* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

337 С а р а т о в с к а я губерн!я. 338 не п о в с ю д у , н о п р и м е н е н и е е г о н а с Ь в е р е стало ловины. Очевидно на с м е н е культуръ сказывается уже обычнымъ и постепенно распространяется вл!яше роста денежных* отношенш въ крестьян­ на ю г * . с к о м * хозяйстве. П р и м е н е ш е усовершенствованных* орудШ бы­ У частных* владельцев* пропорц!я культур* с т р о р а с ш и р я е т с я . Ж е л е з н ы е п л у г и в ъ к р е с т ь я н ­ н е м н о г и м * о т л и ч а е т с я о т * к р е с т ь я н с к о й : в ъ 1914 г . с к о м * х о з я й с т в е п о я в и л и с ь л и ш ь в ъ 80-хъ гг. п о д ъ п ш е н и ц е й у н и х ъ б ы л о 32,7» „ в с е х * п о с е в о в ъ , п р о ш л . с т о л . Ч е р е з ъ 15 л е т * в ъ ц а р и ц ы н с к о м ъ у . , р о ж ь ю — 2 9 , 7 % , о в с о м ъ — 1 7 , 9 % , п р о с о м * — 4 , 5 % , п о д ­ где до с и х ъ п о р ъ б е з р а з д е л ь н о господствовалъ солнухомъ—4,3%, чечевицей—2,0%. к а р т о ф е л е м * — м а л о р о с с й с ш й деревянный плугъ, воцарился ж е ­ 2,6% ячменемъ — 1 , 5 % , прочими — 4,2%. Как* лезный. В ъ н е к о т о р ы х ъ в о л о с т я х ъ этого у. п р о ­ видно и з ъ с о п о с т а в л е ш я э т о й п р о п о р ц ! и с ъ к р е с т ь ­ ц е н т * с о х ъ с ъ 1886 п о 1900 г., с о к р а т и л с я с ъ 6 9 % я н с к о й , у р о в е н ь ч а с т н а г о з е м л е д е л ь ч е с к а г о х о з я й ­ до 4 6 % ; т о ж е б ы л о и в ъ к а м ы ш и н с к о м ъ . В ъ п р о ­ с т в а не о т л и ч а е т с я о с о б е н н о й и н т е н с и в н о с т ь ю . т и в о п о л о ж н о с т ь удобрению употребление усоверУ р о ж а й н о с т ь в * С- г. в с е е щ е н е в ы с о к а , во ш е н с т в о в а н н ы х ъ оруд1й н а ч и н а е т с я с ъ ю г а , ч т о в с я к о м * с л у ч а й , н и ж е о б ы ч н о й в * центральнонаходится в ъ с в я з и съ относительной многоземель- з е м л е д е л ь ч е с к о м * район*. П о д а н н ы м * Гл. У п р а нсстью ю ж н ы х ъ крестьянъ и р а с ш в р е ш е м ъ и м и в л е т я з е м л е у с т р . в ъ Ш-лтлче 1 9 0 1 — 1 0 г г . у р о ж а й з а п а ш е к ъ в ъ к о н ц е X I X в., к о г д а у с и л и л с я с б ы т ь р ж и р а в н я л с я 40 п у д . с * д е с , п ш е н и ц ы — 3 4 п у д . хлеба з а п р е д е л ы губ. Н о в ъ с е в е р н о й п о л о в и н * В ъ силу э к с т е н с и в н о с т и земледъчия, амплитуда губ. к ъ 1900 г. п р и м е н е т е ж е л е з н ы х * п л у г о в ъ колебаний у р о ж а е в * о ч е н ь в е л и к а : з а последнее почти не р а з в и в а л о с ь ; г л а в н ы й п р и ч и н ы — о б ш н е десятилелче м и н и м а л ь н ы й у р о ж а й р ж и р а в н я л с я безлошадныхъ, малоземелье, скудость с р е д с т в * . 13 п у д . , м а к с и м а л ь н ы й — 6 9 , п ш е н и ц ы — 1 0 и 6 6 п у д . Однако п о е л * 1900 г. благодаря д е я т е л ь н о с т и С р е д н я я у р о ж а й н о с т ь п а д а е т * : в * 1881—90 гг. д е ­ з е м с к и х * с к л а д о в ъ , н е к о т о р о м у у л у ч ш е н ш э к о н о ­ с я т и н а р ж и д а в а л а 44 п у д . , в ъ 1891—900 г г . — 4 6 п у д . , м и ч е с к и х * услов1Й, п л у г ъ н а ч и н а е т ъ в ы т е с н я т ь в ъ 1901—10 г г . — 4 0 п у д . соху на в с е м ъ п р о с т р а н с т в * губ. О б щ е е количество Скотоводство в * С . г., в ы т е с н я е м о е с п л о ш н о й ж е л е з н ы х * п л у г о в ъ у к р е с т ь я н ъ з а в р е м я с ъ 1900 р а с п а ш к о й ц е л и н н ы х * с т е п е й , в ъ X X в . п о ш л о н а п о 1911 г. у в е л и ч и л о с ь с ъ б З . 