* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

С У Х О С Т О И ! . . СОРТА PACT.—СУШКА жаркого дгвта. Иа» другихъ мотыльковых» бо­ лее пригодным к кь засушливым» и солонцева­ тым» местностям» аваяетса Vieia \iiiosa и сиiiiii люиинь. Между другими кормонимн тра­ пами, ириголпыми ддя солонцовь п сухихъместь, являются вндНрОДЯ Atriplcx. ииъ которым, мноric (напр. AI. SemlbaccalM и др.) являются цен­ ными кормонимн транамн. Изъ ворнснлодовъ очень хороню удается иногда на сильных» солонцахь сахарная н кормовая свекла, и также иногда картофель. Къ сожадЬшю. по­ следнее растете далеко не нригодио ддя су­ хихъ месть. ]!онросъ о культур!; сахарной свеклы на сатшщахъ нмеетъ весьма крупное значете, но пока еще онъ находится въ стадш разработки. Цовидимоиу, существуютъ резко выраженный ксерофитныя рассы в» раз­ личныхъ сортахъ сахарной свеклы, способный въ засушливый годъ использовать существуюии'я условия лучше, чемъ кайл либо друпя рассы. Такь, проф. В. В. Колвуиовъ находил» въ своихъ работахъ съ сахарпой свеклой, „что v ксерофильный свеклы возможно соедпнете крупиаго веса корня съ высокимъ содержа­ шемъ сахара" н что мелкоклеточпость (приз­ нак!, ксерофилыюстн) идетъ рука объ руку съ более высокой сахаристостью . Опыты воздедывашя сахарной свеклы на солондеватыхъ почиахъ Калифорши и Колорадо указываютъ, однако, что сахаристость и чистота сока при известной концептравди солей заметно пони­ жаются, а потому переходить этотъ предель концентрпцш практически невыгодно. Изъ маслкчныхъ растенШ прнгоденъ въ застшливомъ климате н на солонцеватых» почвахъ подсолнечнпкъ (Ilelianthus annuus). Изъ прядильных» растенШ южныхъ широтъ выносливымъ къ солямъ считается хлопокъ. Изъ сортовъ хлопка въ Египте, напр., наиболее выносливымъ къ солямь считается Jannovilcb, который съ успехомъ можетъ расти на почвахъ, содержащих» до 1—1,5% растворпмыхъ солей. 1- КАРТОФКЛЛ. 1272 некоторый растешн пригодны для культуры на Сильныхъ солонцах», но все же эти расте­ шя не представляют» какого либо особенного интереса. Такь, нанр. Kolreulerin paniciilnln, Таmarix sallica, Plalaitlte orientalis, pupulus I'reinnnlii, Mulliery u нЬк. друпя деревья и кустарники могутъ мириться съ солями почвы н 'культиви­ руются поэтому на солонцах». Jumcpumypa. Колвуиовъ, Къ вопросу о выработке выносливых» къ 'засухам» расе» культурнегх» растешй I и U. Клсвъ loot;—7. Тулайковъ. „Солонцы н ихъ нснользонаше и улучшеше Сел. Хоз. и лес. 1010 г.- Отчеты и бюллетени Опытной Сташйи при Университете в» Штате Кадифортя. Колорадо, Арпзопа н др.—Бюллетени Bureau of Plant Industry Деп. Земл. Соед. Штатовъ. Н. Тулайковъ. С у ш к а к а р т о ф е л я . Картофель являет­ ся не только чрезвычайно выгодным» MaTepiaлом» для целаго ряда производств»—крахмал ь паго, вииокуреннаго и т. д., но пред-тавдяегь собою и прекрасный, питательный кормъ для скота. Недостаткомъ его является невозможность длнтельнаго хранешя. Какъ бы картофель не хранился (въ буртах» пли погребах») к» весне въ немъ пачинаютъ идти фнзшдогнческле про­ цессы, ведушде къ постепенному убывашю содержашл крахмала. Кроме того картофель весь­ ма легко подвергается различпаго родазаболенашлмъ и не выдерживает» значительным» пе­ ревозок» отчасти именно въ силу этих» особен­ ностей, а отчасти н по мотивам» чисто эконо­ мическим»—въ клубнях» картофеля слишком» велпко содержате воды и большая часть рас­ хода на неревозку падает» такимъ образомъ па перевозку именно этой не имеющей ценности части клубней, а не па крахмаль. Стремлете иолучпть' изъ картофеля более концентриро­ ванный кормъ пли начальнын натерйалъ для технпческихъ производств» и при томъ въ та­ комъ виде, чтобы онъ выносилъ безъ ущерба и храпоше и перевозку, побудило обратиться къ изыскашю способовъ экономически выгодИзт, фруктовых» растенШ засушлнвыхь месть наго сушешя картофеля. Вопросом» этимъ за­ пъ достаточной степени выносливым» къ со- нялись' технпчесшя силы Гермати п, поощряе­ дямъ почвы является виноградъ (Vilis vinifera). мых прсм1лми главнымъ образомъ союзовъ не­ Въ опытахъ въ Калифорши цепытывалнеь до мецких» винокуренных» заводчиков», разрабо­ 150 разлпчныхъ сортовъ виноградпой лозы въ тали целый рядъ сушильных» для картофеля целяхъ нзучешя пригодности нхъ для солонце- прнспособлешй. Все этн сушилки по роду изватыхъ мест». Наиболее выносдивымъ въ боль­ готовляемаго продукта распадаются на два шому количеству содей безъ вреда для его пло­ класса: одне сушат» сырой картофель, предва­ доношетя оказался виноградъ, выписанный изъ рительно нарезашшй ломтиками, пластинками Tlepcin, а потому и называвшШся на ставши илп въ виде лапши, а друпя-картофель пред­ Персидским»; несколько менее этого сорта, но варительно разваренный' и растертый, выпу­ все же очень выносливыми были Sauvignon и ская его въ виде муки ИЛИ того, что немцы Chasselas, потомъ Teintuner, Flame Tokay и др. называют» Kailoffclflockcn—картоф. хлопья, не­ Некоторые сорта, какъ напр. Meunier, весьма которыми лреимущсстияхн. по крайней мере, чувствительны даже къ небольшому количеству когда дело идете о заготовке картофеля для солей въ почве. корма скоту, обладают» сушилки второго рода, Большинство другихъ плодовыхъ деревьевъ и въ Гермати онё, невидимому, понемногу вы­ весьма чувствительны къ растворимым» солямь тесняют ь все остальных. Ихъ неудобство въ почвы и мало пригодны для культуры ве за- томъ. что оне приспособлены только для сушки картофеля, а на сушилках» другаго рода можно сушливыхъ ме.стахъ безъ орошёшя.' Тоже приходится сказать п про огородный сушить и всякаго рода друпе сельскохозяй­ растетя, которыя въ большинстве случаевъ мо­ ственные продукты, начинал "съ зеленаго корма гутъ быть выращиваемы лишь при достаточном» и кончая зерпомъ. Мы онишемъ песиолько бо­ количестве маги. Наиболее пригодными для лее типнчныхъ сушилок» какъ для сыраго, так» содонцеватнхъ почвъ считаюУь спаржу, поми­ и для варепаго картофеля. доры, шпинатъ, луке, мелкокочапная капуста и ней. друпя огородпыя овощи. Древесная и Между сушилками для сыраго картофеля кустарниковая растительность солонцовъ очень можно наметить два типа: сушилки шахтовых невелика; опыты въ Калифорши показали, что и барабаппыя. Къ шахтовым» сутпплкамъ отно11