* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

217 Электрические нагревательные приборы. 218 ностн. При получении технологическо­ изоляции применяются шлаковая вата го п а р а и при сушке сырых материалов и азбест. Нагревательные элементы и готовых изделий эл. нагрев имеет применяются: с заделкой проволоки универсальное применение. в цемент (печи с аккум.), открытые раИз отдельных видов эл тепловых установок наибольшее значение для промышленности и наибольшее распро­ странение имеют различного рода алпечи. Кужды металлургии обслужи вают печи с вольтовой дугой и индук­ ционные. В прочих отраслях промыт, ленностп применяются, главк, о б р / печи с сопротивлениями. Ч а щ е всего пользуются металлическими сопротив­ *" % г ' лениями из сплавов типа нихромаСопрогивлення обычно располагаются в самом пространстве печи, напр. под­ вешиваются посредством керамиче­ ских поддержек с внутренней стороны вертикальных стенок. Употребитель­ Р к с 23. Внешний вид люлвчпоЯ э л е к т р и ч к о й хлебоиекарпоЯ печн. ные формы нагревательных сопротив­ лений таковы: открытые, горизонталь­ I мочные. трубчатые „калрод", закрытые но подвешиваемые проволочные спира­ ' плиточные. Регулирование температули; секции из шин, изгибаемых зигзаго­ i ры ведется вручную или автоматичеобразно. £ /МЫ Эл. тепловые приборы гь новки для сельского хозяйства. уста­ Спи­ сок основных электрифицированных операций нагрева в сельском хо­ зяйстве таков: запаривание и сило­ сование корма; подогрев воды; пасте­ ризация молока; инкубация и брудерация птицы; стерилизация яиц, сушка плодов, овощей, зерна, чая. табака, травы, дерева; обогрев по­ мещений е животными; обогрев поч­ вы и культивационных помещений: стерилизация почвы (подробнее см. электротехника в сельском хозяй­ стве). Бытовые установки и приборы. Основное применение находят при чеекой хлебопекарной печи. ледующих операциях: выпечка хле­ ба, приготовление пищи; приготовле­ !ски. Температура рабочего простран^ ние горячей воды; стирка, глажение i ства берется 200—27УС. Выпечка, в белья, отопление. Эл. хлебопекарные • зависимости от вида изделий, длится печи (рис. 23, 24) работают без акку­ i от 10 минут до 2 часов. Удельный расмулирования эл. энергии (на дневном j ход энергии составляет от 0.2 до 0.5 квч токе) или с аккумулированием (на I на «гхлеба. Оборудование кухонь. Важночном токе). Делаются с неподвижным . нейшими предметами эл. теплового подом, с выдвижным и вращающимся, оборудования больших (обществ, зназатем люлечиые и тоннельные. Послед­ I чения) кухонь являются: большие плиние 3 типа—конвеерные. Печи с аккуму­ j ты, варочные котлы и духовые шкафы лированием складываются из кирпича. | Еще применяются: кондитерские печи, Новейшие печи без аккумулирования г Bain-Marie, кастрюли, сковороды, кнпяимеют стальные стенки: Л ля тепло­ ! тильнпки, машины для мойки посуды Р я с . 1L Внутрппяее устройство Л Ю Л Р Ч Я О Й эл^ктри;.