* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

381 АгроноиИя—Агути. и 382 способе Гербера жиръ выделяется крепкой серной кислотою въ прис у т с т в ш амиловаго спирта в ъ особомъ б у т и р о м е т р ъ , и п р я м о по объему в ы тЪсненнаго жира определяютъ вЪсъ его или даже процентное содержаше въ молоке. Кроме того, въ мотоке определяютъ удельный в е с ъ , воду, сухое вещество, общее количество бел­ ковъ, минеральный вещества, молоч­ ный сахаръ и кислотность. П р и и з с л е д о в а н ш масла т а к ж е о п р е ­ д е л я ю т ъ воду, м и н е р а л ь н ы й вещества, жиръ, казеинъ, молочный сахаръ. При выяснении фальсификации масла глав­ ное в н и м а т е обращаютъ на п р и м е с ь сала, о которой с у д я т ъ либо по коли­ честву л е т у ч и х ъ кислотъ, либо наобо­ ротъ нелетучихъ. Следуетъ здесь о т м в т и т ь богатство русскаго сливочнаго масла нелетучими кислотами сравнительно съ „нормальнымъ" масломъ зап.-европейскихъ изследователей, что часто давало поводъ считать русское экспортное масло фальсифицированнымъ. Л и т е р а т у р а : Э. Вольфъ, „Руко­ водство къ сельскохозяйственнымъ Агу, p . н а ю г о - з а п . Ф р а н ц ш , л е в . х и м и ч е с к и м ъ и з с л е д о в а ш я м ъ " ; п е р е в . j п р и т о к ъ Т а р н а , д л и н а т е ч . 175 к л м . пр. Густавсона (1878); J. Кд'пгд. Агуа, о д и н ъ и з ъ з н а ч и т е л ь н е й ш и х ъ „ U n t e r s u c h u n g landwirtschaftlich und вулкановъ въ американской республике gewerblich wichtiger Stoffe" (3 A . , Г в а т е м а л а ; 3.752 м. в ы с . 1906); K. Bieler und W. SchneideАгуасъ-Кал1ентесъ, г л . г о р . м е к ­ wind, „Die agriculturchemische V e r - с и к а н о к , штата того же имени (92 к в . s u c h s s t a t i o n H a l l e a/S, i h r e E i n r i c h t u n g к и л . , 102.416 ж и т . ) , 35.049 ж и т . , т е п л ы е und Thatigkeit" (1892); L . Gh-andeau. и с т о ч н и к и . „ T r a i t e d ' a n a l y s e des т а Н ё г е в a g r i c o l e s " Агулъ, р . в ъ Е н и с е й с к о й г у б . , п р а в , ( Т . I и I I ) ; W. Wiley, p r i n c i p l e s a n d jj п р и т о к ъ р . К а н а , с ъ г о р и с т ы м и и ж и ­ p r a c t i c e of a g r i c u l t u r a l a n a l y s i s " . V . I . , в о п и с н ы м и б е р е г а м и и б ы с т р ы м ъ т е Soils. V . I I , F e r t i l i z e r s . V . H I , A g r i ­ ч е т е м ъ . ' cultural products ( 1 8 9 4 — 1897 ) ; Агульясъ, с м . Игольный мысъ. И. Беводъ, „Краткое руководство къ Агунэ (Agoune), г о р о д ъ в о ф р а н ц . сельскохозяйственному а н а л и з у " (Изд. к о л о т и Д а г о м е е (зап. Африка), съ 2, 1903); Густавсонъ, „ Д в а д ц а т ь 20 т ы с . ж и т . л е к ц и й а г р о н о м и ч е с к о й х и м ш " (1889); Агуратазда, с м . Ормуздъ. В.. А. Демьяновъ, В. И. Виноградовъ и Агурчинск1Й, и л и ОгурчинскШ остИ. В. Егоровъ, „ С е л ь с к о х о з я й с т в е н н ы й ровъ, у в о с т . б е р . К а с т й с к а г о м. б л и з ъ а н а л и з ъ . Ч . I . П о ч в а . Ч . 2. У д о б р е ш я , у с т ь я Х и в и н с к а г о з а л . , д л . о к . 40 в., к о р м о в ы я и п и т а т е л ь н ы й в е щ е с т в а " . ш и р . о т ъ 15 с а ж . д о 3 в., н а с е л е н ъ (1907 и 1908). С. Захаровъ. кочев. туркменами, разводящими на Агрононйя ( г р е ч . ) , н а у к а о с е л ь ­ ю ж н . к о с е д ы н и и а р б у з ы ; о - в ъ у д о б . с к о м ъ х о з я й с т в е ^ с м . сельское хозяй­ д л я я к о р н . с т о я н о к ъ . ство. Агути, и л и золотистый заяцъ, DaАгрономъ ( г р е ч . ) , л и ц о , п о л у ч и в ш е е s y p r o c t a A g u t i , в и д ъ и з ъ о т р . г р ы з у сельскохоз. о б р а з о в а ш е . В ъ Р о с с ш окон- новъ сем. полукопытныхъ; н а перед, чившимъ курсъ средней сельскохоз. ногахъ 5 пальцевъ, на заднихъ только школы дается зваше „А. , а окончившимъ курсъ высшей школы—зваше „ученаго А."; и т е и flpyrie п о д р а з д е ­ ляются на два разряда. О земскихъ А-хъ и общественной агрономической хозяйство. п о м о щ и н а с е л е ш ю с м . сельское Agrostemma, с м . куколь. Agrostis, с м . полевица. Агу (Agoult), М а р и д е Ф л а в и н ь и , г р а ф и н я д', ф р а н ц . п и с а т е л ь н и ц а , п с е в д . р о д . в ъ 1805 г.; в ъ Дангель Стернъ, 1827 г . в ы ш л а з а м у ж ъ з а г р а ф а д'А., потомъ развелась съ нимъ и сошлась съ Листомъ, отъ котораго и м е л а двухъ д о ч е р е й (одна з а Эм. О л л и в ь е , д р у г а я з а Р и х . В а г н е р о м ъ ) ; у м . в ъ 1876 г. Написала романы: „Негуё", „Valentia", „ N e l i d a " , „ L e t t r e s r e p u b l i c a i n e s " (1884), где подвергнуты суровой к р и т и к е по­ р я д к и й ю л ь с к о й м о н а р х ш (1845), с т а т ь и о Г е р м а н ш в ъ „ R e v u e de D e u x Mondes", „ H i s t o i r e de l a r e v o l u t i o n de 1848" 3 т . (1851—53), п р о н и к н у т у ю сочувств1емъ к ъ р е в о л ю ц ш , „ E s q u i s s e s morales et pol i t i q u e s " (1849), „ H i s t . des commence­ m e n t s de la r e p u b l i q u e aux P a y s Bas" (1872), „ M e s s o u v e n i r s " (1877) и д р .