* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

419 Физиология питаний в культурах еще второго В., трудно ну головою. Смерть наступает через растворимого в воде. В., способствую­ несколько дней, если не предпринято щие росту менингококков, находятся соответствующее лечение. Сущность в крови, в секрете носа и особенно болезни заключается в полиневрите. в церебро-спинальной жидкости чело­ Лечение состоит в введении в организм века. Для роста гонококков кроме под­ животного препаратов, содержащих В., ходящей питательной среды (обиль­ при чем животное оправляется чрезвы­ ное количество свободных аминокислот чайно быстро. и надлежащая концентрация ионов) Собаки являются особенно подходя­ нужны два В. Один из них легко адсор­ щим объектом для изучения экспери­ бируется и находится в красных кро­ ментального рахита (лишение В. А). вяных шариках, другой труднее адсор­ Особенно чувствительны к авитаминоз­ бируется и находится в тканях. В от­ ному кормлению щенки в возрасте ношении гемофильных бактерий (ин­ 5—8 недель. При диэте, бедной В. А, флюэнца) доказано, что кроме гемо­ у них наступают резкие изменения глобина важен еще второй фактор, ко­ в костях, характерные для рахита. торый, повидимому, способствует асси­ Рахитические явления у щенков на­ миляции железа. Он доказан в пшенич­ ступают уже через 6 недель от начала ных отрубях, ячменной муке и рисе. авитаминозного кормления. Доказано, Для грибков В. имеют то же значение, что пища, богатая В. А, предохраняет от рахита. что и для бактерий. Исследования Bottomley и др. устано­ Морские свинки легко заболевают вили, что высшие растения при своем скорбутом при исключении из их пищи обмене веществ нуждаются в В. типа В. С. Пища экспериментальных живот­ В. Весьма вероятно, что это не един­ ных должна состоять из овса при со­ ственный В., в котором нуждаются ра­ вершенном отсутствии свежих овощей стения. Допускают, что В. А, заключаю­ и корнеплодов. щийся в больших количествах в семе­ Попытки выделить В. в чистом виде нах и листьях, образуется растениями остаются до сих пор бесплодными. на месте из материалов, которые при­ Единственным реактивом на В. слу­ носятся им извне. жат животные, у которых эксперимен­ Значение В. для животных. Мы уже тально вызван тот или иной авитами­ указали, что В. должны являться не­ ноз. На них испытывают действие пи­ пременной составною частью пищи. щевых продуктов и искусственно полу­ Это одинаково относится как к тра­ ченных препаратов. Этот путь хотя ве­ воядным, так и к плотоядным живот­ рен, но очень длителен. Химических же ным. Среди домашних животных встре­ реакций, с помощью которых можно чаются в некоторых местностях бо­ было бы обнаружить присутствие В., лезни с неясной этиологией, которые, не существует. Это обстоятельство, однако, должны быть отнееены к ави­ конечно, весьма затрудняет работы по таминозам. Таково заболевание сви­ получению В. в более или менее чистом ней, сходное с бери-бери человека, виде путем химической обработки и „сукуми* у лошадей, напоминающее исходных материалов. Лучший метод остеомаляцию. Экспериментально ти­ выделения В. из общей массы инактивпичная картина бери-бери легко полу­ ного материала состоит в том, что из чается у кур и голубей при исклю­ различных продуктов приготовляются чительном ковмлении их так наз. по­ водные и спиртные экстракты, кото­ лированным белым рисом, совершенно рые затем подвергаются химической лишенным своих оболочек, который не обработке, и с помощью реакций оса­ содержит В. В, Болезнь обнаружи­ ждения получаются фракции, содержа­ вается около 20-го дня от начала ави­ щие В. в более концентрированном со­ таминозного кормления и начинается стоянии. При дальнейшей химической с паралича мышц ног, который быстро обработке, с целью освободить В. захватывает мышцы шеи и крыльев, от посторонних примесей, количество переходя затем на все тело. Птица активных В. уменьшается, что выра­ лежит ва боку с запрокинутой на спи­ жается в ослаблении лечебного эффекта