* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
445 Закаталы—Закваска. 446 Копетъ-дагъ, Б. Балханы), дикобрааъ (Hystrix hirsutirostris, Копетъ-дагъ, до лины Мургаба, Теджена, Атрека), туш канчики (Alactaga, между прочимъ, А. indica въ южной частй 3, о.), слепу¬ шонки, хомячки, земляыыя крысы (Кеsokia, Мервъ, Асхабадъ), песчанки (Gerbillus и Meriones), суслики (Spermophilus fulvus, Sp. brevicaudns, Sp. leptodactylus), гепардъ (Cynaelurus jubatus, обыкновененъ въ южн. части 3. о.), манулъ (Trichaeiurus man ulus, редко, тамъ же), рысь-каракалъ (Lynx caracal, въ безлесныхъ горахъ южн. ч.), тнгръ (Felis tigris septentrionalis, по Мургабу, Теджену, въ Копеть-дагв у Асхабада), барсъ, ИЛИ леопардъ (Felis рагdus, Копетъ-дагъ, Б. Балханы, по Теджену и Мургабу), г!ена (Hyaena bilkiewiczi, южн. часть 3. о.), ЛИСИЦЫ, шакалъ (Canis aureus, южн. часть 3. о.), волкъ, выдра, хорьки, куница, медоедъ (Mellivora indica, Тедженъ), барсукъ, ежи и др. Изъ птицъ отметимъ фааановъ по Мургабу, Теджену и Атреку, фламинго (Phoenicopterus roseus) по берегамъ Касшйскаго м., перепелку, улара (Megaloperdrix caspius, Копетьдагъ), KyponaTOKb(Ammoperdrixgriseogularis, Caccabis chukar), турача (Attagen francolinus), саксаульную сойку (Podoces panderi, между Мургабомъ и Тедженомъ). Изъ рептилий: степная че репаха (Testudo horsfieldi), гекконы, агамы, круглоголовки, громадная яще рица варанъ (Varanus griseus), очко вая змея (Naja tripudians); фауна рыбъ бедна (роды Discognathus, Capoeta, Schizothorax, Gobio, Leuciscus, Albnrnus, Nemachilus, Cobiiis). Иаъ насвкомыхъ местами весьма вредятъ термитья) маляр1йные комары очень распростра нены по Мургабу и Теджену.—Статистич. обзоръ 3. о. см. въ приложенги. тыми горн, хребтами (до 12.000 фут. выс.) и дикими ущельями, средняя по лоса предгорШ и воздвланныхъ полей обильно орошается многочисл. горн, речками, притоками Алазани, наибо лее заселена и возделана; южная, до р. Алааани,—голая, почти безлюдная степь. Склоны горъ покрыты прекрасн. южн. лесомъ (дубъ, букъ, каштанъ, диюя породы фруктов, дерев.) и бо гаты разнообразн. дичью. Изъ полеан. ископаемыхь встречаются железо, ко бальта, медь, свинцов. и серебряная руды, во разработки ихъ не произво дится. Насел, къ 1912 г. по данн. администр.—81.103 ж. (23 на 1 кв. в.), Преобладаютъ горцы—аварцы (64,7°/о) и адербейджансше татары (24,6%), есть также картвельцы (5,7°л), армя не (4°/о), русскихъ всего 0,б*/о. Главн. занят1я жителей скотоводство, земле делие, виноградарство (778 дес. внноградаиковъ), отчасти кустарные про мыслы и шелководство. В. Км. Закваска, матер1алъ, служапрй для возбуждевм кислаго, главнымъ обра зомъ молочнокислаго, брожешя въ какомъ-либо техническомъ субстрате. Такъ, 3. называютъ кислое тесто, со храняемое отъ предыдущаго приготовлешя печенаго кислаго (ржаного) хлеба и прибавляемое къ свежему те сту для его поднятая; 3. называютъ также жидкую или сухую культуру молочнокислой бациллы, прибавляемой къ сливкамъ для ихъ сквашивашя при производстве экспортного сливочнаго (коровьяго) масла, въ вндахъ сообщешя ему большей прочности при храненш; 3. называютъ также спещальную культуру молочнокислыхъ бациллъ, которая прибавляется къ дрожжевому затору въ винокуренш для возбужде ны деятельности дрожжей и охране Л. Бергъ. ния ихъ въ борьбе съ иными вредны Закаталы, гл. гор. Закатальсваго ми микроорганизмами. Я. Я. Окр., 4.963 жит., укр-вплеше. Закиси, с м . окислы. ЗакатальекШ округь, особая военЗакись азота, см. веселящЫ газг. но-адмлны страт, единица Закавказья, ЗакладвНЬ (закладникъ, закладчика). не входящая ни въ одну изъ губернШ. По мвешю В. И. Сергеевича, заклад Располож. по южн. склону главн. чики суть заемщики, и живуть они за Кавказск. хребта. На сев. гранич. съ своими кредиторами по кабаламъ, по Дагестанск. обл., на зап. — съ Тифл. з а к л а д Б ы м ъ , по ааписямъ о ааймахъ губ., на остальн. протяжеши—съ Ели- и ссудахъ и по всякимъ крепостямъ. эаветп. губ. Площ. 3.502,2 кв. в. Сев. Они бросили свое хозяйство, перешли часть 3. о. заполнена высокими и кру н а чужое, выходятъ изъ тягла и не