* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
251 Товароведение; тические приемы, вызванные действи висит оценка товара; но такие экспер тельною потребностью жизни, в неко ты вырабатываются годами практики, торых, случаях официально утвержда их мало; они могут ошибаться, да и ются и получают юридическое зна заинтересованные стороны могут .вы чение, В товарах часто ценятся такие ражать те или другие сомнения в пра качества, для измерения которых у вильности экспертизы; наконец, и это нас нет точных методов и инструмен самое главное, — эти практические тов (см., напр., пушной товар, XXXIV, приемы дают только очень приблизи 225/26; чай, XLV, ч. 2, 600); так, напр., тельные результаты и часто недоста в некоторых случаях имеет значение точны для составления правильного мягкость и нежность на ощупь,—о представления о действительном ка них можно судить только по впечатле честве товара. нию, которое испытывает рука, при- Т., как наука, стремится установить трогиваяеь к материалу^ и для опре точные методы исследования, которые деления степени этщс качеств тре давали бы возможность более глубо буется большой практический навык; кого изучения товара, давали бы воз в других случаях о качестве про можность точно измерять то или дру дукта приходится судить по вкусу и гое качество, выражать степень этого по запаху; для определения степени качества цифровыми величинами, да этих качеств также нет никаких ин вали бы возможность проникать во струментов. Но есть и такие качества внутреппюю .структуру вещества то* товаров, которые могут быть довольно вара, определять его состав, сопро точно измерены инструментами и ко тивляемость не только механическим торые, тем не менее, определяются воздействиям, но и химическим -<реак? практически; примером может служить, тивам. Такое глубокое, всестороннее напр., тонина волокон (хлопка, льна, изучение товара требует надлежащей шерсти); она может быть измерена лабораторной обстановки и работни вполне точно посредством микроскопа, ков, получивших специальное образо но в промышленной практике такое вание, которые могли бы вести работу, измерение не применяется, так как пользуясь научными приемами и ме¬ требует очень много работы и в торго тодами,, основанными на законах фит вой обстановке не применимо. Так же зики, химия и механики и да приме трудно измерить крепость волокна, нении точных аппаратов и инструмен хотя для зтого есть вполне точные тов. приборы; но эти приборы доступны Но кроме практического апачения, для применения только в лаборатор лабораторные работы по Т могут ной обстановке, требуют очень акку иметь самостоятельный научный инте ратной работы, и надо произвести рес, открывая новые факты в области большое число опытов, чтобы можно причин и условий, от которых зависят было вывести некоторую среднюю те или другие качества товара; цифру. Поэтому до сих пор точного Надобность в научно образованных товаро измерения крепости волокна в торго ведах уже давпо признана, и десятки лет сувой обстановке не производится, и о щесжуют ВУЗ'ы, в задачи которых входит подготовка научно образованных товароведов ней судят посредством практической (примером может служить Институт народного котором суще пробы, по сопротивлению» которое ока хозяйства им, Плеханова, в цикл). Характер ствует специальный товарный зывает небольшой пучок волокна при и сущность учебных планов етях ВУЗ'ов до курсы есте его разрыве руками, В некоторых слу вольно определенны: отделов основных хими ственных наук, всех химик и чаях, когда цвет товара имеет значе ческой технологии) с соответственными прак тическими занятиями в ние, об этом качестве судят по впечат ВУЗ'ы не имеют своей лабораториях. Эти целью выпускать лению, полученному глазом при рас узких специалистов по какому-либо одному виду товаров, напр. по волокнистым или пи сматривании поверхности товара; так, щевым материалам; в этих школах не при напр., судят о желтизне хлопка (см. обретаются практические навыки определять XLV, ч. 2, 559/61), Эти практические приемы имеют большой недостаток: они требуют очень опытных экспертов, от которых и за* качество товара на глаз, на ощупь и т. д . Та ких задач школа и не может выполнить; при обрести в посоле навыки практически одределять качество разнородных товаров невоз можно, так их много и так они различны; и в действительности мы не встречаем таких