* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

1209 С О В Р Е М . С О С Т О Я Ш Е У Ч Е Н Щ О К О Р М Л Е Н . С.-Х. Ж И В О Т П Ы Х Ъ . 1210 По к а р * того, какъ xuxin точнее устанавли­ вида, возраста, индивидуальных» свойств» и вала состат. твлл жнвотныхъ и различных» кор- даже психики животных». Оказалось, Ч Т О на» новыхъ средств», въ учета о кормлетн начало одного и того жо растительнаго, например», выдвигаться плачете для питашя жнвотныхъ кормового средстиа, в» зависимости от» време­ отдельных» состпвпыхъ частей кормов». Тавъ, ни уборки растешя, сохранены его, подготовки, уже Въ 30-хъ годах»* ирошлаго столетии Вус- прйехов» корилетя и т. д., одним» и гЬмъ же сеиго состаиилъ таблицу с.енпыхъ эквивалёи- а;ипотпымъ переваривается и усваивается раз­ товъ иа основашй содержяшя въ разныхъ кор­ личный процент» питательных» веществъ; а, нах» азота. Далее вопросъ о состава корне­ при всех» прочих» равных» услошдиъ, не оди­ вых* средствъ быстро двигается впереть рабо­ наковый процент» питательных 1, веществ» пере­ тали Вольфа, Вусснго же, Гаубнера, Гепеберга паривается животными разныхъ видов», воз­ и другихъ ученыхъ. Но общую идею этого вре­ растов» н т. д. Ноэтому данныя состава вормени о кормлешн сел.-хоз. жнвотныхъ наибо­ новыхъ средствъ оказались неудовлетворитель­ лее полно изложил» въ начале 40-х» годовъ ны и и для прямого пользовашя ими прн состаX I X стол. Юстусъ Либихъ, разделпвъ все веще­ влетн дачи, хотя бы потребность животнаго ства ворховъ, соответственно предполагавшену- была выражена въ точных» количествах» от­ сл ашчевдю вхъ дхя органвзха жнвотныхъ, на дельных» питательных» веществ», определен­ „пластическая" н „респиращонныя" н подчерк­ ных» л утек» пряных» .опытовъ, т. к. потреб­ нут, необходнность, чтобы пища животнаго, ность это, если даже не считаться съ особен­ въ связи съ составов» тела, содержала въ извест­ ностями животнаго, устанавливается тольво на ной» соотпошет и азотистыл, безазотнетня орга­ основашй опытов* с* шысоторыми определен­ нически и минеральныя вещества. К» такому ными корнами известпаго качества н перево­ же заключенш пришел» п Гаубперъ, высказы­ дятся потом», исходя из» состава этихъ кор­ ваясь въ то же время о необходимости выягпе- мов», въ общее выраженье потребности живот­ шя запроса жпвотныхъ наотдельныйопреде­ наго въ основныхъ питателышхъ веществах», ленный пнтательпыя вещества кормов». Этотъ независимо отъ того, какими кормовыми сред­ перюдъ, т. е. 40-ые и 50-ые года можпо счи­ ствами доставляются эти вещества; но. какъ мы тать першдокъ переработки сенных» эввнва- видели, выяснилось, что, при разных» услолентовъ, соответственно новым» научных» дан­ В!яхъ, животное усваивает» далеко не одина­ ных» химии. Въ конце 50-хъ же годовъ Воль­ ковый процент» наличных» питательных» ве­ фом» была напечатана впервые таблица соста­ ществъ кормовых» средств». Работы по нзелева различных» кормовых» средствъ. Резкую довантю переваримости кормовъ и определении принципиальную критику сенных» эквивален­ потребности жнвотныхъ въ переварнмыхъ пи­ тов», отрицающую пхъ въ целом», вакъ систе­ тательных» веществах» дали громадный ци­ му корхдешя, дать въ 1859 году Ррувенъ. При­ фровой xarepiaib, который, въ целяхъ нспольнимая во внимате идею Гаубнера и основы­ зовашя его для практики корххеи1л, сводился, ваясь на имевшихся уже тогда данных» и на съ одной стороны, въ таблицы нормальной по­ собственных» пзеледовашяхъ. онъ составил» требности сел.-хоз. животных» в* переваритаблицу нормальной потребности различныхъ мыхъ питательных» веществах» для разныхъ сел.-хоз. жпвотныхъ въ сухохъ органическом» случаевъ и, съ другой,—въ таблицы содерзкатя веществе корма, протеине, жире и углеводах», переваримыхъ же питательных» веществъ въ относя ее къ единице веса животных» и их» различных» кормовых» средствах», разнаго ка­ продуктивности, т. е. опъ отвергнул» общее вы­ чества. На протяжении съ 60-хъ годовъ прораженье потребности животпыхъ въ пища по­ шлаго столепя а до нашего времени основвысредствомъ определенных* хонкретныхъ кормо­ этомъ отношеши таблицами состава вормп въ вых* средствъ и зампнил* их* въ таблицах* коз» п таблицами кормовых» нормъ явля­ питательными веществами. Съ этого времени, лись, какъ известно, таблицы Вольфа, изнепри расценке корнов», на кормовое средство нявшшед н до п одна впился въ разное время въ каждом» частном» случае смотрят» не как» разными лицами. Эти таблицы состава п нор­ на индивидуальную кормовую массу, обладаю­ мы потребности переваримыхъ пнтательныхъ щую въ целомъ самостоятельною корковой цен­ веществ» давали хозяину въ руки довольно ностью, а, главнымъ образомъ, вакъ на соеди-точный, прн умелом» пользовали, способъ со­ ненге извлсткыхъ основных* питательных* ставленья кормовых» дач». Выражение кормо­ ве­ ществ*, необходимых» животному. вых» норм» въ переваримыхъ питательны»» веществах», т. е. определение въ этихъ пеДальнейших» основным» этапом» въ раз- реварпмыхъ веществах» потребности живот­ наго, хотя бы таковая устанавливалась опыта­ гит; и учешя о кормлетн сел-хоз. животных» надо считать работы Э. Вольфа, Генеберга и ми лишь съ некоторыми ворховыхп в е щ е с т в а ­ Щтомана, а также и другихъ изеледователей ми.—давало уже бол»е обпця величины згой о переваримости пнтательныхъ веществ». Эти потребности, более отвлеченпыл; более незави­ работы являются началом» научно обставлен­ симый отъ конкретнаго кормоваго средства, по­ ных» опытовъ относительно переваривания и чему, въ свою очередь, one съ большим» успе­ усвоешя ипши домашними животными. Съ это­ хов» п могли служить руководящим» момен­ го времени научная разработка вопросовъ кор- том» ддл составлёнк корковой дачя животному млевш переходить постепенно изъ области про­ пз» самыхъ разнообразных» других» кормов», сто хихдк въ область ф m i алогической химии. разъ известно содержате пе^варпмыхъ же Работою отмеченных» ученых», а потом» и питательных» веществъ въ поелгвднихъ. Общее очень многихъ изеледователей въ различныхъ развипе науки во второй половине 19-го сто­ опытных» учреждешяхъ была изучена зависи­ лепя, изучеше обнёна веществъ, а потом» н мость переваримости питательных» веществ» энергш въ животном» организме, усовершенотъ вида кормовых» средств», вхъ качества, ствоваше техники н методики исследования особенностей, оть состава кормовой дачи, отъ