* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

197 ВИНОГРАДАРСТВА И ВИН0Д4Л1Я НРЕМИРОВКА. 198 и-раднымъ хозяйством* виноградидромь, безъ вся­ вленные, преимущественно, изъ сортов*: К и икого непосредственного учаеттл владеди.ца, вел бернз (Cabernet), Мускат* (Muscat), Иишогри премия иожеть быть врвсулцевв одному липу. (Knot oris), Педро-Хмменесъ (Pedro Ximcnes), СерI V премия, сиаль (Serena!), Фурииштъ (Fonrmint), Шардона (Cbardonnay) н Сапв1»алмг. Допущенное къ конза столовое втюирадте вино. су вино должно быть не моложе четыиисхъ Премия состовтъ изъ денежной суммы въ три ь и иметься, во время конкуииса. у в и ли тысячи рублей и присулиаетсл. по истечетн каждаго четыреллътъл, начиная съ 1902 года, д-Ьльца въ количеств* не менее 1.000 бутылокъ каждаго сорта, объявденныхъ иь продажу по пъ которомъ происходить периое ея присуждеiiie. Премия присуждается за лучшее натураль­ определенной цен*. Остальным правима экспер­ ное столовое виноградное вино, безъ примеси тизы и присуждения этой премии r h же, что и еахара и спирта, собственных* ввиоградннковъ .идя ГУ премии—за столовое ввно. пеЛиь районовь PocciH, за исключением* южпаго V I премия, побережья Крыма, отъ м. Ласпи до Оеодосш. ученику Нпвнтскаго училвща cadoeodi-mea и Ври присуждении премии отдается предпочтете егшодлли. шшамъ лозъ; 1) Кабернэ (Cabernet) для внноградПремия состовтъ взъ денеашой суммы въ н вновь на песчаныхъ почвахъ окрестностей Анапы и Дагестана, а также для Елнсаветполь- 500 рублей, ежегодно присуждаемых*, начинал ской и Эрнванской губернлй, 2) Рнслннгъ (Biee- съ 1899 года, наиболее достойному изъ лиц*, ling), Пиногри (Pinot p i s ) , Трамннеръ (Tramlner) окончивших* курс* въ Никитском* учнлиищ* и Соннньонъ (Sauvignon), нлн нзъ первыхъ двухъ садоводства в виноделия. Премия присуждается, влгвегв, для внноградниковъ съ мергельными съ утверждения главноупранляющаго земле­ почвами Черноморской губернии, огь долины устройством* и земледели'енгь, педагогическим* г. Суко до Аше включительно, 3) Саперавв в советом* помянутаго училища. Въ заслуживаю­ Гканптели для Кохетпп, 4) 31урведръ(Моигуе<1ге) щих* уважения случаяхъ, премия может* быть и Таввверп для остадьныхъ местностей Закав­ разделена между днумя учениками, иричемъ казья и 5) изъ тонкпхъ фратщузских* и герман- одному нзъ нихъ выдается 400 р., а другову скихъ сортовъ — ддя Бессарабии. Заявления о 100 1 тблей. Ж желании участвовать въ конкурс* представля­ ются, со всеми необходимыми о хозяйств* св*Обращаясь къ оп*пке хозяйственпаго зна­ двтяни, по установленной для сего программ*, чения врав иль о премиях* вмени Императора въ департаментъ земледелия не позже 1 февраля Александра Ш , необходимо отметить прежде конкурснаго года. Допусваемое къ конкурсу всего следующее. вино должно иметься у влад*льда во время Условия присуждения премий за виноград­ конкурса пъ количестве не менее 10.000 буты- ники, за ввно и за виноград* таковы, что учалокъ каждаго сорта, объявленных* въ продажу crie в* конкурсе для мелкпхъ хозяйствъ со­ по определенной цен*, прпчемъ не более поло­ вершенно певозмолшо, для средних* же весьма вины помянутаго количества можетъ храниться затруднительно: пять десятин* виноградинка на въ деревянной посуд*. Премии присуждается, южном* берегу Крыма, где такъ дорога земля, съ утверждетя главноуправляющаго земле- и 10 десятин*—въ остадьныхъ винодельчесвихъ устройствомъ и земледъллемъ экспертной ко­ районах* России —это нормы, иревышающия миссией, образуемой прн департамент* земле­ размеры среднлго винограднаго хозяйства, какъ, делия изъ чинов* главкаг1»ввуиравлен1Я земле­ въ виду высокой стоимости закладки виноград­ устройства и земледелия, виноделов* и вино­ ника, так* в, въ виду вступления виноградника торговцев*. Допущенное къ конкурсу вино въ возраст* полного плодоношений не ранее должно быть представлено въ департаментъ 5—8 деть по закладке; вызываемых* этнмв амлоггля. къ назначенному для экспертизы условиями затрать не могутъ вынести хозяйства, сроку, въ количеств* не менее Мо бутылок* не располагающья запасным* капиталом*. Что каждаго сорта, изъ коихъ не менее 6 — посту- касается премий за вино, то, хотя для участия паютъ въ Магарачскдй опытный подвал*, для въ конкурсе на них* не установлено нормы хранения и научных* целей. Экспертиза про­ площади ввпоградннка, нзъ котораго ввно про­ изводится въ конц* конкурснаго года и ведется исходить, но, зато, установлены друпя условия, въ темную. Дв* трети премш выдаются вла­ устраняющий от* конкурса вс+.хъ ввнод*ловъ, дельцу виноградника н одна треть виноделу, не им*ющвхъ собственных* виноградников* и выделавшему вино. Въ вевлючптельныхъ слу­ обширна го погребного хозяйства, съобез печен­ чаяхъ (недавнее поступление на службу вино­ ным* сбытом* вина, при каковых* условияхъ дела, ведете погребного хозяйства лично вла­ только в возмолитно располагать запасом* столо­ дельцем*, нлн же виноделом* безъ непосред- вых* винъ не менее 10.000 бутылокъ каждаго ственнаго участия владельца и проч.) вся пре­ сорта, а въ отношении ликерных* и крепких* мия можетъ быть присуждена одному лицу. вннъ—не иенее 1000 бутылокъ каждаго сорта и. притом*, не мол-же 4 летъ. Эти требования, пепеполннмыя .для мелких* хозяйствъ и весьма V премии, стеенптельныя для средних*, были установлены за ликерное вини. Премия состоитъ изъ денежной суммы въ три учредителем* премий князем* Л. С. Голицыным*, именно, въ видах* поощрения исключительно тысячи рублей в присуждается, по истечет» крупных* винод*дьческихъ хозяйствъ. ибо каждаго четырехлетия, начиная съ 1903 года, только такимъ и доступна технически рацио­ когда происходить первое ел присуждение, за нальная н съ коммерческой точки зрения пра­ лучшее ликерное В крепкое вино юэшаго по­ вильная постановка винограднаго н винодельбережья Крыма, оть м. Ласпи до беодости. Къ ческаго хозяйствъ. Въ освоите того и другого конкурсу допускаются ликерный и крепкий долины быть положены таити требования, вам* вина собственных* виноградников*, пригото­