* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

603 Гастроваскулярная систеиа— Гастронот1я. 604 легко портящаяся или ужо испортив­ представляется болезнью, опасной для шаяся; но если двигательная способ­ жизни; но в с е же въ некоторыхъ слу­ ность желудка тоже понижена, то пища чаяхъ онъ является очень тягостнымъ застаивается въ желудке, и в ъ резуль­ страдандемъ, способствующимъ разви­ татъ значительное брожение и загни­ тию упадка питания, малокровия, невра­ вание пнщи. Продукты брожения пищи стений, легочныхъ з а б о л е в а т й (въ част­ въ желудке (между прочимъ, органи­ ности—туберкулеза) и пр., и вообще ческий кислоты) вызьгааютъ тухлую или понижающимъ устойчивость организма кислую отрыжку, изжогу, тошноту, по отношению къ разлнчтзьшъ вреднымъ рвоты, боли и пр. (см. дисшпсгяу Раз­ внепшимъ влиянаямъ (острыя ннфекцш витие хроннческаго Г, способствуютъ и пр.). Зависить же это, однако, главгрубая, твердая пища, плохо переже­ нымъ образомъ не отъ местньгхъ из­ ванная; пища слишкомъ горячая, слиш­ менений слизистой оболочки желудка, комъ холодная; также злоупотре­ а отъ общаго" состояния организма, отъ бления алкоголемъ, табакомъ, различ­ его врожденныхъ и приобретенныхъ ными пряностями; повторное употре­ особенностей, отъ врожденной и npio6^ бление испорченной ПИЩИ, закусокъ. ретенной неустойчивости общаго пи­ Развитию х р , Г. также могутъ способ­ тания (процессовъ усвоения), нервной ствовать застои крови въ области же­ системы, органовъ кроветворения, оргалудка: при застояхъ крови ц и т а т е новъ дыхашя и пр., а также отъ в н Ь т неблаготриятныхъ жиэненныхъ клетокъ въ данной области пони­ нихъ жается, о н е делаются менее устойчи­ условий (тяжелыя жизненный условия, выми, и тогда хр. Г. возникаетъ уже различный излишества, переутомленiя, гораздо легче. Развитию х р . Г. способ­ х р о н и ч е с к т инфекции и игр.). ствуютъ также разлнчныя хроническйя Н. Кабанов*. инфекпди (нопр-, сифилисъ, хрониче­ Гастроваскулярная систеша, см. ская нагноения и пр.), уремический со* шгиечнополостнъ ья. стояния при нефритахъ; въ такихъ слу­ Гастроли (отъ н е м . Gast - г о с т ь и чаяхъ клетки организма находятся въ Rolle—роль), итредставления, даваемый огравленномъ состоянии, отчего пони­ артистами одного театра на сцене дру­ жается ихъ устойчивость; при уремии г о г о . же можетъ происходить выделение з а ­ Гастр0НОИ1я {гагтрологгя), высшее державшихся составныхъ частей мочи кулинарное искусство, занимающееся чрезъ желудочно-кишечный каналъ, изготовлещемъ тонкихъ по вкусу куч е м ъ могутъ вызываться воспаления ш а т й . По Марорти, Г.—искусство ц е ­ его- "Часто хронически! Г. наблюдается нить хорошо ггрнготовленныя блиода и при хроническихъ страдаяияхъ лег- уменье ихъ е с т ь и ими наслаждать­ кнхъ (туберкулезъ). Большое значение ся (гастрософгя). Вообще, вопросъ о в ъ услови'яхъ развитая хр. Г. имеютъ в к у с е пищи и м е е т ъ серьезное физио­ также нервныя влияния, при чемъ пре­ логическое значеше, на что укаэыимущественное значеше з д е с ь имеютъ вають в с е выдающиеся фнзюлоги, угнетаюидгя влияния, вызывающая пони­ напр., проф. Павловъ, Рубнеръ; въ свя­ жение и у г н е т е т е иннервапди желудка. зи съ хоропшмъ вкусомъ пищи сто­ Повторяясь, эти нервныя влияния сна­ ить повышенное ея перевариваш е, чала вызывають простую диспепеш, а усвоеше; поэтому кулинарное дело затемъ, при дальнейшемъ ея суще­ должно заботиться о придании пище ствовании, можетъ развиться н х р . Г., пр1ятнаго „вкуса" (на что в л i n e r t такъ какъ вследствие разстройства ц в е т ъ , форма, коЕсистенпдн, запахъ, инн ер напал желудка и диспепеш же- вкусъ, температура кушанья и е г о ча­ лудокъ становится менее устойчивымъ, стей). Но Г. заходить много далее о т ч е г о хроническое воспалеше возни­ указаннаго и обращаеть на наслажде­ каетъ уже значительно легче. Нако­ ние питашемъ слишкомъ большое, и с ­ нецъ, очень большое значеше в ъ у с л о - ключительное внимание, которое при вияхъ развития гастритовъ имеетъ чрезмерномъ изощреши ведетъ не­ врожденная (наследственная) неустой­ редко къ притуплению здоровыхъ тречивость желудка. Г. самъ по с е б е не I бовапии вкуса. Выдающимся гастрого-