* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

131 Соляная юонопол!я—Солян. а к и и з ъ . 132 лЫ. Считается наиболее выносливымъ р а с т е т е м ъ по отношение к ъ концен­ трации соли. М. Н. Соляное шоре, то же что Мертвое море (см.). Соляное о з е р о , Большое С. О. (Great Salt Lake) въ Сев.-америк. ш т а т е Ута, ок. 6.000 кв. км., содержитъ 14,8% по­ варенной соли и хлористаго кали. С. о. соединяется р. Ь р д а н о м е съ оз. У т а и принимаешь въ себя Медвежью реку; значит, добыв, соли. Соляной а к и и з ъ и с о л я н а я ионоПОл1я, Соль служила издревле и до сихъ поръ служить въ большинстве странъ предметомъ обложения. Это объясняется, кгжъ условиями ея по­ требления, такъ н условиями добычи; соль—-предмете шьбщагв потребле­ ния, но потребляется она въ срав­ нительно вебольшихъ количествахъ, и поэтому расходъ на соль составляешь обычно, при дешевизне ея, ничтожную Соляная ионопол1я, см. соляной дйлю семейНыхъ бюджетовъ; налогъ на акцшъ и соляная монополия. ооль, если '• онъ Швысош, уплачивается Солянка, названш несколькихъ ра- почти незаметно для населения. Усло­ стевдй, живущихъ на срлончакбвой щч- вия производства соли значительно обв е (палафиты, см. X I I , 413); "1) : C i легчаютъ контроль и пре;р^т>твук)те Salaola-; родъ изъ; сем. марёвыхъ, тра­ уклонениямъ отъ уплаты- налога; соль вы, редко кустарники съ очередными добывается, во-первыхь, BVo&epajre и; толстыми листьями я маленькими ц в е ­ лиманахъ—самосадочная соль, во-втотами, растутъ только на солончаковой рыХъ, в ъ залежахъ—каменная соль; въпочве по б. ч. въ умеренной з о н е третьихъ, изъ подземныхъ источниковъ Стараго Света. Ц в е т ы съ перепонча- и колодцевъ путемъ выварки—вывароч­ тымъ околоцветникомъ, 5- (реже 4) ная (ем. соль).Хотя добыча самосад, соли раздельными тычинокъ не более 5. не требуетъ дорогихъ [приспособлен^ Доташникъ,курай,перекати-поле, S.Kali, и доступна всякому, но сосредоточе­ однолетняя, бледно- синеватозеленая ние глубокихъ пластовъ е я на сравни­ трава; до 50 см, высоты, растешь по тельно небольшой площади поаволяетъ берегамъ всей Европы, также кое-где фиску следить за производствомъ. (дешевизна) объекта въ Аз!и и Америке; при сжигати даетъ Громоздкость и массовый характеръ перёвозокъ запотаШъ. S. Soda, до 80 см. высоты, так­ же однолетнее р а с т е т е , по ббрегамъ трудняють сокрытие отъ налога при С. Америки, южн. Европы, иногда упо­ передвижении. Все это облегчаете обтребляется въ пищу, какъ салать, и л о ж е т е . Съ другой стороны соль слу­ разводится въ южн. Европе для вы­ жить не только для личнаго (непроработки соды. 2) С , солеросъ, Salicornia, изводственнаго) потреблений, но и для родъ изъ того же сем., сочныя, по производственнаго потребления въ развиду безлистный растения съ члени­ ныхъ отрасляхъ народ, хозяйства: в ъ стыми ветвями. Ц в е т ы собраны по 3—7, скотоводстве, рыбяыхъ промыедяхъ. срослись между собою и съ основа- химической (содовой) индустрии и проч. т е м е углубления оси, на которой си- Если соль, потребляемую д л я ското­ дятъ. Околоцветникъ мясистый, сро­ водства и техническихъ ц е л е й , освобо­ стнолистный, на верхушке съ 3—4 ждать отъ налога, ее приходится дена­ зубцами. S. herbacea, до 30 см. высоты, турировать; связанные с ъ денатурирово всехъ частяхъ света, кроме Австра- ваниемъ расходы, о г р а н и ч е т я ТЛ реглаС. к. представляешь собою составную часть желудочнаго сока (см. пищева­ рение, X X X I I , 267). С. к., такъ же, какъ и многия д р у п я кислоты, обу­ словливаюсь пищеварительное дънcTBie пепсина (въ отеутствш кислоты пёпсинъ не действуешь на белки); кроме того, кислота въ желудке проявляетъ антисептическое (обеззаражи­ вающее) действий; переходя въ составъ пищевой кашицы изъ желудка въ две­ надцатиперстную кишку, С. к. обусло­ в л и в а е м выделение панкреатическаго сока. Кроме того кислоты играютъ роль вкусовыхъ веществъ. Разведенная С. к. (12, °/о растворъ безводной С. к.) употребляется при желудочнокишечныхъ заболеваншхъ; дозы 3—15 кап. на приемъ; или же въ в и д е микстуры столовыми ложками (1%-растворъ р а з ­ веденной С. к.). Ж Кабановъ. 5