* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
169 Р а ф ф л е з н е в ы е — Рахит» 160 Р а ф ф л е з и е в ы е , Rafflesiaceae, сем; двусеменодольных растений, близкое вкирказоновым, бесхлорофилльные па разитные растения (см. X X X I , 188), ве гетативные части которых находятся в корнях и стеблях других растений (гл. обр. видов Cistus). Цветы правиль ные, однополые или двуполые, с про стым околоцветником, состоящим из 3 — 10 лопаетей. Тычинок 6 — 10 или много, сросшихся в колонку, кольцо или пирамидальный вырост. Пестик один, с нижней или полунижней за вязью, с многочисленными семяпоч ками. Насчитывают около 25 тропиче ских или субтропических видов. В сре диземноморской области только один вид Cytinus Hypocistis, встречающийся на кустах Cistus. а от ичие от других Р., имеющих одиночные цветы, Cytinus имеет колоеовчдные соцветия с жел тыми цветами, которые вместе с яркокрасными листьями придают необыч ный вид всему растению. Наиболее известен род Rafflesia, представители которого развивают вегетативные органы внутри кор.ней и стеблей хозяина в течение многих лет, прежде чем перейдут к плодоношению. R. Arnoldi, живущая на остр. Суматре и паразитирующая н а д " к - й виноград ной лозе, развивает цветочный бутон ве-ичянои с К(упный К;чан капусты. Цветы ее, до 1 м в поперечнике, из дают отвратительный трупный запах, привлекающий падальных мух, кото рые осуществляют перекрестние опы ление. М. Н. Р а ф ф л ь с (Raffles), Томас Стэ - форд, англ. колониальный деятель, исследо ватель нравов и бытаявайских малайц в (1781—1826). Сын моряка, по бедно сти получил екудное образование. С 19 лет стал служить клерком в ОстИндской компании в Лондоне, но скоро был отп) авлсн вместе со штабом г у бернатора на о. Пенанг, у южн. око нечности Малакки. Р. овладел малай ским языком так, что мог сблизиться с местным населением и изучать его быт. С этого началась его карьера. Когда Компания постановила отказать ся от Малакки, р. обратился к лорду Минто, ген-губ ИыдмИ, с докладом, где доказывал, что бросить Малакку будет непоправимой ошибкой. Реше ние Компании было отменено. Р. сбли зился с М"Нто, был приглашен в Каль кутту и убедил Минто, что в интере сах Компании—завоевать о. Яву, отня т у ю в это время французами у гол ландцев. В l i - l l г. экспедиция без боя захватила Батавию, затем французы были разбиты, и Ява перешла в руки Англии. Р. был назначен ее губерна тором. Пять лет его управления (1811— 1U6) отмечены большим ростом дохо дов и торговых оборотов Явы. В 1816 г. Р. вернулся в Англию, но здесь его ждало разочарование. Европейские дер жавы, при соглашении между собой, решили Я в у вернуть Голландии (см. IX,' 163). В Англии Р. опубликовал свою „Историю Явы" („History of Java", 1817; ее цитирует Марке во I I и I I I т. „Ка питала", как источник для характери стики системы производства самодо влеющих в своем хозяйстве общин). В том же г о д у Р. был снова отпра влен на Восток (1817 —1824); в 1819 г. он захватил южн. берег полуострова Малакки, где основал Сингапур. И. П.-Л. Р а х а т - л у и у и (арабов, „отдохнове ние горла";, известное восточнее ла комство, приготовляемое растворе нием крахмала в сахарном сиропе. В слабокппящий раствор сахарного сиропа (10 ч. сахара в 3 ч. воды) вливается крахмальное молоко ( I ч. пшеничного, р и с о в о г о , реже картофельного крахмала в 2 ч. воды), н масса уваривается до осве тления. Для рыхлости и легкости теста прибавляют желатина или трагантовой камеди. Затем масса подкрашивается шафраном, кармином и пр., сме шивается с яблочным, малиновым и др. фруктовоягодными пюре или с ванилью, фруктовыми эссен циями и эфирными маслами: лимонным, бергамот ным, розовым и др.; для начинки кладут миндаль, фисташки, орехи. Полученная масса разливается по противням и, когда застынет, режется кубиками весом по 20—80 г. Каждый кубик для уничтоже ния липкости тщательно обваливается в сахарной пудре. Р г х н м б у р г и , см. шеффены. или английская болезнь, хро ническое заболевание детского возра ста, которое поражает весь организм, но проявляется главным образом изме нениями костей. Сущность его сво дится к недостаточному отложению солей извести в растущие кости, вслед ствие чего кости делаются мягкими, гибкими, появляются искривления, над ломы и д р у г и е обезображивания ске лета. Р. чрезвычайно распространен ная болезнь. По новейшей статистике, частота его среди детей, приносимых в консультации, в Ленинграде—68%, в Москве—89%. Р. не является непо средственной причиной смерти, однако он вызывает повышенное расположе ние ко многим заболеванчям: воспале ниям легкого, поносам, малокровиюи др. Воспаление легкого протекает у рахитиков очень тяжело и дает б о л ь PSXHTJ