* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
9 Растение* 10 же безусловно необходимы. Наоборот, от оболочки и съеживается в шаро напр., кремний в некоторых Р. содер видное тело. Ттк .еже явление плаз жится в большом количестве, а между молиза клеток лежит в основе увядания тем соответствующие Р. (напр., злаки) (клетки теряют воду испарением при удается искусственно выращивать недостаточном снабжении сю). Это вполне успешно на питательных сре внутриклеточное давление в расти дах, совершенно лишенных названного тельной клетке, нызыван шее н а р я ж е н элемента. Число элементов, которые ное состояние цоллюлозных оболочек обнаруживает анализ золы Р. в различ (туугор), играет важную роль в росте ных случаях, весьма велико. Но мето клеточки. Благодаря ему растительная дом искусственных культур (си.водные клетка вообще крупнее животной, а культуры) найдено, что безусловно не иногда (сифоновые водоросли, см. X, обходимыми для Р. являются только 517, 548, табл. Т и I I , 24-30) м жет до (кроме углерода, кислорода и водорода; стигать исключительных размеров в азот, фосфор, сера, калий, кальций, неск олько с а н т и м е т р е . Внутриклеточ магний и железо» Роль их в химизме ное давление часто достигает3-5 атмо Р. пока не может считаться достаточ сфер, а в отдельных случаях ю и бо но выясненной. Азот (ем. ассимиляция лее атмосфер (у Р., живущих в усло азота), фосфор, сера входят непосред виях крайней сухости). Тургор тканей ственно в состав белковой частицы- вместе с тем придает устойчивость Железо и магний имеют ближ-ifimee сочным молодым органам. отношение к образованию хлорофилла Наконец, третьей характернейшей и его деятельности (см. хлорофилл). особенностью растительной клетки Калий имеет ближайшее отношение к янляется уже упоминавшееся присут жизнедеятельности протоплазмы, хотя ствие твердой оболочки. Эта последняя точнее о его роли можно говорить в молодых клетках обыкновенно со только гадательно. Кальцию приписы стоит из клетчатки (см. XXIV.35S/54), вается важное значение в процессах или целлюлозы, углевода, близко род расщепления и синтеза белковой части ственного с крахмалом (с формулой цы (нейтрализация щавелевой кисло Q Н 0 % Для знакомства с чистой ты). Кроме неорганических соединений, клетчаткой может служить очищенная в состав клеточного сока входят орга вата, которая представляет собой обо нические кислоты (щавелевая, лимон лочки волосков, покрывающих семена ная, яблочная и др.), дубильные веще хлопчатника. В окончательном состоя ства, пигменты. Из пигментов особен нии оболочка может подвергаться раз ное распространение имеет антокиан личным химическим видоизменениям. (см.), или ант.щиан, придающий соответ Особенно важное значение имеют про ствующим частям Р. окраску от розо цесс одеревенения и процесс опробкове¬ вой и фиолетово-красной до синей. От ния. Одеревеневшие оболочки отлича тенок окраски антоциана зависит от ются большей прочностью и меньшей химической реакции клеточного Сока— растяжимостью, чем целлюлозные. Они кислой или щелочной. Под влиянием дают иные микро-химические реакции антоциана листья Р. нередко бывают (с иодом и серной кислотой, флороглюкрасного цвета. Однако, стоит проки цином и С О Л Я Р О Й кислотой и др.; см. пятить такой лист, и он зеленеет: андрешнение, X I X , 75/76). Процессу одере тоциаа легко диффундирует и исчеза венения подвергаются у высших Р. ет из убитых клеток, а хлорофилл ос определенные группы клеток, гл. обр. тается. проводящие воду части сосудисто-во Во вполне выросшей растительной локнистых пучков (см. древесина) и ме клетке обыкновенно или образуется ханические ткани. Клетк I с одеревенев одна сплошная вакуоля, растягивающая шими оболочками составляют основную протоплазму до т о н к о ю мало-заметного массу вещества стволов деревьев и слоя, прижатого к оболочке, или же по определяют их техническое примене существу такая же вакуоля пересека ние. Растительные продукты с боль ется более или менее многочисленными шим содержанием одеревеневших обо тяжами протоплазмы. Что raeiочный лочек малопригодны для питания жи сок растягивчет с о л о й протоплазму, вотных. При опробковении оболочки легко обнаруживается при прибавлении как бы п[ опитывнются жирообразным к микроскопическому препарату какой- веществом и делаются непроницае либо жид' ости (напр., гл щер 'на) или мыми для жидкостей и газов. Поэтому раствора (слхара, селитры), еильно от клетки, у которых опробковение охва нимающего воду. Тогда наступает явле тывает оболочку на всей поверхности, ние плазмолиза: протоплазма отстает совершенно теряют свою жизнедеятель10 5