* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

383 Скотоводство. 384 понятным* разочаровашс х о з я е в * , которые завели у с е б я я р о с л а в о к ъ в ъ н е п о д х о д я щ и х * условг'яхъ. В а ж н е й ш и м и условиями, н а и б о л е е э к о н о м и ч е ­ ски благопр!ятными для з а в е д е ш я ярославскаго с т а д а или в о о б щ е с т а д а в е л и к о р у с с к о й , а не и н о ­ странной п о р о д ы , я с ч и т а ю п р е ж д е в с е г о т а к о е положение м е с т а , г д е н е т * н а д о б н о с т и в ы р а щ и в а т ь м о л о д н я к * д л я с о б с т в е н н а ™ р е м о н т а или для п р о д а ж и на п л е м я , г д е м о л о к о о ч е н ь д о р о г о , в ы ­ г о д н о к о р м и т ь коров-ь о ч е н ь и н т е н с и в н ы м * к о р ­ м о м ъ , и г д е е с т ь с м ы с л * п о к у п а т ь коровъ в ъ персоль в ы с ш и х * у д о е в ъ и п о м е р е у б ы л и п о с л ъ д нихъ выбраковывать. Т а к ъ , напр., стояло д е л о на н о р м а л ь н о й ф е р м е п о д ъ М о с к в о й . В * с и л у этихъ ж е соображений, напр., по моему с о в е т у б ы л ъ э а в е д е н ъ в е л и к о р у с с к и й с к о т ъ на п о л я х ъ о р о ш е т я города Москвы, и т . п. Н у ж н о з а м е т и т ь , что м е ж д у крайностями по кормлешю, которыя для п р е д с т а в и т е л е й великорус­ с к о й породы у к а з а н ы б ы л и в ы ш е , с у щ е с т в у е т * б о л е е или м е н е е среднШ х а р а к т е р ъ к о р м л е ш я и содержания э т о г о с к о т а , б о л е е о б ы ч н ы й для б о л ь ­ шой площади его р а с пр о с т р а не н а , например*, х о т я бы о п и с а н н ы й А . А . А р м ф е л ь д о м ъ з ъ к з е л е д о ванш скотоводства в ъ России. Конечно, и молоч­ ность скота при э т и х ъ условиях* у ж е далеко не т а к * в ы с о к а , к а к ъ в ъ Э д и м о н о в е или на Н о р м а л ь ­ ной ф е р м е , Б у т ы р с к о м ъ Х у т о р е и н е т а к ъ н и з к а , как* въ н а в о з н ы х * х о з я й с т з а х ъ , напр., Пермской губ. Д о с и х ъ п о р ъ мы о с т а в и л и б е з ъ р а з е м о т р е ш я одинъ признакъ великорусской породы—масть, между т е м ъ какъ для многихъ х о з я е в ъ въ п о с л е д ­ нее время в о п р о с ъ о м а с т и в е л и к о р у с с к о й п о р о д ы — вопросъ значительнаго интереса, особенно въ д е л е отпич1Я я р о с л а в с к а г о с к о т а о т ъ в с я к а г о д р у г о г о великорусскаго; интересъ э т о т * покоится, впро­ чем*, на н е к о т о р о м * недоразуменЕи. Если в с е признаки, р а н ь ш е у к а з а н н ы е , не даютъ возможно­ сти установить прочное отлич!е одной разновидно­ сти великорусской породы отъ другой, то масть т у т ъ не п о м о ж е т ъ д е л у , е с л и бы и з в е с т н а я о к р а с к а и действительно была безспорно присуща, наприм е р ь , одной географической р а з н о в и д н о с т и и не с в о й с т в е н н а д р у г о й . В ъ с а м о м ъ д е л е . Е с л и бы мы . имели въ и з в е с т н о й местности группу крупнаго рогатаго скота, обладающую б о л е е или менее оди­ наковою производительностью, сходными формами т е л а , с х о д н ы м и п р и з н а к а м и с к е л е т а и черепа, н о в ъ к о т о р о й в с т р е ч а л и с ь бы ж и в о т н ы я д в у х ъ м а с ­ т е й — с е р о й и красной, то, конечно, никому не п р и ­ ш л о бы в ъ г о л о в у у т в е р ж д а т ь , что мы и м е е м ъ з д е с ь д в е породы—красную и с е р у ю , а просто сказали бы, что въ э т о й м е с т н о с т и с у щ е с т в у е т * одна такая-то пороса д в