* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

447 Козелъ отпущен1я— КозгльскШ уЪздъ, 448 уши длиной в ъ голову, и почти пол­ ное отсутств1е бороды и роговъ; вымя у козъ огромное и почти с в е ш и в а е т с я до земли; шерсть г л а д к а я и равно­ м е р н а я , б. ч . яркаго рыже-бураго ц в е т а . Европейская породы козъ и м е ю т ъ ко­ роткую голову, с ъ рогами, направлен­ ными вверхъ и назадъ, коротшя уши, длинную шею, узкое туловище, острую спину и плоскую грудь, у а ш й т а з ъ . в ы с о ш я ноги и грубую и короткую шерсть. Большинство и з ъ нихъ я в л я ю т с я мо­ лочными. Простая некультурная коза в с т р е ч а е т с я во всей Е в р о п е , в ъ Рос­ с ш особенно у еврее иъ, д а е т ъ р е д к о больше 30—10 в е д е р ъ в ъ годъ моло­ к а и я в л я е т с я „коровой бедняковъ"; ш е р с т ь пригодна только д л я вы­ делки грубыхъ тканей; плодови­ т о с т ь незначительна (1 — 2 козлен­ ка). И з ъ культурныхъ породъ вы­ даются: Валлисекая, или черношейная, ш е р с т ь е я на передней половине т е л а ч е р п а я , на задней снежно-белая; альтйская, светло-бураго ц в е т а , с ъ тем­ ной полосой на с п и н е и темной грудью; тоггенбургская, с в е т л о - бураго ц в е ­ т а с ъ б е л ы м и ногами, роговъ н е т ъ ; молочность весьма высокая; ЗааненскаЯу или заанентальская коза, с а м а я л у ч ш а я и крупная и з ъ европейскихъ породъ, родомъ и з ъ Симментальской долины в ъ к а н т о н е Б е р н ъ . Высота е я до 90 см. в ъ х о л к е , в е с ъ до 5 п., масть б е л а я ; рога почти всегда отсутствуютъ, что служить признакомъ молочности. К, этой породы часто поль­ з у ю т с я д л я у л у ч ш е ш я м е с т н ы х ъ по­ родъ. Козы в ъ общемъ довольно живыя животныя, с ъ значительно более р а з ­ витыми умственными способностями, ч е м ъ овцы, вследств!е чего К. нередко я в л я ю т с я вожаками с т а д а о в е ц ъ . В м е с т е съ т е м ъ о н е в е с ь м а неприхотливы на кормъ, п о е д а ю т ъ т а ю я р а с т е ш я , кото­ р ы я не трогаютъ коровы. П р и стойловомъ кормленш кормомъ служить сено, солома, л и с т ь я деревьевъ, пареный кар­ тофель и отруби. К о з ь е молоко издавна ц е н и л о с ь д л я вскармливашя грудныхъ д е т е й , т. к. больше другихъ подхо­ д и т ь к ъ женскому, а также и д л я пи­ тания больныхъ. У д . в е с ъ его 1,0305. Средн. хим. составъ (въ °/о) молока зааненской козы: воды 86,53, сухого вещества 13,47, и з ъ нихъ: протеина 3%, казенна 2,10, альбумина 0,50, жира 4,5, молочнаго сахара 4,75, золы 0,79. Интересно, что нередко в с т р е ­ ч а ю т с я козлы, соски которыхъ м о г у т ъ в ы д е л я т ь значительное количество молока (1—2 литра в ъ день); талия особи считаются очень ц е н н ы м и про­ изводителями и д а ю т ь п о к о л е т е козъ, отличающихся высокой удойливостью. Мясо молодыхъ козъ по качеству л у ч ­ ше баранины, мясо старыхъ козловъ твердо, невкусно и и м е е т ъ специфи­ ч е с к и запахъ. Кожа идетъ на с а ф ь я н ъ и лайку, б е л ы я шкурки идутъ на по­ лости, ковры, и пр. См. N Julmy, „Die Ziegenrassen der Schweiz" (1900); Dr. E. Klopfer, „Die Ernahrung und Haltun g der Ziege, als Milch tier des Kleines Mannes" (1902); кн. С. П. Урусовъ, „Коза,ея р а з в е д е т е " ; проф.И. И. Калу­ гину „Коза, породы, р а з в е д е т е " (1905); проф. П. П. Попову „Козоводство" (1905); Гомилевскгй, „Козоводство мо­ лочное и шерстное". М. Нечаевъ. Козелъ ОТПущеНяЯ, см. Азазель. Козельск1й у-Ёздъ, в ъ ю.-в. части Калужской губ., орошается рекой Жиздрой ( л е в . прит. Оки) с ъ прав, (южнымъ) притокомъ Вытебеть и л е в ы м ъ (северн.) Серена. Поверхн. дов. возвышенна (100—120 саж.), с ъ глубок, р е ч и , долинами и оврагами, сложена г л . о. и з ъ девонек, и каменноутольн. извести.; м е с т а м и (по р . Серене) выходы угленосн. пластовъ. Почвы преоблад. плодородныя—лёссов. суглинки, глины, но на с.-а. на лед­ ников, о т л о ж е т я х ъ почвы хуже—дер­ ново-подзолист, суглин. и супеси. Площ. 2.344, 6 кв. вер. Н а с . к ъ 1912 г . 161,7 т. (включ. 15,1 т. городск.); на 1 кв. в. 69 ч . Но переп. 1897 г. было 124.436 ч е л . (53,07 на 1 кв. вер.). Главн. занят, насел, земледелде. Общ. площ. землев л а д е н . (по статист. 1905 г.) 224.561 д. и з ъ кот. 51,7% н а д е л ь н . земель (въ средн. 6,8 д е с . на 1 дворъ); 37,3% в ъ части, собствен., и з ъ кот. 40,9% при­ надл. дворянамъ (въ средн. на 1 влад. 322,8 д е с ) , 17,7% купцамъ (370,4 д . на 1 влад.), 8% м е щ а л а м ъ (53,8 Д. на 1 вл.), 18,6% к р е с т ь я н а м ъ (22,4 дес. на 1 вл.), 8% крест, товариществамъ и 4,9% крест, обществамъ. Учреждет я м ъ принадлеж. 1 1 % всей площади. К а к ъ подсобн. занят, и м е ю т ъ значен.