Главная \ Энциклопедический словарь Русского библиографического института Гранат(продолжение) \ 101-150

* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
257 41. к р ы м с к а я АССР. 25» вышали размером 1 дес., владели только 15% всей площади садов, 20% садовладельцев с садами размером от 1 до 5 дес. владели 25% площади садов и 6% владельцев, размер садов которых составлял свыше 5 д е с , владели 60% всей площади садов. За годы пятилеток площадь садов Крыма значительно уве личилась. Улучшилась и их обработка, что привело к значительно более высо ким урожаям, чем до революции. В 1936г. площадь садов составила уже 18,3 тыс. га. Восстановилась и постепенно возрастает площадь виноградников. Урожайность садов в 1914 г. составляла 38 if с га; сни зившись за годы гражданской войны и хозяйственной разрухи, она в среднем за 1921—1927 годы составляла 24,9 if с га. Колхозам и совхозам, которым те перь принадлежат сады Крыма, благо даря соответствующей организации тру да, применению машин и расширению искусственного орошения, удалось в 2 раза повысить урожайность, достиг шую в среднем за 1933—1936 годы 50,2 ц с га. В 1938 г. средняя по Крыму урожайность садов составила 59,2 if с га, значительно превысив урожай 1932 г. Площадь виноградников увеличилась в меньшей степени. В настоящее время производятся большие работы по рекон струкции и закладке новых виноград ников и созданию в Крыму базы для шампанских вин, ранее в Крыму не производившихся. За последние годы производство в Крыму шампанских вин получило большое развитие. Инкерманский винный завод в 1938 г. подго товил 680 тыс. бутылок шампанского, в 1939 г. — 700 тыс бутылок. Близ Су дака организован большой завод шам панских вин «Новый свет», в котором в 1937 г. было заложено 517 тыс. бу тылок, в 1938 г. — 1.100 тыс. бутылок. Производство всех вин в Крыму в 1938 г. увеличилось по сравнению с 1932 г. в 2 раза. До революции посевы табака и вино градников сосредоточивались почти ис ключительно в предгорной зоне и на южном берегу. За годы социалистической реконструкции народного хозяйства Кры ма эти культуры проникли и в северную зону, где с каждым годом увеличиваются площади, занятые посевами табака и ви ноградниками. Громадную помощь в деле развития в Крыму технических и специальных культур оказал Никитский ботанический сад (см. X X X , 204/05). До революции Никитский сад из-за господствовавшего в то время социального строя не имел сколько-нибудь серьезного значения для развития сельского хозяйства Крыма, так как основная его задача сводилась к коллекционированию и выращиванию, главным образом, декоративных расте ний, служивших для украшения купе ческих и дворянских парков и цветников, и лишь в самой незначительной сте пени уделялось внимание выведению плодовых, технических и лекарственных культур. Резко изменилась деятельность сада после революции, когда земля пе решла к трудящимся. Занявшись на учными работами по приспособлению растений к условиям Крыма, Никитский сад вывел специальный сорт хлопка, благодаря которому хлопководство в Крыму могло принять такие широкие размеры. Вырастил сад и новые сорта табака, получившие широкое распростра нение в табаководстве Крыма. Применяя методыМичурина, сад вывел специальные, приспособленные для Крыма, гибриды персика, миндаля, инжира. Впервые в СССР Никитский сад развел и пустил в обращение среди колхозов и совхозов ценнейшие технические культуры, импор тировавшиеся раньше в СССР. Развитие сельского хозяйства, и осо бенно садоводства, потребовало больших работ по организации искусственного орошения. Водными ресурсами Крым очень беден, поэтому создание искусствен ных водохранилищ имеет для Крыма громадное значение. В условиях мелкого и разрозненного индивидуального хо зяйства строительство водохранилищ для частных лиц было невозможно, а 958