко, его можпо счптать злакомъ посредствевнымъ по пптатель­ ностп; пушпетые его листья даютъ снос- С. Дпечдъ. К о с т и и и х ъ о б р а б о т к а . Костп пред­ ставляютъ весьма важный побочный продуктъ животноводства, нужный и технику, и земле­ дельцу. Техникъ пзвлекаетъ пзъ костей множество самыхъ разнообразных* продуктовъ: кроме непо­ средственного употрсблешя на различный поделкп, костп даютъ ему жпръ, клей, вммзакъ, фосфоръ н т. д., а земледельцу доставляютъ разлпчныя фосфорныя удобрешя," костяная же мука, сверхъ того, служптъ еще п псточнпкомъ азота. Въ промышленныхъ странахъ уже издавна обращено осо­ бенное внпмаше на переработку такого цекнаго жпвотнаго отброса, какъ костп! п пмп на западе пользуются въ столь шпрокпхъ размерах*, что свонхъотбросовъ уже нехватастъ и пхъ приходится выписывать пзъ другпхъ странъ. Такъ, пзъ Poccin еще въ восьмпдесятыхъ годахъ значительное коли­ чество сырой п полуобработанной костп вывози­ лось за границу (на 2 - 3 мпллюна рублей, прп сред­ ней сене СО к. за пудъ). но съ падожешемъ вывоз- 4. Bromus mollis. 5. Костеръ ржаной. ный кормъ только пока молоды, позднее же жп­ вотныя пхъ совсемъ ве едятъ. Лпетьевъ у него мало, онъ не образуетъ сплошного дерна" п въ зтомъ уступаетъ другимъ злакамъ, но въ неболь­ шой прпмесп можетъ быть полезепъ прп o6ctмонепш сухпхъ луговъ, для заполнешя промсжутковъ, оставляемыхъ другвмв травамв; такъ какъ семена его созреваютъ до сенокоса, то онъ вновь обсеменяется ежегодно самъ собою. Для по­ левого травосеяшя нлгшй костеръ не можетъ иметь значешя, такъ какъ онъ рано твердеетъ, а