Главная \ Полная энциклопедия русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук). Автомобили в сельском хозяйстве-Яблочные вино и водка \ 451-500

* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
Л57 1ЮМ0Л0Г1Я КАКЪ О С Н О В А ПЛОДОВОДСТВА. H5S широкому понят!», нт. которомъ объектом* изу- nuouiio подчинено общнмъ а жонаие происхожде ЧОШЯ ЯНЛЯСТСЯ СОртЪ ПОобЩС ВО WZtiXb СТО ДОния повыхъ яидонзмеиений наравне со всеми тиияхъ, со и "IIMII его вегетативными и jieupo- Другими культурными растешими. Оно совер дуктнпиыми органами, со всеми его бйхдогичс- шается либо путемъ мутаций (гстсрогеиезиеа), скими особениостяии и другими ОТЛДЧИТОЛЬНЫДДИ либо яутемъ отбора племенным, растетй въ признаками. Какъ учение о сортахъ въ этовъ течении ряда лете (селскцЫ), путель гибрнднивспло пииирокомъ емглел к, помологи (ада пло запдн (скреишнашя производителей), фиксиро довое сортовт.д1аи'е) является осиовоЛ плодо ванием* сорта (иочечныхъ уклоношй). иутемъ водства, тавъ какъ прп свосмъ лннъшпевъ U U U H U припая на подвой (иривнпочные гибри капиталистическом* иианравлети прибыльное ды). Наибольшее значете въ сортощюизводоте плодоводство пе хыслихо безе оенопателышго плодовых* деревьевъ имеете гибрпдизаци и ananU сортовъ плодовыхъ деревьеве, знатя. кугащоишын ипмеасшл; селекиионныЙ иетодъ дающого возможность наиболее целесообразного более применим* къ ягоднымъ кустарниками.; пхъ выбора н культуры. Десятки тысячъ I B B B - прививочные же гибриды явление неиыясненное. ствыхъ въ иынкншое вреня въ культуре сор случайное, хотя и представляющее значитель товъ плодовыхъ деревьевъ и кустарников* и ный научный интересе. ежегодно появляющиеся на свет* новые п но Каково бы пи было происхождеше техъ или вые сорта иредставдлютъ столь огромный сы иныхъ сорговь, для ирактпческаго плодоводства рой naTepiax*, что разбираться въ немъ необ важно знанйе техе особенностей, какими облаходимо съ уменьем*, съ осторожностью, нужны даюте каждый пае нихе, особенностей каке системы, классификации и таковыя составля уиасльдопанныхъ отъ прародителей свовхе, лись нногими помологами и более или мен he такъ и иовыхе возникших*, такъ сказать, in известны. Но новеПпш сорта и постоянный statu nascendi, — важно и правильное распозна пхъ наплывъ заставллють систематизировать вание сортов*. Необходима естественная груп весь матерние уже на новыхъ началах*. Не пировок сор гове. необходимо всестороннее взтпрерывное появлеше нзъ года въ годъ повыхъ 4eHie urxe признаковъ и особенностей!. Особен сортовъ есть безусловно выражеше неудержн- ности эти должны быть игзучаемы со стороне— лаго стремлени къ прогрессу н, какъ таковое, морфологической, гистологической, физической, это явление должно быть рассматриваемо какъ биологической и 6ii,химический. необходимое, желательное. Трсбовашя жизни и Морфологически особенности всего дерева услошя культуры безконечно разнообразны: и отдельных* его частей, — ствола, сучьевъ и необходимо создавать культурпые латер1ады, ветвей, коры, листьевъ, Цветове—содержать мас сорта для самыхъ различных* условШ (нуж су, нередко весьма харавтерньтхъ отличитель ны сорта п для Сибири и для Сквера Европей ных* прнзнакове, комплексе которыхъ уже ской Toccin.—ддя возвышенныхъ месть и низ- позволяете распознавать сорта; норфологичесше ленностей И пр. и пр.). Требуется введете но же признаки плода дополяяютъ внешний облике выхъ плодовыхъ кудьтуръ для техъ районов*, всего сорта »). где еще плодоводства нетъ вгледетте непри Особенности! гистологически (анатомически) годности существующихъ сортнментовь. для того, чтобы съ болыпимъ успехомъ действовать съ наибольшей ясностью выступают* въ пло въ этомъ направлении необходимо ознакомлешс дах*: cipoenie кожнцы илодонъ хотя п довольно съ родоначальннми формами и съ дикими роди однообразно у разпыхъ сортовъ, но все же позчами нашихъ плодовыхъ деревьевъ, равно какъ и воляетъ наблюдать нере.дко значнтедьпыя отли со нсеми дикорастущими древесными породили, чи; разлпчи въ dpoeHin лякотн ощущаются дающпми съедобные плоды такого или иного даже на зубахъ. Сь этих* сторонъ отдельные рода. Процеесъ пршбщетя къ культуре новыхъ сорта еще'не подвергались иочтн пзучетю. Особенности физическЫ нередко пмеють и повыхъ впдовъ плодовыхъ деревьевъ, раньше некультнвпровавгаихсл, медленно, но неуклонно cepio3Hoe зпачеше практическое; напр., хруп продолжается и въ настоящее время и будетъ кость древесины титовкп заставляете избегать продолжаться. Недавпо у насъ началась куль иасаждешл этого сорта ве м встахе более откры тура терна п степной впиши (въ Поводжьл), тых* действт петрове. Оттенов* окраски дре въ Америке—гикори и проч. Родноначальныл весины, цвет* кожицы н мякоти плода, плот форны и дпше родичи нашихъ плодоиыхъ де ность мякоти п ся объемный весе должны быть ревьевъ группируются въ семействахъ Pomaceae, также отнесены ке признакаме этой группы, они Пгирасезе, Ноздсеае, Corylaceae, Iuglandaceae, Auran- пмеють значеше какъ для группировки, такъ lioceae, Ebeoaceae, Moraceae, Granateae, Ribesiaceae отчеств н практическое. Здесь также требуется п некоторыхъ другихъ Изучеше представи тщательное изучеше сказанных!, особенностей телей этпхъ семспствъ дасть въ руки плодовода- у отдельныхъ сортовъ. помолога материале, годный для такихъ плп Особенности бюлогическ'ю отдельныхъ сор иныхъ операцш, для нелегкой работы подведе- товъ, какъ татя, съ которыми скорее всего ИДЛ культурныхъ сортовъ къ типамъ родона- приходится считаться въ плодоводственной чальнымъ дикорастущнмъ въ целяхъ болёе есте- практике, более другихъ останавливали на себе ственныхъ кдасспфнкгипй сортовъ. Дпше ро внимание: но только въ последняя времена оне дичи и родоначальныя формы, каке п дикора стали подвергаться научной разработке. Прав стущий породы со съедобными плодами —суть да, еще въ начале прогалато столепя Найтъ. запасной капитале плодоводства. напр., запивался вопросомъ о долговечности сортовъ, обративъ внимание на неустранимую Первоначальное вознпвновеше еортовъ пло болезненность, присущую некоторым* сортам* довыхъ дерезьевъ и дальнейшее ихъ npiyxno- п пришелъ къ заключению, что сортъ (плодо ваго дерева, размножаемаго прнввввой) въ ') См. С. Karl Schneider „llluslr. llandboch der Laubliolzkunde". ')См. „Помологи", П. Энц., р. с, х., т. Щстр. WJ,