у х ъ мастей—красной н серой. Р а з у м е е т с я , и масть и м е е т ъ немаловажное значение в ъ п р а к т и к е с к о т о в о д с т в а , к а к ъ м а р к а д л я вина, к а к ъ т о т ъ н а и б о л е е д о с т у п н ы й ш и р о к о й публике признакъ, по которому обширный кругь и малосведушихъ людей м о ж е т ъ легко отличить и з в е с т н у ю п о р о д у . П о э т о м у , н а п р . , во Франщ'и с к о т о в о д ы х о т я бы м а л е н ь к а г о р а й о н а , р а з в и в * некоторыя черты полезности в ъ с в о е м * с к о т е , отличныя отъ с о о т в е т с т в е н н ы х * д а н н ы х ъ в ъ е о с ь д немъ скоте, стараются привить ему и насть, т о ж е отличную о т ъ о к р а с к и э т о г о п о с л е д н я г о , ч т о б ы т а к и м ъ о б р а з о м ъ к а к ъ бы з а к р е п и т ь его п р а в о н а самостоятельное существован!е к отдельную коти­ р о в к у на р ы н к е в ъ г л а з а х * ш и р о к о й п у б л и к и . С а м о собою п о н я т н о , о д н а к о , что м а с т ь в ъ э т о м ъ случае имеетъ смыслъ только внешняго одеяшя, известнаго внешняго признака, подъ которым* п р е д п о л а г а ю т * б о л е е или м е н е е обшдя ж и в о т н ы м * этой масти хозяйственный полезности, которыя только и и н т е р е с у ю т ъ п о к у п а т е л я . З а п о с л е д ш я 15 л е т ъ в ъ я р о с л а в с к о м ъ с к о т е с т а л и р а з в и в а т ь какъ характерную для него масть, черную при б е л о й г о л о в е и ч е р н ы х ъ к о л ь ц а х * и л и очкахъ в о ­ кругъ г л а з ъ . Такая масть стала рекомендоваться какъ п р и з н а к ъ ч и с т о т ы т о й и л и д р у г о й особи в ъ ярославской п о р о д е . Благодаря покровительству, оказываемому на выставкахъ при расценке яро­ с л а в с к а г о с к о т а ж и в о т н ы м ъ и м е н н о т а к о й окраски, создалась искусственно мода на скотъ съ этой рубаш­ к о й , и на н е г о п о д н я л а с ь ц е н а . Т а к и м ъ о б р а з о м ъ . развился модной масти скотъ в ъ п р е д е л а х ъ Подоль­ ского о т д е л а Московской губ. (Троицкой районъ) и увеличивался въ числе въ Ярославской губер. Открытие т р а к т у е м о й м а с т и п р и н а д л е ж и т ъ (_все) тому ж е почтенному п р е д с е д а т е л ю комиссш по и з е л е д о в а ш ю с к о т о в о д с т в а в ъ Р о с с ш , А . ф . Мидд е н д о р ф у , но о н ъ с о в е р ш е н н о н е п о в и н е н * в ъ т о м ъ н а п р а з л е н ш , к о т о р о е п р и н я л о э т о открытие в ъ рукахъ людей, или искренно увлеченныхъ имъ или н е д о б р о с о в е с т н о с п е к у л и р у ю щ и х * на эту масть. Начать съ т о г о , что а к а д е м и к * Милдендорфъ у к а з а л * е е , к а к ъ о с н о в н у ю , не д л я о д н о й я р о с л а в ки, а для в с е х ъ ж и в о т н ы х ъ великорусской породы, русской р а з н о в и д н о с т и п е р в и ч н о - л е с н о г о скота. Указаше А. 9 . Миддендорфа пропагандировалось А.А.Армфельдомъ, а з а т е м * стало использоваться в ъ д е л е п о д б о р а х о з я е в а м и и т о р г о в ц а м и , но по­ чему-то исключительно въ п р е д е л а х ъ ярославскаго с к о т а . С а м о с о б о ю р а з у м е е т с я , ч т о р а з ъ б у д е т ъ на­ б и р а т ь с я с к о т ъ в с е и з в е с т н о й м а с т и , в ъ н е м ъ она и б у д е т ь б о л е е передаваться по н а с л е д с т в у сравни­ тельно съ другими. Среди с т а д ъ ярославскаго скота есть н е к о т о р ы я н а б л ю д е ш я , по к о т о р ы м * о к а з ы в а е т с я , ч т о о т ъ о т ц о в ъ и м а т е р е й э т о й мод­ ной т е