* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

375 Скотоводство. 376 З а п а д н о й Е в р о п ы . К о н е ч н о , э т о т ъ с к о т ъ по в ы н о ­ сливости, нетребовательности и здоровью з а н я я ъ бы первое м е с т о с р е д и и н о с т р а н н ы г ь породъ. В ъ о б щ е м ъ в ъ т о м ъ ж е н а п р а в л е н и и , какъ т о л ь ­ ко р а з с м о т р ъ н н ы я с в о й с т в а п о р о д ъ и н о с т р а н н а г о скота, с ъ небольшими отступлениями отъ начертаннаго последовательна™ ряда и з ъ нихъ, и з м е ­ няется и с к о р о с п е л о с т ь , р а з в и в ш а я с я в ъ н и х ъ : такъ, яжерзейскёя особи у ж е въ годичномъ возра­ с т е являются о б ы к н о в е н н о н а с т о л ь к о с о з р е в ш и м и , что в ъ с р е д н е м ъ м о г у т ъ и т т и в ъ с л у ч к у , а с а л э р сы или с и м м е н т а л ы т о л ь к о к ъ т р е м ъ с ъ половиной годамъ Е Ъ общемъ б е з ъ в р е д а для себя должны с ч и т а т ь с я годными к ъ э т о м у . Д я я суждения о т о м ъ , н а с к о л ь к о е с т е с т в е н н ы е условия, в ъ к о т о р ы х ъ ж и в е т ъ т а и л и другая п о р о д а , .независимо о т ъ м е т о д а в о с п и т а ш я и еодержанёя, м о г у т ъ влёять на ея в ы н о с л и в о с т ь , о с т а н о в и м с я в ъ в и д е п р и м е р а н а д ж е р з е я х ъ . В о т ъ какъ описываютъ э т и условёя с п е ц ё а л и с т ы , к о м а н д и р о в а н н ы е з а г р а ­ н и ц у : -„Климатъ а л ь д е р н е й с к и х ъ островов* чрез­ вычайно р о в н ы й . З д е с ь н е б ы в а е т ъ ни х о л о д н ы х * з и м ъ , ни ж а р к а г о , с у х о г о л е т а . МагколЫ и к а м е л ш р а с т у т ъ на о т к р ы т о м * в о з д у х е . С н е г а никогда н е бываетъ, а лётнёй ж а р ъ умеряется прохладным* вътромъ с ъ моря. Сельскохозяйственный с е з о н * о ч е н ь п р о д о л ж и т е л е н ъ : п о л е в ы я работы начинают­ с я в * к о н ц е января и т я н у т с я д о конца н о я б р я . О с т р о в а п о к р ы т ы м н о г о ч и с л е н н ы м и маленькими ф е р м а м и ; м е ж д у ними п р о л о ж е н ы отличиыя шос­ сированный д о р о г и , к о т о р ы я п о р а ж а ю т * своей ч и ­ с т о т о й . В д о л ь д о р о г * т я н у т с я по о б е с т о р о н а : н е ­ высокая к а м е н н ы я с т е н ы , с п л о ш ь покрытыя плю­ ш е м * и д р у г и м и в ь ю щ и м и с я растенёями; з а э т и м и зелеными стенками возвышаются тенистый дере­ вья в с е в о з м о ж н ы х * в и д о в ъ : н а р я д у с ъ д у б о и ъ и лжекаштаномъ п е с т р я т * магнолзи, лавры, туи и ильмы. Зеленая ограда вдоль дороги постоянно прерывается воротами, ведущими на фермы. Т а м ъ н е т * ни о д н о г о к в а д р а т н а г о д ю й м а з е м л и , ч у ж д а г о к у л ь т у р е . К * д о м у ф е р м е р а с ъ одной с т о р о н ы примыкает* садъ, с ъ другой цветникъ; с т е н ы д о м а покрыты д р е в о в и д н ы м и р о з а м и , д о с т и г а ю щ и ­ ми самой крыши. Ц в е т ы з д е с ь в о з д ъ л ы в а ю т с я не т о л ь к о д л я удовольствия, н о и з ъ н и х ъ и з в л е к а ю т * з н а ч и т е л ь н ы й д о х о д ъ ; весеннёй с е з о и ъ на а л ь д е р ­ нейскихъ о с т р о в а х ъ н а с т у п а е т * н е с к о л ь к и м и н е ­ делями раньше, ч е м * въ южной Англш, и масса ц в е т о в * и овощей отправляется аъ Лондонъ. Пло­ довый деревья з д е с ь пользуются самым* тщательнымъ у х о д о м ъ , а п р о с т р а н с т в о м е ж д у ними в с е г д а ч е м ъ - н и б у д ь з а н я т о — б о б а м и , к а п у с т о й или карто­ ф е л е м * . Коровы на э т и х ъ ф е р м а х * п а с у т с я круглый г о д ъ , и фермеры с т а р а ю т с я р а з в и т ь культуру т р а в ъ и кормовыхъ растеши