* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

255 Швейцария 256 , В Ш. 3 гкт. обо­ и со включением 1,1 млн. гектолитров значаютсяхозяйства с участком ввили до с участком обыкновенно как карликовые, козьего молока,—в 25 млн. гектол., за­ от 3 до 5 гкт,—как мелкие, с участком от 5 до 30 гкт.— гкт.—как круп­ тем одно время она сильно понизилась как средние, с участком больше SO эти обозначения ные крестьянские хозяйства. Если вследствие эпидемических заболева­ понимаются в смысле характеристики экономиче­ социального положения крестьян, необ­ ний скота, но теперь снова поднялась ского и запомнить, что классификация по тоодному ходимо почти до прежней выеоты (в 1923 г.— только признаку размеров земельного участка может быть с очень 24,56 млн. гектол.). Получаемое молоко ками. использована лишьучастка в большими оговор­ В самом деле, о 2 гкт. может на 43% потребляется населением в све­ прокормиться самостоятельная крестьянская семья, если она ведет на нем интенсивное овощное и фру. жем виде. Почти столько же перера­ ктовое хозяйство, между тем как вкотеясивная обра­ батывается в сыр и масло, сгущенное ботка такого ж е по величине участка едва даст для домашнего молоко, молочный шоколад и детскую I семье фабричного рабочего нужныймолочного скота потребления картофель и корм для муку. 17% идет на откармливание скота. или нескольких свиней. В плодородных местностях внутри страны на участке в гкт. Ш. известна во всем мире своими ! ком жить крестьянская семья,25междуможет о достат­ тем как иа бес­ прекрасными породами рогатого скота. плодной почве в суровых горных областях участка же размеров хватает в обрез Особенно охотно разводятся две поро­ такихсередняцкого существования". только для скуд­ ного И далее: «Около ды: бурый скот, называемый также двух третей всех хозяйств составляют хозяйства с земельным участком величиной не больше 3 гкт. породой швиц, и пятниетый, разделя­ Эти карликовые крестьянские хозяйства занимают ющийся, в свою очередь, на два подви­ 8 % всей площади, но в них занято почти % „ всего количества лиц, работающих в сельском хозяйстве. да—красно-пятнистую симментальскую Если объединить далее в одну группу средние о земельным породу и черно-пятнистую фрейбург- крестьянские хозяйства больше 30 гкт.,участком раз­ мерами больше 3, но не то окажется, скую (ср. скотоводство, XXXIX, 377 что к этой категории принадлежит почти 5 4 % всех хозяйств, свыше половины всей площади и свыше и табл.). / всего количества лиц, занятых в сельском хозяй­ По сравнению с молочным хозяй­ стве. Крупные крестьянские хозяйства с участком 70 гкт. образуют небольшую ством и разведением молочных пород земли от 80 до только 1,8°/ всех хозяйств, не группу, охватывающую больше откармливание скота на убой играет "До всей площади и только 8,7°/ всех работающих в сельском хозяйстве лиц. Характерную для швейв Ш. второстепенную роль3 5 0 0 Зерновое хозяйство, как уже заме­ ' чено выше, сильно пошло на убыль. После временного расширения в годы войны площадь под хлебами стала быстро сокращаться, как то видно из следующих цифр: Посевная площадь Пшеница рожь 1918 г. 1919 г. 1920 г. 1921 г. 1922 г. 1928 г. 115.910 97.463 88.500 89.620 83.700 84.100 (в гектарах) Овес, ячмень и кукуруза 47.000 83.159 32.600 29.770 28.600 28.550 Из корнеплодов важнее всего карто­ фель (нормальный годовой сбор около Вея лесная площадь Ш. занимает 7 млн. квинталов). около 9 6 0 . 0 0 0 гкт., т.-е. 23,21% всей Виноделие за последние годы упало. швейцарской территории. Почти три Продукция составляет около 30 млн. фр. четверти этой площади заняты госу­ в год. дарственными, общинными и комму­ Швейцарское сельское хозяйство нальными лесами. Наиболее лесистыми характеризуется преобладанием мел­ кантонами являются Шафгаузен и кого и среднего крестьянского земле­ юрекие кантоны; Золотурн, Нешатель владения и хозяйств. Изданное в 1925 г. и Базель'- область; наиболее бедны ле­ федеральным ведомством народного сом кантоны Базель - город и Женева. хозяйства исследование „VolkswirtГорной промышленности, в тесном schaft, Arbeitsrecht und Sozialversiche- смысле, как разработки недр земли, rung i n der Schweiz" отмечает по это­ в Ш. не существует. Это утверждение му вопросу следующее: как будто противоречит результатам i царских земельных отношений особенность составляют хозяйства е участком, превышающим 70 гкт. По своему чиолу они составляют, правда, только 1°/ всех хозяйств; но при поверхностном подходе к этой группе можно было бы заключить, что почти / , всей обследованной переписью площади, используемой в сельском хозяйстве, приходится на один этот про­ цент всех имеющихся хозяйств, что говорило бы об очень сильной концентрации землевладения и сель­ скохозяйственного производства. Такое заключение было бы, однако, слишком поспешно. Область альпий­ ских пастбищных лугов составляет в большей своей части общественную собственность, и из 2.664 хо­ зяйств с учаотком в 70 гкт. с лишним почти поло­ вина приходится на общинные или коммунальные вы­ гоны и хозяйства. В среднем на каждые 12 сельских хозяйств приходится 100 гкт. земли,—другими сло­ вами, средняя величина швейцарского сельскохозяй­ ственного предприятия составляет немногим больше 8 гкт. Безусловно преобладает тип мелкого или среднего крестьянского хозяйства, сумевшего очень значительно повысить свою производительность бла­ годаря широкой и высоко развитой кооперативной организации*. а s 0