Главная \ Полная энциклопедия русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук). Автомобили в сельском хозяйстве-Яблочные вино и водка \ 351-400
* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
791 Н А У Ч Н А Г О С Е Л Ь С К О Х О З Я Й С Я т а Н Н А Г О ЗПАН1Я О А С С И Ф И К А Щ Я . 792 1. Въ первую группу нау1И.Л1тюно1Г11Чсскихт. ма къ какой либо отрасли сельскаго хозяйства нужно отнести тн. который лежать вь салоп Поэтому нхь можпо н а з в а т ь основными науками. 2. Во вторую группу войдут* науки более осхое» сел. хоа. Здесь ножно пометить x n t под ии группы: А)—науки, изучающий внешнюю среду, и д мепее спсадальнаго характера, которыя об нропеосм въ пей относящееся, а токами обпис стоятельно изучают* какую-нибудь одну отрасль основпне законы какъ физической прпроды. сельскаго хозяйства (скотоводства, лесовод такъ и сощалыюй жизни, и Ш—науки,-нзучаю- ства, полеводства), и даже одну специальность щ|я общйс пронесен въ жизнн сельскохозяй этой отрасли (молочное дело,' пчеловодство). 'Здесь, можно сказать, этихъ специальных* наственных* обеоиттовь. А). Нъ первой подгрупп* на первый планъ I укъ—етолькоже.сколько отдельных* хозяйствен ножно поставить науки, относящиеся къ физиj iuHx* отраслей. Притом* же наука пе всегда поспевает* за быстрым* развитием* сельско ческой природа. Таковы: 1) физика, 2) метеорологгя, которая даетъ сведения о перев-внахъ хозяйственной практики, а потому не успевает* въ атмосферных* состояниях*, не исключал к евстенатиаировать приемы н навыки этой прак электрически», и которая нъ некоторых* ча- тики въ форме нормативных* истин*. Тавъ, напр. стяхъ сливается съ климатологгег1\ 3) мшгералоия существует* наука, посвященная древоведёндю, под* именем* деядролопи. Совершенно и геололья въ той части, которая касается про исхождения почвы, н которая переходить въ подобная же обширная область „иолоковедевля" не почвовлдямге; 4) хилая неорганическая, изучаюимеет* соответственной науки, хотя мате щая процессы въ почвъ, воде н атмосфере. риал* для нея уже собран*. Подобная наука, Сюда же нужно отнести и более специальный по аналогии, носила бы название ъалактологъи. науки: 5) объ удобреиги почвъ, какъ минераль Дам удобства обзора в с е специальным науки ном*, тавъ в органическом*, и 6) учете о ре можно разбить натри подгруппы, соответственно гулированы водныхъ систола (над- п под¬ трен* главнымъ отраслям* сельскаго хозяйства: земных*), о залегании водъ, сохранении ихъ въ лесоводство, полеводство н животноводство. почве, орошении, дренаже и пр. Соответственно этону разобьется на специальные Къ наукам*, из у чаю щи мъ среду, относятся и отделы и общая механика, механическая и хи мическая технология и аналитическая химгя. все общественных науки, и первым* долгом*: а) политическая зкономгя, которая учить о про- 1 А) лесное хозяйство обнимают* след. отрасли изводстве, обмене и распределетн всяких* хо- знания: 1)лгъсовозрагценге, 2) дендрологхя, в вообще зяйственньгхъ продуктовъ вообще, н не только 3) лленая ботаника, т. е. учете о растениях*, о процессах* этого производства, но и о са-1 составляющих* лее* и растущих* вь лесу, 4) момъ человеке, как* производителе всехъ эко- • лгъсная таксацг'я (древоизмеревле), 5) лгъсная номнческихъ благъ, б) право пли юридическим i статика,—часть политической экономии, изунориы, регулирующий въ обществе сельско-хо- i чающая доходность лесоводства, 6) лкенп за зяпственныя отношения, в) сельскохозяйственная конодательство и 7) лгьсоупотребленге,—целый политика, устанавливающая строй аграрн. от рядъ технических* наук*, которыя служат* къ ношетй, г) исторгя сельскою хозяйства и д) егоутилизации леса и научают* рапдоиадьнымъ и статистика. более доходным* способам* рубки, сплава, рас Б). Во вторую подгруппу, изучающую общие пилки, приготовленья древесной стружви, сосно процессы в* самих* сельско-хоаяйственныгь вой шерстя, древесной илп цедлюдеэной наосы, оиЗъектахъ, нужно поставить: а) органическуюобжигании угля, СИДКИ дегтя н выгонки скипи химгю, которая изучает* процеесъ образоватя дара, смолы, канифоли, древеснаго спирта и углеродистых* соединений пзъ неорганических* уксусной кислоты Все нужным для этого све элементовъ изъ растении, а равно п процеесъ усвое- дения систематизируются въ механической и шл животными пищевых* веществъ; она нмеетъi химической технологш дерева. дело съ составе мъ кормов* в различяыхъ сел ьБ ) Полеводство включаете в* себя зерновое, сно-хозяйственньггь продуктовъ, н даетъ руко травяное, ворпеплодное хозяйство и специальный водящий сведения технпческаго характера, от культуры. Применительно къ этому, общее учение носящиеся въ разнообразным* сельско-хозяй- о почве распадается на учете о почвахъ спестненннм* ииронзводствак*. каковы: сырова пиальннхъ длл каждой данной культуры, и уче рение, виноделие, винокурение н мн. др.; б) бхо- т е о подготовке почвы для данной вменно лото растительных* и животных* организмов*. культуры. Соответственно этому, следовало бы Более частными наувами будутъ: в) анатомгя необходимым для этого агрономически знания си растений и животныхе, г) физюлохгя растетй стематизировать въ 4 науки: клубне- и корне-вли животныхе, д) ботаника, особенно въ той части, daHie, травовядгьнге, включая и прядиильныя раст., которая изучает* растетя культурный, пара зерновльдкнге и плодовлдлнге. Все эти науки зитным и сорныя: о) зоолегпя, собственно учете имели бы дело съ выращиванием*, паталопей, о животпыхъ разводимых* и животных*—вре- сортировкой и размножением* Пихт, именно ра днтеляхъ, ж) энтомологгя, въ той частн, котораястений, которыхъ оне касаются. Къ области нзучаетъ насеконыхъ вре.илыхъ и насекомтдхъ специальных* культур* относится льноводство, полезных* дтя всехъ отраслей сельско-хозлй- вместе съ разведеииемъ др. прядильныхъ растественньгхъ, не исключая и рыбоводства, з) бак- Hifl: хлопка, джута, конопли и пр., хмелеводтергологля, прнлоигете которой къ сельскому ство. садоводство и огородничество, бахчеводхозяйству необыкновенно многоразлпчно, на зтво, табаководство и др. читая съ изучени почвенныхъ бактерий иконВъ полеводстве больше, чемъ во всякой дручая теми, которыя играют* роль в* любом* про- roui отрасли сел. хоз., играют*роль механизмы, цесее брожения (спнртоваго, гнялостнаго н пр.). заиенлющйе или облегчаюицие рабочую сяду скота Все перечисленныя науки составляют*, мож и человека. А изъ 4 отраслей полеводства глав но rjeaaai*, азбуку сельевхьхозяйстневпых* на ное место принадлежит*, конечно, зерновому ук*, ж необходимы для всякаго, кто стоить близ- хозяйству. Одних* плуговь, вплоть до последней