* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

179 Треска. 180 репсы иностранных траулеров в наши воды i щее время траловый промысел находится в рувозобновились, при чем они стали налегать ! ках Госрыбтреста, располагающего флотилией на лов тресковых город, тогда как раньше : в 22 траулера, при чем часть из них, новейшей гонялись преимущественно за морской камба­ • конструкции, приобретена за границей. Из нижеприведенной таблачки усматрива­ лой. После ареста нескольких англ, траулеров нашими охранными судами (1922), возникли ется, насколько быстро развивается наш госудсерьезные международные ослогкяения (ульти­ траулеровый промысел, несмотря на крайне матум Керзона), в результате которых после­ неблагоприятные условия, особенно в первые довало заключение особого договора с Англией революционные годы: S авг. 1924 г., согласно коему великобритан­ 527 тонн 1913 . ским гражданам предоставлялось на известных 353 » 1914 . условиях право производства промысла в пре­ делах 12-ыильной территориальной зоны, за (IlepepbtBj вызванный войной и революцией). исключением ближайшей к берегу 3-мильной полосы. Яри этом были точно установлены 205 1918 грашщы для применения полоааепий договора 1919 . 1.118 о рыболовстве, включавшие южный участок 1920 . 99Э Барендова м. Окончательной ратификации до­ 2,067 1921 говор, однако, не получил, и таким образом Ш2 . 3.654 наши территориальные воды остаются и но сие » 4.648 3923 . время (Ш9| не вполне защищенными от пося­ » 1924 7.800 гательств со стороны инострапных траулеров. » 1925 . 10.163 Тресковый промысел Германии сосредоточен » 1926 . 13.715 в Немецком м,, а татокэ я в Сев. Ледовитом » 1927 16.937 океане. Франция промышляет Т . у берегов Ньюфаундленда н импортирует большое коли­ Условием для дальнейшего развития нашего чество Т. из Норвегии. Португалия, Желания и Италия, хотя и развили за время войны. треск, промысла на Мурмане является увели­ 1914 —17 гг. свой собственный траулеровый чение флотилии траулеров, снабжение Мурпромысел в открытом море, по импортируют мапа солью хорошего качества, уменьшение накладных расходов, разрешение вопроса о большое количество Т. из Норвегии. Русский тресковый промысел сосредоточен топливе, ибо до сих пор мы принуждены поль­ в настоящее время почти исключительно на зоваться на севере иностранным (польск.) Мурмане, а некогда, еще в X V и X V I ст., он углем, и, наконец, усиленно колонизации процветал не только на Мурмане, но и на нор­ Мурмана, где в настоящее время на кило­ вежском Финмаркене, куда ходили промы­ метр берега приходится всего лишь около 7 шлять наши поморы и где они зимовали и рыбаков. Т. поступает в продажу или в свежем, ила устраивали своп фактории для меновой тор­ говли с Норвегией. В водах Д. Востока наш в соленом виде; в последнем случае ее пред­ тресковый промысел находится пока еще в за­ варительно обезглавливают и пластуют, вы­ чаточном состоянии, хотя имеет весьма благо­ резая большую часть позвоночника. Соленая я провяленная на скалах Т. называется «клипприятные перспективы для своего развития. Т. ловят на ручную удочку, на переметы, фиш*; соленая Т. в бочках (с рассолом) — ила т. наз. «яруса»—длинные (до? и больше км.) €лйбардлн^ и, наконец, сильно высушенная не пеньковые лини с привязанными к ним на соленая Т. называется <штокфаш>. Кроме коротких поводках крючками, наживляемыми сушки на скалах, практикуемой в Норвегии, мелкими рыбками — мойвой, песчанкой пли соленую Т. ньюфаундлендского улова после червем ArenicoJa; ставными сетями и, наковед, предварительной промывки сушат во Франции посредством самого мощного орудия — трала на особых вешалах и выбеливают на солнце (род придонного невода, влекомого по дну па­ на особых столах (Бордо, Марсель) или хими­ ровым судном—траулером). Американцы про- ческим способом, отнимая влагу у пласто­ мыщляютТ. преимущественно наяруса с круп­ ванной Т. посредством сукна, пропитанного ных морских шхун прн помощи мелких лодок гигроскопическими солями (Фекан). Паро­ («дори»}. Такие суда представляют в сущности вая сушка Т. особенно распространена в пловучие фактории, где рыбу не только ловят, Сев.-Амер. С. Шт. Здесь», кроме того, сушеную но и заготовляют впрок в большом количе­ Т. подвергают дальнейшей переработке на осо­ стве. Русский ярусный лов отличается прими­ бых заводах в так наз. бескостную Т. («Ъопе1езз тивностью своего оборудования, производится cod») в прессованных пачках для розничной в большинстве случаев с беспалубных неуклю­ продажи. Наша Т. заготовляется почти исклю­ жих «шняк» или «карбасов», неспособных вы­ чительно в соленом виде («лабардан») и, благо­ ходить далеко от берега в открытое море в про- даря скверной соли, небрежности посола и тявополоясность палубным судам норвежского плохой таре, поступает на рынок часто в не­ типа—селам» а «листер-ботам», которыми поль­ доброкачественном состоянии. Т. в свежем зуются мурманские колонисты—финляндцы и виде представляет превосходное гастрономиче­ норвежцы, начинающие промысел Т. в откры­ ское блюдо и потребляется в огромном количе­ том море гораздо раньше наших поморов, стве в Зап. Европе и Сев. Америке, но у нас принужденных выжидать приближения Т. к вследствие малого пока развития холодиль­ ного дела свежая Т. попадает лишь в незна­ берегам. Мурманский ярусный лов дает в настоящее чительном количестве на рынки Ленинграда и время в среднем ок. 8.000 тонн; столько же он Москвы замою. давал и в довоенное время. Другой вид мур­ Побочным продуктом треск, промысла являет­ манского треск, промысла —траловый лов, на­ ся тресковый, т. наз. медицинский (рыбий) жар ходившийся в довоенное время в зачаточном (см. жир рыбий)) вытапливаемый из тресковой состоянии fa 1912—18 гг. промышляло всего печени. Лучшим считается норвежский треско­ 4 частных траулера, добывавших около 500тонн вый дайр, но и наш мурманский продукт Т. в год), сделал в послереволюционный пе­ мало чем ему уступает; добываемого у нас риод крупные успехи. Возрождение и быстрое медицинского трескового жира не хватает, развитие тралового промысла началось с 1918 г. для нашего внутреннего потребления ), КроВ 1919 г. на Мурмане работало уже 11 трауле­ ров, из коих 5 было арендовано у морского ведомства Центросоюзом в 5 частными пред­ *| В соленом товаре. принимателями. В том же 1819 г. всеПтраулеВ 1927 г. н а Мурмане было добыто 424 тонны •ров перешли в распоряжение правительствен­ трескового медицинского жира, а о б щ а я п о ­ ной организации Муробдасть рыбы, а в настоя- требность СССР выражается в 1.700 т. 5