* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
155 Северо-Американские Соединенные Штаты. 156 Иа ряду с зерновой кооперацией стоит кооперация в области молочного хозяйства, конечно в соответствующих районах развитого молочного хоз. В С. Ш. насчитывают до 2.600 масло дельных и сыродельных товариществ; это довольно крупные маслодельные заводы со сбором молока до 500.000 ф. в год на один завод; некоторые из них выделывают молочный порошок, кон денсированное молоко и т. п. Капитал л е менее 3—10 тыс. долл. для масло дельни и 3—6 т. долл. для сыроварни. Есть тип централизованных союзов, где 10—20 крупных заводов собирают молоко в районе радиусом 400—500 ки лям, и отсылают сливки на централь ный завод. В среднем на 1 товарище ство приходится 112 хозяйств с 860 ко ровами. Гужевой подвоз на маслодель ный завод в 8 км. является максималь ным. Средн. оборот на 1 завод—48 тыс. долл. Кооперативное маслоделие почти совершенно не объединено в союзы. Иное положение с кооперативным сы роделием. В шт. Уисконсин имеется •большой союз сыроварен, с успехом выступающий на сырной бирже и почти ведущий ее з а собою. Сбыт „свежего молока" широко развит и имеет не столько кооперативные формы, сколько форму лиги хозяйств, которая догова ривается с городскими оптовыми тор говцами, молоком о ценах и условиях сбыта. В особенности значительна та кая лига под Нью-Йорком, в которой участвует до 60 тыс. хозяйств. Эта лига является очень сильной организацией, с которой рынок серьезно считается. Следующее место занимают коопе ративы по сбыту скота. Кооперативный сбыт убойного скота развит очень значительно в штатах, где фермеры выращивают или откармливают скот. Товарищества по сбыту скота появля ются с 1908 г. в шт. Уисконсин и Миннесота; в настоящее время их свыше 5 тыс. в районах мясного кр. рог. скотоводства и свиноводства. Т-ва •образуются с незначительным капи талом. Фермер передает свой скот товариществу для продажи на ското бойной бирже. Товарищество перево зит скот на биржу, несет расходы по транспорту, немедленно по продаже получает деньги и уплачивает сле дуемую сумму фермеру. Товарищества подбирают партии подготовленного к убою скота. Сбыт организуется, гл. обр., через комиссионеров на бирже. В Миннесоте за год через одно т-во проходило в среднем 3.011 гол. скота, в том числе 717 крупного рогатого, 2.020 свиней, 416 телят и 160 овец. Оборот в среднем был 99 тыс. долл. в год при 140 членах. Расходы т-ва составляют менее 1 % от оборота. Эти товарищества объединены по штатам в союзы д л я представитель ства и защиты интересов. В Минниаполисе и Омэге имеются боль шие районные союзы, помогающие местным т-вам через своих предста вителей продавать скот на биржах. Кооперативный сбыт племенного скота развит в меньшем масштабе. Эти товарищества составляются и з 20—30 хозяйств, а то и меньше. Т-ва приоб ретают чистокровных производителей, обеспечивают членов т-ва ветеринар ной помощью и помогают в сбыте пле менного материала; нередко д л я по следней цели устраиваются выставки, аукционы и конкурсы и т. п. Самый сбыт остается индивидуальным, т-ва лишь гарантируют чистокровность и здоровье племенного материала. В 5 штатах сделаны попытки организо вать кооперативные мясобойни (15); боль шая конкуренция централизованной мясопромышленности чрезвычайно за трудняет эту форму кооперации.' Та кие т-ва сбывают по преимуществу на местный, более ограниченный рынок. Паевой капитал этих т-в от 250 до 750 тыс. долл., паи по 100 долларов, число членов от 2 до 5 тысяч. Ежене дельный убой на т-во в настоящее время от 40 до 80 гол. крупного рог. скота и 200—500 свиней. Небольшую роль в кооперативном сбыте играет сбыт шерсти; он был начат в годы вой ны, в большой мере осуществляется через фермерские бюро и те или иные кооперативные товарищества. Т-ва по страхованию скота играют немалую роль в районах молочного хозяйства. Очень видное место в американском кооперативном движении занимает сбыт плодов, давая 1.237 зарегистри рованных т-в и представляя собой более высоко развитую систему ко-