6 т ы с . д о 163,6 т ы с . , т . е . с о к р а щ е н и е . п о ч т и в ъ 2,5 р а з а ; п р и ч е м ъ в ъ с к в е р н о й п о л о в и н е , н а п р . , в ъ б а л а ш о в с к . у . , о н о п о д н я л о с ь с ъ 64 ш т у к ъ К о л и ч е с т в о гол. с к о т а в ъ т ы с . до 29.000, в ъ в о л ь с к о м ъ — с ъ 1.900 до 11.500, с е р Круп. рог. Овец* Лошадей. Свиней д о б с к . — о т ъ 700 д о 10.800. Н а о б о р о т ъ , н а ю г ъ э т о скота, и козъ. увеличеше было м е н е е з а м е т н о : въ к а м ы ш и н о к , — 1910 г. . . 610 977 2.688 188 с * 2 3 т ы с д о 3 2 т ы с . , ц а р и ц ы н с к о м ъ — с ъ 6.400 д о 1914 г. . . 631 861 1.745 153 16.200. Ю г ъ у ж е р а н е е б ы л ъ с и л ь н о н а с ы щ е н * у с о ­ в е р ш е н с т в о в а н н ы м и о р у д и я м и в с п а ш к и , и в ъ X X в. Кроме лош-дей, заменивших* отчасти рабочихъ с * в е р ъ л и ш ь догонялъ его в ъ э т о м ъ о т н о ш е н ш . П р и м * н е н ! е прочихъ о р у д Ш т а к ж е быстро р а з в и ­ в о л о в * на югъ, в с е о с т а л ь н ы е виды скота дали в а е т с я : в ъ 1836 г. м о л о т и л о к ъ у к р е с т ь я н ъ в ъ г у б . п о н и ж е н г е . О с о о е н н о с и л ь н о — н а 3 5 % — с о к р а т и л о с ь С о к р а щ е ш е скотоводства в* было 366, в ъ 1900 г.—2.000, в ъ 1911 г. — 1 4 . 0 4 4 . к о л и ч е с т в о о в е ц * . П о к а о т н о с и т е л ь н о мало р а с п р о с т р а н е н ы у к р е с т ь ­ н а и в ы с ш е й степени наблюдалось не в ъ к р е с т ь я н скихъ, а въ частновладельческих* хозяйствах*' я н ъ с е я л к и , к о т о р ы х ъ в ъ 1911 г. о к а з а л о с ь 8.600, и ж н е й к и — 1 1 . 2 0 0 . М е ж д у т * м ъ , о т ъ у п о т р е б л е н ! » о п и с а н н ы х * т р и ж д ы : в ъ 1894, 1902 и 1910 гг. 3 " с е я л о к ъ з а м е т н о п о в ы ш а е т с я у р о ж а й н о с т ь , а ж н е й ­ 8 л * т ъ — с ъ 1902 п о 1910 г . — к о л и ч е с т в о л о ш а д е " ки с и л ь н о с б е р е г а ю т * т р у д ъ въ страдную п о р у в ъ э т и х * х о з я й с т в а х * у п а л о с ъ 41,6 т ы с . г о л . д о 2 5 , 2 т ы с , к р у п н . р о г . с к о т а — с ъ 80,8 т ы с . уборки. д о 43,5 т ы с . , о в е ц * — с * 604,9 т ы с . д о 189,5 т ы с Распределение полевыхъ культуръ на крестьян­ И въ настоящее время частновладельческое с к о ­ и м ъ е т ъ въ г у б . е щ е м е н ь ш е е з н а ч е ских* наделах* было р а з л и ч н ы м * в * разныхъ товодство такое явр а й о н а х * г у б . В ъ с е в е р н ы х * ч а с т я х ъ , гдъ к ъ к о н ц у Hie, ч е м * п о л е в о д с т в о . О б ъ я с н я е т с я лен!е главнымъ обр. усиленной ликвидац!