* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

резко изменилась: быстрый рост производ­ н окисления жиров расстраиваются, а это ства и удешевление тростникового сахара ведет к избыточному образованию ядовитых (на о. Кубе, Яве и др.) создали опасную промежуточных продуктов обмена, в част­ конкуренцию свекловичному, обострившуюся ности так назыв. ацетоновых тел; наличие в последние годы кризиса, и вызвали согла­ этих.тел в крови и моче (особенно много шение заинтересованных государств об огра­ их при коме) указывает на значительное ничении производства сахара: конвенция, отравление организма продуктами нарушен­ заключенная на пять лет в апреле 1931 г. ного обмена жиров (и белков). Вот почему в Париже, установила общий контингент при тяжелом течении диабета и в особен­ производства, распределяемый особым Между­ ности при коме необходимо, чтобы в пище народным советом и увеличиваемый в зависи­ количество углеводов в отношении к жирам мости от рыночных цен на сахар. (и белкам) было достаточным; инсулин в Сахарная нормировка. Рост внутреннего этом отношении оказывает огромные услуге, потребления сахара уже перед войной сде­ позволяя вводить в организм большие коли­ лал С. н. бесцельной: приостановленная в чества углеводов бе'з повышения содержания 1916 г., она более не восстанавливалась. сахара в крови и моче. Так как при нару­ (Введенная в 1917 г. Временным правитель­ шенном обмене белков и жиров образуются ством сахарная монополия имела кратко­ повышенные количества кислых продуктов об­ временное существование. Социализовашюе мена, то и при диабете в тяжелых состоя­ производствен распределение регулируются ниях развивается ацидоз; поэтому в таких на совершенно иных основаниях). случаях, между прочим, является необходи­ мым вводить большие количества соды. * Сахарная пудра, см. пудра сахарная. * Сахарный акциз. Система сахарного об­ * Сахарная свекла, см. свекла сахарная, и XL!, ч. 7, 688/90. ложения не подвергалась после воины суще­ Сахарное мочеизнурение. Согласно новей­ ственным изменениям, но ставки резко меня­ шим данным, гормон поджелудочной железы лись: Германия, напр., взимала по зак. 1925 г. повышает синтез и накопление гликогена (после восстановления валюты) 21 м. с допв печени и тем самым замедляет процессы педьцентнера, но в 1927 г. понизила ее вдвое; распадения гликогена в печени, resp. пре­ Англия тоже облагает сахар быстро развив­ вращения его в виноградный сахар; в связи шегося после войны внутреннего производ­ с этим понижается содержание сахара в ства (в 1920 г.—17.284 ц.; в 1928 г.— крови. Гормоны мозгового вещества надпочеч­ 3.723.494 4.1 акцизом. ников, задней доли гипофиза и щитовидной В СССР С. а., установленный еще в 1921 г. жедевы, наоборот, повышают процессы пре­ был фиксирован в 1926 г. в размере 4 р. вращения гликогена в сахар и тем самым с пуда; дополнительный акциз с рафинада замедляют процессы образования гликогена в 1 р. был отменен в интересах крестьянства. из сахара в печени; в связи с этим содер­ Ныне С. а. влился в общий налог на оборот; жание сахара в крови повышается. Гормоны 28/1 1932 г. ставки установлены в размере: поджелудочной железы образуются в той ее 58.9% с песка и 66% с рафинада в городо части, которая называется островками Лан- 66,3% » » 70,3% » »деревне. герганса. При сахарном диабете эти островки в той или иной степени атрофируются, функ­ * Сахаров, Владимир Викторович, русск. ция «островкового аппарата» снижается. генерал, см. X L V I , прил. военные деятели, Способствует этому, а иногда является одной 437'/38'. Саяны, см. X L I , ч. 1, 517/21. из причин заболевания понижение деятель­ Сберегательные кассы. После упадка, вы­ ности мозгового вещества надпочечников и в особенности задней доли гипофиза (гипо- званного в ряде стран войной и инфляцией, физарный диабет). Гормон поджелудочной С. к. снова стали повсюду быстро расти. Роль железы, искусственно выделенный и назван­ их возросла в Соединенных Штатах (Saving ный «инсулином» (от слова insula — ос­ banks) и в Англии, где ими воспользовались тров), произвел целый переворот в лечении для государственных кредитных операций сертифи­ диабета. Под влиянием введения инсулина («национальные сберегательные под кожу (введенный внутрь он не действует) каты»). В Германии созданные еще до войны содержание сахара в крови у диабетика областные объединения общинных С. к. для расчетов — «жиро-централы» — снижается до нормы, приостанавливается взаимных исхудание; особенно важное значение имеет получили широкое развитие, угрожая конку­ введение внсулина при диабетической коме. ренцией коммерческим банкам, и объедини­ Между прочим, одною из главных причин лись в «Германский союз сберкасс» с «Гер­ тяжелого течения диабета и развития диабе­ манским жиро-централом» (германским ком­ тической комы является нарушение жирового мунальным банком) в качестве центральногообмена; жиры хорошо сгорают только при банка. наличии достаточного количества углеводов; В СССР роль С. к. исключительно велика: если с пищей вводится мало углеводов в от­ ряд законов, расширивших их функции, был ношении к жирам, то процессы распадения объединев в утвержденном 20 февраля 1929 г. «Положении о Государственных трудовь:х