п е р ь о к р а с к и б о л ь ш а я ч а с т ь д е т е й у н а с л е д у е т ъ п о с л е д н ю ю . Н е п о д л е ж и т е с о м н е н и ю , что т а ­ кую у н а с л е д у е м о с т ь э т о й м а с т и п р и э т и х * о б с т о я т е л ь с т в а х ъ н а ш л и бы и у в о л о г о д с к а г о , з ы р я н с к а г о т в е р с к о г о , владим1"рскаго с к о т а и т . д . С т а в я ж е на первомъ м е с т е масть, распространенную в ъ я р о с л а в с к о м ъ с к о т е с л а б о , в ъ н а ч а л е о к о л о 20"/,,, принуждены были браковать высоко производительныхъ ж и в о т ы х ъ , часто далеко превосходя­ щ и х * по п р о д у к т и в н о с т и о с т а в л я е м ы х ъ на п л е м я съ модной м а с т ь ю , и такимъ о б р а з о м ъ не совер­ ш е н с т в о в а т ь породу, а частью вести ее къ регрес­ су. Хозяйства, заинтересованный существомъ д е л а въ хорошей производительности животныхъ и коммерчески поставленный, какъ «Нормальная ферма", и г н о р и р о в а л и м а с т ь я р о с л а з с к а г о с к о т а , з н а я , ч т о п о к а н е л ь з я и м е т ь н а с т о л ь к о достаточнов ы б о р а в ъ э т о м ъ с к о т е , чтобы п о д о б р а т ь живот­ ныхъ и произведительныхъ, порядочно унаследующ и х ъ е в о и о с о б е н н о с т и , и въ т о ж е время обладающихъ модной мастью. „Нормальная ферма" соб­ с т в е н н ы м * опытомъ принуждена была даже в ъ к о н ц е - к о н ц о в ъ не р а з л и ч а т ь и р а з н о в и д н о с т и — я р о ­ с л а в с к у ю , влвдим1рскую, н и ж е г о р о д с к у ю , у т и л и з и ­ руя коровъ к а ж д о й и з ъ нихъ в ъ равной с т е п е н и , идя я ъ н а п р а в л е н ы большей продуктивности Й выгодности. Увлекаясь модной мастью, иногда исключитель­ но т о л ь к о ей п р и д а в а я з н а ч е н и е , ч т о б ы получить б о л ь ш е е ч и с л о яко бы ч и с т о п о р о д н ы х * ж и в о т н ы х ъ , составляли въ конце-концовъ группу особей, са­ мыхъ разнообразныхъ по складу, ф о р м а м * и про­ дуктивности ьли несли колоссальный бракъ, въ силу опять-таки пока малаго е я распространен!я и ея н е с в я з а н н о с т и ни с * и з в е с т н ы м * э к с т е р ь е ­ р о м * , ни с * х а р а к т е р о м * п р о и з в о д и т е л ь н о с т и . Н е п о д л е ж и т * сомнению, ч т о р а з у м н ы й п у т ь в ъ п о д б о р е ярославскаго и всякаго другого вели­ корусскаго скота д о л ж е н ъ бы былъ сначала быть иной: н у ж н о было стараться подбирать животныхъ более или менее одного типа, х о р о ш и х ъ ф о р м ъ , в ъ о с н о в е м о л о ч н ы х ъ , но б е з ъ переразвитости, хорошей производительности и порядочнаго роста, происходящих* о т ъ такихъ ж е родителей, насколько возможно это пока осуществить, и дающихъ приплодъ б о л е е или ме­ н е е въ себя. З а т е м ъ у ж е , впоследствЕи, когда э т и важнейшая стороны будутъ значительно разлиты в * м а с с » , м о ж н о б ы л о бы о к а з ы в а т ь п р е д п о ч т е т е в ъ р а с п л о д е гЬмъ, которыя и м е ю т ъ масть, принятую для даннаго скота основной: тогда высокопродук­ т и в н ы й с к о т ъ к р а с н о й м а с т и н е ш е л ъ бы в ъ б р а к ъ , е г о н е л и ш а л а с ь бы п о р о д а , к а к ъ п р и п л о д а о т ъ хорошихъ доекъ черной масти съ белой головой, но красный, какъ это часто и м е л о м е с т о . О т д е л ь ­ ные х о з я е в а , и с к р е н н о у в л е к а ю щ е е с я д е л о м ъ , в ы с т у п и в ъ на т а к о й п р е ж д е в р е м е н н ы й п у т ь в ъ улучшенш ярославскаго скота, принесли болышя лич-