ей 90-хъ г о д о в * у ж е в п о л н * у с т а н о в и л о с ь п р а в и л ь н о е же трехполье, половина плошади въ этотъ п е р ю д ъ э к о н о м Ш п о с л е а г р а р н а г о д в и ж е н ! я 1905 г. Ч т о была з а н я т а р о ж ь ю . К ъ Д о н у и к * В о л г е п р о ц е н т ъ к а с а е т с я к р е с т ь я н с к а г о хозяйства, т о н а у б ы л ь ржи постепенно понижался — р о ж ь в ы т е с н я л а с ь с к о т а въ немъ, к р о м е с о к р а щ е ш я луговъ и пастизвестное п ш е н и ц е й . Т а м ъ г д * р ж а н ы е п о с е в ы доходили до б и щ ъ , о б р а щ а е м ы х * п о д ъ р а с п а ш к у , м и н и м у м а , п ш е н и ч н ы е п о д ы м а л и с ь до м а к с и м у м а в л ! я н ! е о к а з ы в а е т ъ и з е м л е у с т р о й с т в о : п р и п е р е ­ и занимали, наприм., въ хвалынскомъ и некото­ х о д * на хутора и отруба, малоземельные лишаются рыхъ в о л о с т я х ъ к а м ы ш и н с к а г о у., до т р е х ъ ч е т в е р т е й з а ч а с т у ю с в о е й доли п а с т б и щ н ы х * у г о д Ш в ъ о б ­ п о с е в н о й п л о щ а д и . Н а с е в е р * п о с т о я н н ы м * спут­ щ и н н ы х * п о л я х * , и это з а с т а в л я е т * ихъ у н и ч т о ­ н и к о м * р ж и въ я р о в о м * клину являлись о в е с ъ и ж а т ь часть скота, въ особенности мелкаго. п р о с о : н а ю г ъ — п о д с о л н у х * и, о п я т ь т а к и , п р о с о . Промышленность: а ) фабрично-заводская. По Изменен!» въ пропорщи культуръ на з е м л я х ъ , а н к е т * м и н и с т . т о р г . и п р о м . в ъ 1908 г. ч и с л о и находящихся въ пользованш к р е с т ь я н * , над*ль- сумма производства фабр.-завод. предпр!ятШ, под­ ныхъ, к у п ч и х ъ и а р е н д о в а н н ы х * , мы м о ж е м * п р о ­ в е д о м с т в е н н ы х * н а д з о р у ф а б р и ч . и н с п е к ц ! и , в ы р а ­ с л е д и т ь з а б о л ь ш о й п р о м е ж у т о к * с ъ 1В92 и в п л о т ь ж а л и с ь в ъ с л * д . ц и ф р а х * : до 1914 г. Сумма ПредРабо­ Н а 100 д е с . б ы л о . Обработка производства пр!ят!й. чихъ. ВЫ892Г. В ъ 1 9 0 2 г . В ъ 1914 г. в * тыс. руб. 37,5 35,3 32,0 Подъ р о ж ь ю . . 43 волоки, в е щ . . . . 8.628 5.905 14,9 14,1 „ овсом*. . 11,1 дерева . . . . . . 64 3.190 7.914 11,0 9,7 7.7 „ просом* . 6.213 10.956 металл, и минерал, 42 26,4 29,9 36,0 „ пшеницей пнщев. и вкус. вещ. 0,5 „ ячменем*. 1,3 5.726 1,1 51.123 животн. пред. . 101 6,0 5,3 6,3 „ подсолнухомъ 12.545 к а з е н . в и н . с к л а д ы 46 2.249 0,5 0,8 2,2 „ чечевицей . п р о ч . (бумаг а,хльбн. „ картофелем* ? 1,2 1,4 1.175 пром.) 26 1.091 3,2 2,6 2,0 „ прочими хл. В с е г о 322 27.181 89.534 К а р т и н а с м е н ы культуръ очень отчетлива: пло­ щадь р ж и , о в с а , п р о с а систематически с ж и м а е т с я : О с н о в н а я группа производства по обороту—об­ в ъ 1892 г. э т и т р и к у л ь т у р ы з а н и м а л и 6 3 , 4 % — р а б о т к а п и щ е в ы х * в е щ е с т в * — г л а в н . о б р . м у к о ­ п о ч т и д в * т р е т и в с е х * п о с е в о в * , в ъ 1914 г . — 5 0 , 8 % . м о л ь н а я п р о к . О б щ е е к о л и ч е с т в о м е л ь н и ц * д о х о И х * в ы т е с н я ю т * п ш е н и ц а , я ч м е н ь , к а р т о ф е л ь , п о д ­ I и т ъ в ъ г у б . д о 2.364, в * т. ч . к р у п н ы х ъ т о в а р н ы х * — с о л н у х * и п р . , т . е. б о л Ь е р ы н о ч н ы й к у л ь т у р ы , п р о - 1 4 1 . П е р е р а б а т ы в а е т с я з е р н а 7 9 , 4 м и л л . п у д . ; н а п о р в ( я к о т о р ы х * , п о д н я л а с ь с ь трети п о ч т и до п о ­ т о в а р н ы х * — S U н и п л . пуд. Bcfex* р а б о ч и х ъ в * т