Главная \ Полная энциклопедия русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук). Автомобили в сельском хозяйстве-Яблочные вино и водка \ 1-50
* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
7й HAIiTKl'lO.l. АиАХШЬ— ВАКТЕРЮ.ЮГШ СЕЛ.-Хо:Ы1Л;1. -о •итъ о количеств!; бактерш М данном, объем* кой. Так*, напр.. все иннонареш'с, и за ним* н (куб сантимстръ) или вг.с* (напр. грани*) и з ирнготовленде молочпо-кнелых* нанитковъ, ку псл*дуемой о|н-дн. Tain., воздух* для aroil ц*ли мыса, кефира, простокваши, к пасов*.—иорехоипоиускаюл. посредством* иг.пн1)атора через* Д Я Т Ъ на ЧНСТОЯ ВуЛЬТурЫ микробов*, об разе трубку «) м о е » желатины на внутренней по- нателей атихъ продуктов*. Особенные успёхи iH pxnoi Tii (сноообъ Госее—нсточпып), къ ко сделать въ иоследнее время одннъ отдълъ сельторой прилипают* микробы; или сквозь жидкую ско-хозяйствевной бяктер1ологш, а пнеино дрожсииоду (атиииаратн Мнкеля, Штрауса и Нюрца) жсв*д*ппе. Прекрасных ь практических* резуль м н аористия тала—вату, весок*, ворошкв са татов* Д О С Т И Г Л А сельеко-хозяйстиенная бактел хара а др. (фильтры Мпкеля, Петри и др.)— рпоюгйя и в* области борьбы съ вредителями заде|акнваю1И1Я миикиюбопъ; иоду изедедують, нолей, садов* и др. насажден!и, какъ напр. ст. заражая (Н|ред(аенн|дкт> объеномъ ел (обнкно- сусликами, мышами и крысами. Jib настоящее neiiuci 1 кубнч. еант.) питательную желатину; время всюду широко практикуется уничтожение П О Ч В У также Ш1сд1|дують при помощи желатины, этихъ грызунов*, вызывающим, иногда эконо В * кото|юй рнизбалтывается определенный весь мические кризисы въ сельской* хозяйстве, при почвы и т. Д. Bainie проб* (напр. воды, почвы помощи микробов*, развивающих!, норъ среди сь разныхт. глубин* и т. п.) щиоизнодптсл г* нихъ, но безвредных* для человека и другихъ соблюдснйенъ нэн*отиыгь предосторожностей жнвотныхъ. Разводкою этихъ микробовъ въ против* аанесешя ннкробонъ со стороны, при бульоне для прпиепешл его на практик* за помощи сиисщпдьныхъ приборов*. При опред*- нимается теперь много лабораторш земскигь и ден1и количества микробов* по числу колоний частных*, а въ особенности седьско-хозяйственлредполагастсл. что каждая колотя произошла ное отделешс хпмико-бактерюлогкческаго ин от* одной бактерш. что однако не всегда бы ститута д-ра Блюмеяталя въ Москв*. Учрежвает* л [лию Дал*с не вс* бактерш размно девде это принимаетъ на себя и всю борьбу с* жаются в* питательной сред*, применяемой грызунами бактериологическим* путемъ. Виру для н:!ол*доваи1я (обыкновенно желатина); есть лентный (деятельная) разводки патогенных* бактерш. который не развиваются вь присут- для грызунов* микробовь готовит*, кроме ин и ссльско-хозяйC T B I I I воздуха (анаэрлбныя); ин*ются наконеп* ститута д-ра Блюменталя и такия. условид развиты которых* мн не знаем*, ствеиная бактериологическая лаборатория Главпочему н разводить их* колоти пе ум*емъ. наго Управления Землеустройства и Земледелия Такиилгъ образом*, количестиенный бактерйоло- въ С.