* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

653 Анатолия. 654 костеЛ. Это различные пищеваритель-'I ныхъ мышцъ, двнжущнхъ нижнюю ные соки, какъ слюна, желудочный челюсть. сокъ и проч. Но пища животныхъ, На каждой челюсти находится по большею частью, состоите изъ твер- 16 зубовъ, т. е. по восьми съ каждой дыхъ веществъ. Поэтому обработка стороны. Зубы разделяются на исаждой пищи начинается съ е я измельчени'я. стороне челюсти на следующий группы: Пища измельчается въ полости рта 1) 2 рпзца съ ПЛОСКИМИ, напоминаюблагодаря жевательнымъ движенйямъ. щими долото, коронками; служать для Ея измельчение заканчивается въ же- откусывания ПИЩИ, 2) 1 клыкъ; у челудке, г д е пища у и*которыхъ живот- ловека не и м е е т е существеннаго знаныхъ (куриныя птиды) измельчается чения, у животныхъ служить opyflieMb механически, а у большинства живот- нападения и защиты, 3) 2 малыхь коныхъ измельчается при содействии хи- ренныхъ зуба, 4) 3 большихъ коренмич.-действующей жидкости, желудоч. ииыхъ зуба. Кореииные зубы служать сока. Пища, превращенная въ желудке настоящими орудиями жевания и повъ жидкую кашицу, препровождается тому обладаютъ бугристой верхней въ кишечникъ, г д е и происходить ея поверхностью. химическая обработка. Продукты пиОсновное вещество зуба называется щеварения з д е с ь же всасываются изъ дентиномъ. Внутри зуба находится пополости кишки въ кровь. лость, наполненная нежной тканью, Пищеварительный каналъ начи- содержащей сосуды и нервы (зубная нается ротовымъ отверстйемъ и по- мякоть). Снаружи коронка зуба покрылостью рта. Въ полости рта пища та эмалью, корень зуба—цементомъ. Жевательными мышцами являются: измельчается зубами, смачивается (для облегчения итроглатывания) слюной и 1) жевательная мышца (masseter), по узкой пищепроводной трубке (пище- 2) височная мышииа, 3) крыльныя воде) препровождается въ желудокъ. мышцы (см. складную таблицу головы, Желудокъ и м е е т е значение резервуара, УШ, 26, 27; I T , 34; Ш, 57). въ которомъ пища задерживается на Существенный услуги во время же6—8 часовъ и постепенно, по м е р е вания оказываете языкъ, подкладывая превращения ея въ жидкую кашицу, пищу на зубы и перемещая пищевой переходите въ начальный отрезокъ комокъ въ полости рта. Языке предкишечника (двенадцатиперстную киш- ставляете собой необыкновенно поку). Это превращение происходите подъ движной органъ, вся толща котораго влйяниемъ желудочнаго сока, отде- состоите иэъ мышечныхъ пучковъ, л я е м а я стенкой желудка. З д е с ь пища идущихъ въ самыхъ разнообразныхе обливается желчью, которая выраба- направлешяхъ(складн. табл. головы, V ) . тывается въ печени, и сокомъ подже- Поверхность языисл покрыта слиаистой лудочной железы. Кроме того, стенка оболочкой, усеянной разнообразными тонкой кишки талике отделяете пище- сосочками. Одни изъ нихъ (нитеварительную жидкость — кишечный видные) играютъ чисто механическую сокъ. Въ тонкой кишке пищеварение роль, дълая поверхность языка шерозаканчивается, и продукты пищеваре- ховатой и тбмъ способствуя удержанию ния всасываются. Въ толстой кишке ПИЩИ на его поверхности. Другие сопроисходить процессы гниения и бро- сочки (ирибовидные и окруженные важения непереваренныхъ остатковъ пи¬ ломъ) являются органами вкуса. Среди щи, всасыванье воды и уплотнение эпителия этихъ сосочковъ лежать пищеварительной кашицы съ образо- т. назыв. вкусовыя почки, содержащий ваниемъ каловыхъ массъ, которыя за- в е своеме составе клетки, соединент е м ъ черезъ прямую кишку выбрасы- ныя съ вкусовыми нервами. Эти ваются вонь. клетки и служать органомъ вкуса (см. рис. 35 и 36). Въ полости рта происходить механическая обработка пищи при помощи Въ полость рта открываются выжевательныхъ движений; орудиемъ же- водные протоки трехъ паръ слюнныхь вания служать зубы (см.), приводимые железъ. Одна пара лежитъ надъ восховъ д в и ж е т е сокращениями жеватель- дящей ветвью нижней челюсти (около-