* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

955 Н1)ДР1;ЗКА Ш Ю Д . ДЕР.—1 ЮЛ H U E ПТИДFJ.—ПОМОЛОГ! Я. 956 щается. темъ не менее, разные npiexu иод- ласть синтезовъ тут* становится безграничной. резки находяп, себе опраадяте от. тонъ. что Не всегда только выполнить ати синтезы удается ПТТеЯЪ ИХЪ ДОСТИТаСТСЯ НЪ СОЛЬ? KOpOTKiil так* просто, какъ мы показали на примере срокъ жизни дерева более значительная сумма глнцил-глицииа, Вотъ напр., какъ получает* Фи­ урожаев* и более значительная суяяа дохо­ шеръ декапептндъ, образонанпый девятью ча­ дов*. Экопоипческ1я сообраяююл, такпяъ обра­ стицами гликоволл и частицей оптически дкязом*, оправдывают* то пасил1'е, которое прия-в- тельиаго лейцина. Исходным* материалом* слу­ жить обычным* способом* полученный пентаняеть плодовод* къ илодовояу дереву. 11 Пашкевич*. глнпил-глнцннъ: NH,. СП,. СО. ( M l . СП,. СО U. NH. СИ-. СООН П о л и п е п т и д ы . Бктковыя вещества со­ вершенно аналогично крахкалу подвергаются и так* называемый хлорангидридъ бромнзокагидролизу, давая все более и более простые ироннлдиглицилглиципа: продукты. Гидроднзнруя протеиды жедудоч- Вг, СИ (С, II»).СО. ( М . СИ,. СО),. МП. СП,. СОС1 Реавцьл между этими веществами идетъ при пниъ сококъ, вы налучаемъ более простаго состава вещества—альбунозы н пептоны, кото­ вмделешн UCI на счетъ NH, остатка перваго соедннешя н COO второго. рые затемъ, подвергаясь дальнейшему гидро­ лизу, даютъ въ кони в концовъ анидокислоты. Въ полученном* соединешп атомъ брома Разъ аиидокислотн являются однияи изъ ко- заменяется амидогруппой при дЬйстши жидкаго нечпыхъ продуктовъ распада бълвовъ, то холоднаго амйака в таким* образомъ подучается вполне естественно, что задаешься лыслею лейцил-октаглицил-глицинъ формулы: осуществить сиитезъ белковых* гвлъ, извест­ NH,. СП (С, В,). СО. (NU. СИ,. СО),. NH. CU,. СООН. ный н*ненк4й химикъ Эхвль Фишеръ исходИдя подобным* путем*, Э. Фишеру удалось пынъ иатер1алоиъ взялъ именно анидокислоты. подучить уже довольно сложным соединение, Постепенно усложнял ихъ частицу, Э. Фишер* напр. овтадекапептидъ изъ 15 чаетицъ глицина синтезировал* целый рядъ гвлъ, подучивших* и 3 лейцина. Вещество это аморфно н молеку­ назваше полппептидовъ, хотя ио сложности лярный вес* его — 1213 — значительно выше строетя своей частицы еще и очень далевихъ всехъ до евхъ пор* искусственно синтезиро­ от* протеинов*, но уже показывающих* палый ванных* органических* соединешп. ряд* бЬлковыхъ реакщй. Получете амид .кис­ Является вопросом*, однако, тотъ ли же лотъ изъ бълковыхъ веществъ происходить ря­ самый способъ комбинирования чаетицъ амидо­ дов* реавпдй гидролиза. Идя обратных* путем*, кислотъ въ белках*, что мы имеем* въ полиусложнять частицы ахидокнелотъ надо' след. пептндахъ. Положительный ответь возможен* при вндтыевш воды. Э. Фишеръ и нрибъгъ къ прп наличности двух* условШ: если свойства реакщядг* уплотнешя двухъ и более частиц* белков* и полипептидовъ одинаковы, н если различныхъ амидокислотъ. совершаемых* пря­ среди продуктовъ распада белков* имеются мым ъ пли косвенным* вндълешемъ воды. Исходя подипептиды, подобные или тождественные съ пзъ простейшей амидокислотн-глпкоколя. на- получаемыми искусственно. Свойства полипеп­ гръвашемъ его этпдоваго эфира ему удалось по­ тидовъ близки въ свойствам* бълковыхъ соедплучить прн выгвлетп двух* частиц* сппрта нешй: вакъ пептоны, они растворимы въ воде ангидрид* глпкокодя по травнешю: и обладают* подобно имъ въ большинстве слу­ чаевъ горьким* вкусом*. Введенные въ орга­ 2 АЛ — СИ, — СООС,'0 = 2 С Н О Н + низм* подипептиды "даютъ те же продукты ко­ сн,—хи-со нечного распада, что и белки; действие панкреI ! атическаго фермента на нихъ также совершенно СО-ХН-СН, действием* слабой кислоты ангидрпдъ этотъ одинаково. Мнопе подипептиды осаждаются превращается въ соответствующую кислоту, фосфорно - вольфрамовой кислотой н даютъ бйтретовую реакцию. Тетра- и овта-декаиептпды гдпцил-глпцинъ: образуют* опалесцирухище растворы, осаждае­ NH, - СВ. - СО - ХН — СП. — СООН мые сернокислым* аииошемъ и танином* и Этотъ глицнлъ-глицинъ будетъ простейшим* сильно, пеняшдесл даже при значительном* соедпнешеиъ изъ класса поли пептидов* и, про­ разбавлешн. Среди нормальных* продуктовъ исходя изъ двухъ чаетицъ амидовислоты, можетъ распада протеидов* имеются подипептиды. быть назван* дипептядомъ. Глицил-глнцинъ лег­ Фиброин* шелка напр., прп гидролизе даеть ко обращается въ хлораигпдридъ, а хлорангимежду прочими продуктами гдицид - аланпнъ. дрпдъ этотъ реагируетъ съ новой частицей глиСреди продуктовъ распада эластина имеется ьоколя по уравнешю: ангидрпдъ дейцид-глицина. Тпрознл - глицпнъ -\н, — с а . - с о - .\н — сн, — coo найден* въ продуктахъ распада того же эла­ + ХП,- с и , - СООН = HCI + стина и шелка, а пролил-глицинъ получается + хн,. СН,. СО . NH. СИ-. СО. ХН. СП,. СООН, при перевариваши желатины. давая, какъ мы вадимъ, уже трипептидъ: днглицпл-глпцин*. Таким* образомъ, синтезъ белковыхъ ве­ Въ образовали! дн-, три- и вообще полн- ществъ находится на верном* пути и клаесъ пептидовъ могутъ принимать тчасп'е не только полппептидовъ приобретает* большой интерес*, две, три н т. д. частицы одной" и той же амидо- приближая насъ къ искусственному получешю А*' Лебу. кислоты, но и амидокислотъ разныхъ. действуя, бетковъ. напр., хлорангпдридомъ глицил-гдицпна на алаП о м о л о г и я , к а к ъ о с н о в а плодо­ нин*. ны получим* алапил-глицил-гдицитгь. Не в о д с т в а . Прежнее понлпе о помологии, какъ трудно представить себе возможность дальней­ плодоведешн, где все тшкате сосредоточива­ ших* более сложных* сочетанШ полниептидовъ лось лишь на плоде его отличнтельныхъ прнсъ все новыми и новыми частицами амидокис­ знакахъ и с в о й с т в а х * , где на остальные орга­ лотъ. При кокбинироваши различныхъ я при ны производящаго плоды дерева почти не обра­ томъ еще стереовзомерныхъ амидокислотъ об­ щалось внимашл, должно уступить место более 5 4