-Петербурге. гнчесхдй аиална* доставляет* цифры неточныя Возможность въ настоящее время готовить (именно—преуненьшенныя. так* какъ не вс* многие сельско-хозяйственнне продукты (масло, бактерий, содержащдяся въ изсл*дуеной сред1ц маточные напитки нообше. пиво, квасы и пр.) дают* катонш); но. во всяком* случав, онъ иа чистых* культурах* микробовъ, оздоравли позволяет* судить о колоссальном ь размножении вающе действует*' на население, такъ как* при бактерйй при благопр1ятинхъ услотяхъ и дотакомъ способе ихъ изготовления, въ продукты ставляетъ сравннтельныя данныя объ их* рас эти не попадаютъ Miiorie, вредные хтя здоровья пространении!. микробы. Въ качестве руководствь-онравочнпковь по .Титературч см. въ стат. .ЕакшерюлогЫ'. М. Э-днп. вопросам* сельско'-хозяйственной бактершогш можно рекомендовать еледующия сочннешя: 1аБактер1олог1я сельско - хозяй с т в е н н а я . Эта практическая отрасль бакте- far. Handbucb der technischen Mycologie. 19; >4pioiorin вообще получила широкое развитие лишь 1909; Лафаръ. BaKTepiu и грибки, пер. Рих въ последние 10—15 л*тъ, когда ближе выяс тера н И с а ч е н к о , 1904: K o l i e и. Wasserнилась роль микробовъ въ круговорот* ве mann. Handbucb der path. Microorganismen. B.I. ществъ въ природ*, а также ближе были изу I — I T , 1903—1909. чены микробы, имеющие сатьево-хозяйственное Учреждения и лаборатории, изъ которыхъ значете. можно выписывать культуры микробов-*, имею Сельско-хозяйственная бактер1ология изуча щих* седьско-хозяйствениое значение: ет* сл*дующйе вопросы, нм*юние практическое ИМПЕРАТОРСКИЙ Институт* Эксперименталь значете:' 1) ортжЫя, какъ полезный въ сель- ной медицины, С,-Петербтргъ, Аптекарский ско-хозяйственной практик* (спиртовое, мо- островъ, Лонухииская. 12. дочно-кислое, уксусное и пр.), такъ и нредныя, Харьковский Бактерюлогичеетй Институт*. вызываюншя очень часто болтни селъеко-хозяй- Хинико-БактертлогнчоокнЙ Институт* Д-ра ственныхъ продукшпвъ: вина, нива, меда, молока, Блюменталя (въ Москве! масла и пр., 2) wienie и роль его въ процес KraTs Bakteriologisches l.aboralorium, Prag, I , сах* почвообразования, лвлетя нитрификацш Kleiner Ring, 11. и денишрификацЫ вь тчвахъ (распада слож Institut lur Gahrungsgewerbc. Berlin. X. Setных* азотистых* оргапичеекпхъ соединенШ до strfcise, C3. аммиака и элементарнаго азота, а также явлевдя l U r l t b a r g ' a laboratoriuro. (Copenhagen. обратпыл), S) фиксацию атмос|юриаго азота ми Jfirgensen's Gahrungsphysiologisclics Latentoкробами. 4) бактерйальння и другия заразный rlum, (Copenhagen. Frydendalsvej, 3u. болезни человека, животинхъ и растетй, 5) са II. JL Сербилнвъ. мих* М1нкробов*. возбудителей вс*х* назван Б а н я х и м н ч е о к а я - п о д ъ таким* наных* процессов*, а также 5) ко.и/чен/с сель-жоaeaaieMb известны приспособлетя двухъ типовъ. хозяйственныхъ продуктовъ при помощи чи- двух* разныхъ целей — для равномерного для стихъ кулыпуръ микробовъ. ииагр*ванлл н для высушивания. — применяемыя Благодаря сильному развит!ю сельско-хозяй- при химических* изедедованпяхъ. Для равнос гвенной бактериологии целыя отрасли сельскаго не.рнаго нагр*ваннл при перегони;*- или выпахозяйства П О Л У Ч И Л И тесную связь съ этой нау рпваши употребляется вокя водяная, песчаная (