* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

679 СУШКА П О О Ъ И ОВОЩЕЙ-СУШКА Т Б К Л Д В А А А 030 Д я м р к х к н е в в р с о а е п о з о и о о л ш кневв п ъ п о о ъ и я о ъ л о с и * осро* ссвш п р п в ­ г т в е е осроъ з П р лдв гд. д т я о о бле с л н е П е * п е с в ш с ¬ пс т ое п ь о . о л рсоая у 1897.-Ошанпиъ, П о ы л ооончсв д я р м ш . грдието л ш н е п о у т д л п п е с а л т пт срят я * п м л п ъ з м е л д ь о ъ 1904.— еы р д к ы о ж ы р д т в я ь з> кбс ь н ее екх слва* пв. л к к б п и к . Н к т р е п о ы п о о иП л е , т й З г т в е ' гпоъ в п о ъ аъ ы лту еооы лд в щ (ов аи м , а о о л ш е лв в с рбв ъ р к . 1903.-Симонснко, К н е в . 1898.-Соколовъ, осры I О н в я с ш а п о о ъ и о о е . 1903.-Цабель, геа ук лдв вщй С ш ш п о о ъ п о о е . 1890. — Ч р я в , у е е лдв вщй е н с ъ С ш а п о о ъ и о о е . 1891. - B a c h , Vcrvccrук лдв вщй tung u. Konscrvierung des Obstes u. der Gemllsc. 1SH8. - В И е , Die Obstverwertung. Iribo.-de б п г B r e v a n s , Les conserrcs alimentaires. 1690.-Brugniere, Le prunier.-Corthay. La conserve alimentaire. 1891.-Goethe, Die Obstverweriung unserer'fage. 19O0.-Hermann, Prakt Handbuch der induslrie!. Obst-u. Gemflse-Verwcr33-) tung. 1 8 9 1 - H e y c r , Obstbau u. Obstnulzung in Vcrein. Staaten von Nord-Amerika. 18S6.— L u c a s , Das Obst u. seine Vertvertung. 1889.M e r t e n s : 1) DOrrbQchlein far Haushalt u. Kleinbetrieb. 1897; 2) Obsteinkochbllcblein illr den btlrgerlichen u. feineren Haushalt. 1902.S e m l c r , Die gesammtc Obtverwertung. 1895. В. Шкателовь. Сушка т б к . Т б к с ш т я п о ­ а а а а а * уис т д л н м л е ь м , п ц л м р с е я п - ЛИ­ еьыи птяп еыи атшм СТЬЯМИ с с е л м . С ш е п е ш с в е * о тбяп у к рдетут уборка, к т р я б в с ъ т к е л с о а и с е ­ ооа ыат аж итвя тб л в я П п лсоо у о к , п и е я м й г а ­ еа. р итвй б р е р м н е о лв н м орзм к ж л ы ъ п п р с ы ъ т ы ъ баоъ ъ е т м апопм а б к м , т е у щ м сленй с ш п л с ь а а ъ р б ю п ъ ончо у к , птя саыатя р к м с р с е й у смг с е л , лмвюс уап ъ атш аао т б я п м р п с е ' ш , н п а т ш . Н ж е лсь о е е оп. ая а л н а и п ш в птя 20. Р ч о п е с д я у а о к с ш н х в е д п с е а т р н ш д у п ъ и п т м у н й реъ л п к в а у е ы ъ сга о п в ю ъ а ь е р г х по л­ ооу дв н о о е . оъ вщй с ы а т я п р ы и а з т м е ё у т cpciaie и рвюс евм, аеъ л д ю * , н т в ц, Bcpxeie; с о р з о с э п ъ у о к аое* обан ъ т м , бра ееи рпвдтя ъ в н г а ъ л к , т м т , к п с а п п . и оа т г в е с п 2 - 4 н д л и п о з о п с в и о р д , у ъ о а ы аут р) нр с я и а т я а га д р м в у а ъ бкоен * н п д е г ю с п е с в в , а у а о ы ан с о ь о п ш о ъ ( н с о ы н в н о в 3 - 4 е овратя рсоаш п к в в юе к л к тя с адй п я о в б ч в п п в к р б и в б . а в ев М к д н в 7 - 9 npieaoB*. к ж ы рм ъ ок л ъ о о к , ъ уnpieMa, ъ а е о ы ъ мжы рз п 2 - 4 л с а в Ф а п - е п Б л п н аъ о и т , о р п ыж еьп а круы и т п атз . . гр с птя ъ а т ш тр­ С х а я ь с ш н е п о у т н о х д м сва п х с р а ъ в е л с ь с р с о я с а а орнт уеы р д к ы е б о и о пъ ы ъ о т х тпт р з , ъ дн лмвш с х м , х р ш в н п п у м м , п о л д о ъюоя с я ь с а у в о п ъ npieM*). С а ы а е у о ъ о о о е т л р е о ъ р х а н м пс лсьв о ы н в н о позопс н у р м , птеъ б к о е н рпвдтя о т а ъ ы щ н . [oв е е а ъ н ж о п ъ п р с а р в т ъ е ш I- р м н м ун х еемтиаь п к о п н п т р л с о й ургсп и н т оа н е оеяп в е пуот е а п прспт, в ибжш п р п ееыаь о зъае о ч . по н дпюс; х к а ы а т * озп П п п и о о л н с ш н х п о о ъ в свь о е п а т я и * с л д в ю * в к р п ы р ргтвеы у е ы ъ лдв ол­ к * а н , тб к у е ояь нст л взт щ й в п щ , н о х д м с а а а возвратитьат р т о ч о ы н п м т , п с о я * п п с о я * е ъ п у ебоио н ч л р бре рмнео 60 - 8 0 ° / в д , к т р е б л п т р н п п ъ па а . П п стеблевой у о к , п и е я м й о ы ооы ы п о е я ы м в рс р й п г е п м орзм к п о т м т б к м л в ы ъ баоъ ъ р с ы ъ а а а ъ и аы с ш е Д я эо п л , о м в о ъ п л с ш н е ук. л тй г п б ы * т ыи у о * п а п м , еь тбл, о с м п о ы и и о о п х л д о , в д й н м ч в ю ъ чсп к с г р ы ъ в с с е е ь с в е и л д л в щ о о н й о о , а а и а т тат от са ырвш птяп п ъ в кманй в д в т ч ш н с о ь и *венм н н м д я в з е а я л е ь м , х ъ онто о * ъ с е с е к л к х лныи а е ъ л са т рюъ он ъ а ш ончы еь ч с в в т п о ъ м с е п п е ъ о п р з у еатя у к р я в ж р й сленй д н и аоъ ъ елм е т , рчм н а б хзес и н й атю в р * р з м п п п п а т п р о а а ь у ф р у п с е эп о и ы а т я н ж е ч с ь в е х, с е о * р п м ю ъ евнчлню о м ; о л о р к д в е с тг оо к с л ц , чоы ч р ш и с о е звл п с е а * cnt- у т б ов еек к р е аяи дл­ п ъ у е м ж о в р т п п уорбяь к к х ж он апь л птелт аъ оиат ж\с. П ъ п о о ъ д л ш в е о в р т я глшь н х у к м ; з в д л р с е я с б р ю * з лдв о ь е сг аяс рип ус, е р п и и а я п я а т ш ъ о * е с ь взт ъ ы д е в е л в п с о е в е о б о п ч м* и б л ш к ч п в т т ж д п сояъ в елнб- пы с к р е с г - л к , ев н о ы я у п я * е всб б р и д б н оьо л н о х д м р к в д т о а ь я п п п и о о лс р й Э о ъ с о о ъ у о к у о е » т л к д я е б о и о уоосввтс р р г т в еа а . т т н ы т . ъ с р о ъ у к т р х отвятя н с е л г х отв, о о ы ъ салес а тбе кмооъ оптв. н б л ш е клчсв л с ь в . в о и а е т у н еоьо опето п т е ъ б нч рдо П и п р р б т е п о о ъ п л ч е с з а олсвт о н в е е н е в з е а и н ж п ъ р ееаок лдв о у а т я п сгаоаь д о р м н о чп ырвне пнх т д н е к л ч с в о б о о ъ в о т т о ъ ( еп т- в с в р в м . В н к т р х ш а а * еьо опето трсв с а к в сл сее ъ ъ е х и и р ць д ъ еооы* т т х в н , о р з о ъ к ж р в п о .; о б о ы э п . ом р к р с е я п р д у о к й р с е ­ в ы бекв, о у ы р ч) т р с т* мА е и и а т ш св ­ е е * бро ащп г т б т у и и и у м д я п п о о л ш жяе * п п л м в н ж е ч с и с е л , д в д у ъ ы ь тлзреы л р г т в с я лл т о о а * * и н й а т е юн т б я ооя п с п ы О ы н в н о и ъ 1 п я л ч а о ор о а * д 1/г - '/4 в с т р с о я а з т м а т л . бкоен з . б о н г та с з о бз е рр ыоы а т ш , ае* м ж о плчт д он о у и ь о 10 ф. п с п ы и д о с ежюе у к р я Э о д л е с д я л ч а о атл о ф. зет р ал* о п . т еатя л ушг (т. V , с р 460i. О т ю а с к с о к и с м н , д ш л с ь в п л б л е к р г в е х в т. с а щ я я отчп е е а а я и т е * д я оесоао ы ы а 1 зв ая я п с ё п о ы а я в н с о ь и ъ в д х с е л­ ол рмвш ъ еклкх оаъ п о я б тб . с ш и м г т уорбяья д я п с в в . у к , о у ъ птелтс л оеоъ взны * уиью Литература. В р н в : 1) С к пооъ в Томлеме табака. С е е н й в с ш л н та­ оооъ ш а лдв ъ ао л еоьии у а и Б с а а ы (З м . Г з 1897); 2) Д м с ш а бл * с л д в е с п п у н б л ш м к ч м : есрб « е л а . > о . у к п к каыатя а ^ ­ к о к м леъ * д в . 1395.-Крыштофовпчъ, Cymcnie ф у ­ у р н ы л е ь м - л д т я т п и * с о м в оъ р к банй птяп аес 2-4 . б к о е н ално е е к м ит тв н о * а с л ц . 1900. - Ц р ч в , В з у н я в, о ы н в н о н к о н ч р ш о * л с а оне е у е ъ одша в­ а банй тбяп слдвес р лн с ш а п д л ц . 1900.- н е м е ъП о ы л п о ои ъ у р н ы с е л м - а к а ы а т я д и ­ ук ааиы ц , п м ш . л дп з . н я а и ыоо оs р . ъ ао* оо в д т о в с в А е и * 1899. - О у р в ч ы и р д м в с т й д / t а ш В т к м п л осв ъ е . м р к. п ф о и ъм , 0