* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
209 Животноводство—Животны Я. 210 щей въ составъ пота. При понижен!!! температуры внешняя воздуха выра ботка тепла въ мышцахъ усиливается. Этотъ процессъ происходить безсознательно, благодаря рефлексу. Имен но, понижете температуры воздуха раздражает* нервы кожи, а эти последше передают* раздражеше чрезъ спинной мозгъ на мышечные нервы; въ результат*, окислен ie въ мышцахъ усиливается. Если этотъ процессъ до стигает* (въ сильную стужу) значи тельной степени, въ мышцахъ появля ются непроизвольный (рефлекторныя) подергиванья, дрожь, стучате зубами и проч.; все это—последствия усилен н а я окисления в* мышечной ткани, приводящая, наконец*, мышцу къ ви димому сокращению. Рефлекторное уси ление процессов* окнслешя въ мыш цахъ получило назваше химическая тонуса мышц*.—Отдача тепла кожей регулируется, в* зависимости отъ тем пературы среды, при помощи сужения п расширен in хожныхъ сосудов*. На холоду сосуды кожи суживаются, въ гепл* они расширяются. Чрезъ рас ширенные сосуды протекаетъ большее количество крови, температура кожи повышается, а потому и количество тепла, отдаваемое кожей, увеличивается (такъ какъ, при прочихъ равных* услов1яхъ, количество тепла, отда ваемое кожей воздуху, пропорциональ но разности температуры кожи и тем пературы воздуха); при пояиженш тем пературы—вс* явления изменяются въ противоположномъ смысл*. Когда тем пература воздуха достигает* темпера туры тъла или даже превышает* по следнюю, отдача тепла путем* проведев!я и излучешя становится невоз можной. Тогда наступает* потоотде ление. Само по себе потоотделение не охлаждает* тъла; наоборот*, отделеHie потовых* железъ, какъ всякая ра бота железъ, сопровождается выра боткой тепла. Но, разливаясь тонким* слоем* по поверхности кожи, пот* подвергается испарешю. Съ испаре нием* воды связано поглощен! е т. наз. скрытой теплоты испарения — это и охлаждает* т*ло. У собаки потоотд*леше работает* слабо; аам*ной пото отделения у этого животнаго служить учащенное (до 200 разъ въ минуту) дыхате. Воздух*, проходя надъ сли зистой оболочкой рта, обильно смачи ваемой слюной, вызывает* усиленное испареше воды изъ слюны и тьмъ охлаждает* тело животнаго. Потоот деление охлаждает* тело только въ томъ случае, когда вода пота можетъ испаряться. Поэтому, въ воздухе, нагр*томъ до температуры тела и на сыщенном* водяными парами (напр., въ русской паровой бане), отдача тепла теломъ становится невозможной; организмъ въ этомъ случае перегре вается, и температура после баян подним. иногда на 0,5°. В. Завьялов*. Животноводство, см. скотоводство. ЖивотнорастенЫ, зоофиты, см. жтотныя, XX, 216. Животный шагнетизмъ, см. пиютизмъ, XIV, 592. ЖИВОТНЫЙ уголь, ИЛИ сподхумъ, при готовляется прокаливатемъ при вы сокой температуре обеэжиренныхъ ко стей или въ закрытых*, снабженныхъ отводной трубкой для выделяющихся газовъ и паровъ, железных* тиглях* или ретортах*. Ж. у. содержит* до 1 0 % углерода и около 9 0 ° / минеральныхъ веществъ, главным* образомъ фосфорно-известковой соли. Онъ упо требляется въ довольно значительныхъ количествах* для обеацвечивашя различныхъ жидкостей, напр., сахар ных* растворов* на сахаро - рафи надных* заводах*. Использованный уголь, потерявший способность больше поглощать красяшдя вещества, можетъ быть промывкой н прокаливанием* вновь регенерирован* и сделан* при годным* для д*ла. Л. JI, Животный зпосъ, СЫ. апосъ в 0 басня. Жнвотныя, вмест* съ растениями, составляют* т. наз. живую, или органи зованную, природу, которая обыкно венно противопоставляется природ* мертвой, обнимающей т*ла неорганнческия. Соответственно этому, наука, занимающаяся изучешемъ живых* су ществ*, называется бюлоггей въ ши роком* смысле этого слова, или наукой о жизни. Особенности оюивихъ существъ выражаются вътрехъ основ ных* свойствах*: 1) вещество, изъ кото р а я состоять организмы, иначе—орга низованная материл, по своему химнче-