* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

273 Уксусная ассенШя—Уландъ. 274 при перегонке съ концентрированной е*рной кислотой i с* концептращей удельный в*съ растворов* уксусной аъ перегон* получается очень концентрированная ки­ кислоты изменяется анормально. Уксуснокислый соли слота. На химических* заводах*, перерабатывающих* аллюмишя, хлора и жел*за в* большихъ количествах* в* У . к. покупной древесный порошокъ, иногда превра- употребляются въ красильном* и ситцепечатномъ д * л * щаютъ посл*дн1й въ натровую соль вагр-ввашем* рас­ как* протравы; м*дныя соли употребляются какъ краекж, твора его съ необходимым* (па основами анализа) и до­ а свинцовая идетъ па производство свипцовыхъ б*лилъ. статочным* количествомъ сульфата или глауберовой соли. А. Лидов-ъ. При этомъ образуется уксусно-натровая соль и нераство­ римый гипс*. Растворъ уксусно-натровой соли омгвжиУксусная эссенШя, см. уксусная кис­ ааотся, выпаривается до получев1я краеталлос*, и кри­ сталлическая соль очищается какъ обычно. Разложешемъ лота. о* с*рной кислотой очищенной соли получается У . к. и Уксусный ангидридъ, подвижная сульфат*, который вновь может* итти въ квло для обм*ннаго раздожешя е* порошком*. Обыкновенная продаж­ жидкость съ тем п ерату рой кип-втяШ С. ная техническая У . к. имъстъ уд. в*с* 1,040 и содержит* около 3 0 % кислоты. Для получешя ледяной, кристалли­ и удъльнымъ въеомъ 1,073. Обычно го­ ческой У. к. уд. в-Ьса 1,0553 (при +15° С ) , застывающей товится перегонкой безводной уксуснопри охлаждеши в* кристаллическую массу, перегоняют* очищенную безводную прокаленную уксусио-патровую натровой соли съ хлорокисью фосфора соль с* безводной е*рной кислотой; иногда она однако или перегонкой смъси хлористаго ацети­ получается также дробной перегонкой обыкновенной «лабой кислоты въ ректифнкащонной колонн* (изъ глины) ла съ уксусно-натровой солью. Его мо­ Рормана. Концентрированная кислота применяется при жно получить также взаимодъйетв!емъ производств* некоторых* искусственных* пигментов* и уксуено-зтиловаго авара, который применяется какъ емъси уксусно-натровой соли еъ хлорастворитель при фабрикаши некоторых* взрывчатых* ромъ и газообразной сърнистой кисло­ веществъ и з * нитрцеллуозы, 50%-ый раствор* чистой концентрированной кислоты поступает* въ продажу под* той, согласно уравнетю: 4СН,. COONa+ лазвашемъ уксусной эссенщи; разбавлетем* этой эссен­ +SO 2 +C! 2 =2(CH 3 .C0) 2 0-T-Na 2 SO 4 -b2NaCL щи 10 частями воды получается обыкновенный столовый уксуоъ, который прежде въ очень большихъ количествах* Уксусный ангидридъ является весьма да я теперь еще готовится кислым* брожешемъ виннаго важнымъ веществомъ при производств^ спирта при помощи уксусной закваски, состоящей взъ фармапевтическихъ предмемикрооргаиизмовъ M y со derma aceti (см. V I , 577). Сы­ многихъ рыми материалами при производстве этого стодоваго уксу­ товъ, напр., ацетанилида и др. А. Л. са ли^ютсл 10%-ый раствор* внннаго спирта, вино, пиво, а иногда и перебродившей свекольный сок*. Это кислое Уксусный эеиръ, C H 8 . C O O . C 8 H s , брожевхе спирт* содержащих* жидкостей идетъ само по себ* довольно медленно в только в* слабых*, содержа­ получается перегонкой смъси виннаго щих* не выше 12% виннаго спирта, растворах*. Въ насто­ спирта и уксусной кислоты съ купоросящее время этому процессу способствуютъ, вводя въ «уксу­ сники», чаны, въ которыхъ происходит* этот* ферментащ- нымъ масломъ. Онъ представляетъ npiонный процеесъ, избыток* воздуха, что является вполн* ятно пахнущую жидкость, уд. въеа 0,0068, ваннымъ, такъ какъ реакщя оквелещя еяпёта в* уксус* есть окислительная реакщя и можетъ быть выражена фор­ съ температурой кип1шя въ 77-С, рас­ мулой: C H,O+0»=Ct H^Os+HsO. Для этой ц*ли или про­ творимую въ 9 частя хъ воды и во вевхъ дувают* воздух* черезъ перерабатываемую жидкость, или заставляют* ее перетекать через* ряды дырчатых* полокъ, пропорцшхъ въ большинства другихъ наполненных* опилками, идя, наконецъ, просто механиче­ растворителей. Употребляется при про­ ски непрерывно перекачивают* и разбрызгивают* ее. Су­ щественное аначеше при этомъ ферментащонномъ спосо­ изводств* бездьшнаго пороха, въ ликерба получетя уксуса им*етъ прибавка некоторых* пи­ номъ и копдитерскомъ производетвахъ, тательных* солей, фосфорнокислых* кал1я и натрия, а А. Л также въ особенности жел*знаго купороса, въ количе­ а также въ медицинъ. ств* не бол*е 0 , 1 % . Во всякомъ случа* зтотъ процеесъ i КСусъ, ем. уксусная кислота. идетъ сравнительно очень медленно, не мен/ве 8—10 дней, Укушен ie животными легко заживаи это представляетъ крупный недостаток* этого npieua работы. Не безынтересно, что въ последнее время, въ етъ, если только въ ранку не попа деть виду очевиднаго преимущества для транспорта на боль­ шая разетояшя концентрированной У . к., некоторые какое-нибудь отравляющее начало. Если уксусные заводы, работаюпце уксусъ изъ спитра, стали животное бъшопое (собака, кошка, вол къ), выпускать въ продажу концентрированную уксусную эееенщю изъ обыкновеннаго уксуса. Для этой ц*ли то послъ У. развивается часто собачье в* котедъ загружается уксусъ, к* нему прибавляется бъшенетво (см. водобоязнь). Ядовитыя равное по в*су количество кислой с*рно-патровой соли, а жидкость нагр*вается до 125° С , температуры, близкой змъи (гадюка, гремучая зм-вя и др.) при къ температур* кип*н1я У. к., которая при этомъ и от­ У. вливаютъ въ рану выдвлеше желе­ гоняется. По отгонк* добавляют* въ котелъ новое коли­ чество уксуса и повторяют* эту операщю с* добавкой зо къ ядовитыхъ зубовъ (см. X X I , 2У0). укеуса несколько рае*. Так* как* каслый сульфат* Вел-вдсше веаеывашя яда въ кровь жадно удерживает* воду, то при этомъ получается У . к. уже бол*е крепкая, ч*м* взятый уксус*. Чтобы ед*лать можетъ появиться общее отравлеше ее концентрированной, к * перегнанной кислот* прибавля­ Такое течете болъзни бываетъ преиму­ ют* на одну часть кислоты 2—3 частя кисла го сульфата и еще раз* перегоняют* с* дефлегматором*. Такимъ пу­ щественно въ южпыхъ етраиахъ, гдъ темъ, в* особенности повторной перегонкой с* кислым* смерть насту паетъ иногда раньше, чъмъ •сульфатом*, можно получить эееенщю съ содержав1емъ до 60% У . к. При этом* присуппя столовому уксусу, успъло развиться мъстное воепалете. приготовленному ферменташей, npiaTSbitt запах* сохра­ Для лъчешя елъдуетъ ранку тотчасъ няется и въ эссенщи, такъ какъ онъ обусловливается ирисутегаем* въ этомъ уксус* легко летучихъ звиров*. послъ У. высосать, промыть и прижечь. Количественное еодержаше У . к. въ эссенщи ж уксус* Уландъ (Uhland), Людвигъ, нъмецк. определяется только титровавпемъ; опред*лете уд*льв&го в*са не можетъ дать точных* указан!», так* как* поэтъ и ученый, род. въ 1787 г., былъ s адвокатомъ, еъ 1830 г. професеоромъ гер-