н а и б о л е е у р о ж а й н ы х ъ , что особенно в а ж н о в ъ в и д у малой п л о щ а д и п о д ъ к а ж ­ дой фермой. И з ъ т р а в ъ н а и б о л е е к у л ь т и в и р у ю т с я пунцовый к л е в е р * и итальякскёй р а й г р а с * , л ю ц е р ­ н а , вика с ъ я ч м е н е м ъ на з е л е н ы й к о р м ъ ; и з ъ к о р ­ мовыхъ норнеплодовъ—турнепсъ, который остается в ъ п о л е д о Р о ж д е с т в а и прямо и з ъ почвы и д е т ъ на кормъ с к о т у . С ъ о д н о г о и т о г о ж е у ч а с т х а б е ­ р у т * въ г о д ъ н е с к о л ь к о у р о ж а е в ъ : п о с а д и в ъ , н а п р . , на у ч а с т к е в ъ ф е в р а л е к а р т о ф е л ь , в ы к а п ы в а ю т ъ •его в ъ первой п о л о в и н е м а я . з а т е м * с е ю т ъ я ч м е н ь , т у р н е п с ъ и л и с а ж а ю т ъ к а п у с т у ; п о с л е ячменя в * с е н т я б р е т о г о ж е года в ы с е в а ю т * п у н ц о е ы й кле­ в е р * съ итальянским* райграсом* чистым* п о с е ­ в о м * . М о щ н о с т ь развитая з д е с ь растенёй о ч е н ь велика: напр., п у н ц о в ы й к л е в е р * д о с т и г а е т * в ы ­ шины Г.'а а р ш . , о ч е н ь г у с т * и на к а р м * скоту е г о ж н у т ъ , а не к о с я т * . " К л и м а т ъ на э т и х ъ о с т р о в а х ъ о т л и ч а е т с я т а к о й р е в н о с т ь ю , что т е м п е р а т у р а л е т а на 10° н и ж е , •чемъ в ь с о с е д н е й Францёи; з и м а т а к ъ мягка, что иосезныЙ к а р т о ф е л ь с о х р а н я е т с я Б Ъ т е ч е ш е ея б е з п р е п я т с т в е н н о в ъ кучахъ на о т к р ы т о м * в о з д у х е . Столовый картофель нередко п о с п е в а е т * у ж е въ а п р е л е и п о с т а в к а е г о , напр., в ъ Л о н д о н ъ , какъ примера, с о с т а в л я е т ъ о ч е н ь с у щ е с т в е н н у ю с т а т ь ю доходности д л я джерзейскияъ фермеровъ. П о с л е ранняго картофеля н е р е д к о с н и м а ю т * е щ е второй у р о ж а й э т о г о к л у б н е п л о д а в ъ т о м ъ ж е году. К у л ь ­ т у р а п а с т е р н а к а , м о р к о в и , т у р н е п с а , капусты в ъ в и д е корка для корозъ распространена здесь в * т а к о м ъ о т н о с и т е л ь н о б о л ь ш о м ъ к о л и ч е с т в е , какъ н и г д е . Можно л е г к о с е б е п р е д с т а в и т ь , з ъ насколь­ ко о т л и ч н ы й о т ъ о п и с а н н ы х * условёя климата, п о ч в ы , корма п р и ш л о с ь бы п о п а с т ь э т о м у скоту, н а п р . , въ Р о с с ш , д а ж е ея с р е д н е й п о л о с е и в ъ сравнительно благоустроенныхъ хозяйстзахъ, и в п о л н е п о к я т н ы н е у д а ч и и м е в ш и х * мъсто попыт о к ъ насадить у насъ э т у породу в ъ чистотё • метисахъ съ м е с т н ы м * скотом*. Е с л и о т в л е ч ь с я о т ъ Ш в е ц ш и Н о р в е г ш , породы кр. рог. с к о т а к о т с р ы х ъ не в ы п и с ы в а л и с ь въ Pocfiiio в ъ с к о л ь к о - н и б у д ь з а м е т н о м * к о л и ч е с т в е и потому н е п о м е щ е н ы въ н а ш е й классификации и обзоре, то наиболее северными и з ъ разематрив а е м ы х ъ нами и н о с т р а н н ы х * р а з н о в и д н о с т е й яв­ ляются тотландекг.ч.породы, при чемъ айргаирская и га.нмвеиская аборигенны въ западной прибреж­ ной п о л о с е Ш о т л а н д ш , а амузская и аберди некая— в в о с т о ч н о й ; хэилапдекш скотъ разводится ЕЪ западной возвышенности Ш о т л а н д ш , въ местнос т я х ъ т о ж е с ъ в л а ж н ы м * и п р о х л а д н ы м * климат о м ъ , какъ и п е р в ы я ч е т ы р е , н о н е с к о л ь к о б о л е з с у р о в ы м * и с * х у д ш е й почвой н е т о л ь к о по срав­ нение с ъ г а л л о а е й с к о й и а й р ш и р с к о й п о р о д о й , но и ангузской и абердинской. Шоржгарпскш, и л и дургамскИскотъ абериген е н ъ въ и о л е е и л и м е н е е с е в е р н о й А н г л ш , з ъ г р а ф с т в а х * Д у р г а м ъ и 1оркъ, г е р е ф э р д с к ё й и д е в о н ­ ек!?! б о л е е ю ж н а г о п р о и с х о ж д е н и я , о с о б е н н о девонскёй, р о д и н о й к о т о р а г о я в л я е т с я Д е в о н ш и р * , л е ж а ­ щей на ю г о - з а п а д * А н г л ш . Фрнсландская, голландская, вильстермаршская, эверландская породы—скотъ т у ч к ы х ъ м а р ш е й , пло­ дороднейших* иловатыхъ почвъ, отвоеванкыхъ о т ъ воды по п о б е р е ж ь ю С е в е р н а г о ( Н е м е ц к а г о ) моря п о м о щ ь ю г р с м а д н ы х ъ п л о т и н ъ , н а ч а в ш и х * с и с т е м а т и ч е с к и в о з в о д и т ь с я е щ е с ъ V I с т о л е т и я по P. X . и закончившихся въ форме, обезпечивающей х о з я й с т в о о т ъ наводнений":, т о л ь к о ч е р е з ъ т ы с я ч у л е т * п о с л е т о г о . П о ч а ы э т и п о к р ы в а ю т с я богатой сочной растительностью, особенно въ северной ч а с т и э т о й п о л о с ы , что н а - р я д у с ъ в л а ж н ы м * , у м е р е н н ы м * к л и м а т о м * с о з д а е т * и д е з л ь н ы я условёя для о б и л ь н е й м о л о ч н о с т и и п о з в о л я е т * д о в о д и т ь с к о т ъ до б о л ь ш о й к р у п н о с т и . П р о д з и г а я с ь къ с е в е р у ч е р е з ъ Гадерслебянь въ Ютландш почва и климатъ м е н е е идеальны д л я с к о т о в о д с т в а , т о ч н о т а к ъ ж е , к а к ъ и на во­ с т о к * . Н а п р . , в ъ в о с т о ч н о й части Ш т е й н б у р г а , а д а ­ лее становится возвышеннее, особенно въ области блнзкаго къ а н г е л ь н с к о м у тандорекаго с к о т а , х о т я условёя э т и остаются о ч е н ь благопрёятиыми д л я р а з з и т ё я м о л о ч н ы х ъ п о р о д ъ , но у ж е не столь р о с л ы х * , благодаря м е н е е мощной расти­ тельности. Ангелънская порода и м е е т ъ своей родиной графство Ангельнъ, находящееся в ъ предълахъ Шлезвигскаго и Фленсбургскаго округов* Шлезв и г ъ - Г о л ш т и н с к о й п р о в и н ц ш П р у с с ё и . Границами э т о г о г р а ф с т в а я в л я ю т с я с ъ в о с т о к а Балтийское м о р е , с ъ с е в е р а Фленсбургскёй з а л и в ъ , с ъ запад.? ш о с с е и з ъ Ш л е з в и г а в ъ Ф л е н с б у р г ъ , с ъ юга ptica Шлэа. ПочааАнгельна преимущественно суглинокь с ъ мергельной подпочвой, отличается с р е д н и м * плодородием*; к л и м а т ъ в л а ж н ы й , приморский, б е з ъ р в з к и х ъ п е р е х о д с в ъ о т ъ т е п л а к ъ х о л о д у , но с у р о ­ вое голландскаго. Значительно плодороднее анг е л ь н с к и х ъ почаы н е к о т о р ы х * р а й о н о в * Н о р м а н д ш , г д е и м е ю т с я очаги л у ч ш и х * с т а д ъ нормандской породы, по м о щ н о с т и п о к р ы в а ю щ е й п х > р а с т и т е л ь ­ ности мало у с т у п а ю щ и х * м а р ш а м * . Н о р м а н я : я , о б н и ­ мающая Е Ъ н а с т о я щ е е время д е п а р т а м е н т ы К а л ь в а ­ д о с * , Э р ъ и Орнъ, Л я - М а н ш ъ , Н и ж н е й С е н ы , е щ е нг з а р е с е л ь с к о х о з я й с т в е н н о й д е я т е л ь н о с т и во Франщи у ж е делилась на три области, различный для куль­ т у р ы , почему в ъ н о р м а н д с к о й п о р о д е н е к о т о р ы е авторы р а з л и ч а л и н е с к о л ь к о о т р о д ё й . Нотантен\ сков о т р о д ь е , р а з в о д я щ е е с я в * п р е д е л а х * о к р у г о в * Котаитэн* и Боссэнъ, обладающих* тяжелыми и j плодородными латеритными почвами, при к л и м а т е I более в л а ж н о м * , представляет* собою собственно ! жъ г л а з а х * широкой п у б л и к и н о р м а н д с к у ю п о р о д у ; сно крупнье и вообще массивнее, ч е м * ежвронскос. ;