* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

"37 22. Желпзо. У И Н С Ъ О А Е В Н- И С Ъ О А Е М К ЗЛДВШ И А ЗЛДВШ 938 С у а т 500 в с. в н в нклкх сроъ м к похдм, чоы п ъ гщюъ . п а ъ * аоьиъ отв у п ебопо тб х с рфо­ ф рвй ч ш -, а оттк првдт въ п аехот б л сврен оиаоао х р к оо а к, f саоъ ееояъ л врпсп ы п оешно дпквг а а ­ пт н ­ ои о в ю ч ш у п о о я т ; зл рсврюъ т р , о л ч е вео п о к м . у ак з л ю ъ оу атоят е аса у ш сг л с и и въ ­ лнй к с о * првдт соа въ ф р о о у у ш я поа м к н ц * ь пелжн П яо и л т ееояъ нв , афрвю ч а Л рб у п а в т рдоеа е ч ш у я уапат дсх н псаяй р а ;; зкюатя о а в с * у щ м : н п ­ ак првюъ оуа а ечно аб ъ алчес п к оя м* ъ л юеъ а о д к схм отту ппалюъ 5-10к.с. клрвну покю чру дрвну дщчу ъ уоу сак рбвят р к й ню лсу еню ееяню оек * оа по и cipuol кеоы л, н г *а е е н о о о в нспюъ тнпъ сом м к п пиалвю* плт а рвя щ * т р е р аыат окм леъ у у к ея м, рдвиат овбжатя оъ посл*днпхъ с* о ъ Н 1 ео покю и гакю селпю патно; п ­ соодюс т лд в С . С ­ лсо е лдо ткяо лсикю о дрио ч ш п спат в кнчсу ло б ы п а т о р з ю * в в д пяогл­ ежме а к лвюъ ъ оиекю к л нй л с * б е а т ъ п е рмуоь уеу чн , ч ш т ооаквюъ д с . вдй л, прпбавпЕЪ и* селнм н ж м ( о н и д р в н ы ъ а к плепат е т оо н к ткяыъ о е ъ м ж о на есянм) . • клк кусоч1совъ мтлпекг п н а о тж сме и н т й ж д щ ч е поеыат и оьо ' еалчсао и к , с ае ао Т в о­ а о е о е к рдлвюъ л ю ъ колбу чсв па 10-12; в д л ю е с со ­ отлвм поаи м к , ктря ж л ю ъ ят аоъ ы е я щ й я въ саьыи рбм у и ооы еат дрд взтнвят ж л о в сл сант; п е * эоо плчны пяоглнк оое осаолеъ е * з ъ оъ з к е . рвпь о л тг оуене рмуоьии апп Чоы унт кнц р а ш , ннст напивгюь н ж м дуъ к дуу д вама тб заь оеъ е к п аоиь рдиас о е ъ рг б*лое ъ рг о зиня бюц кпю рсвр рдпсао кля спиоввня и плчюъ ткм орзм лде ал атоа оаитг ай (KCXS)соей орк оуат апъ баоъ п оууъ селню плчу в ааиидмю блшй п я о я ь и ъ ктрй с л ж ­ . кнв ткяу аок ъ нлзоеу оьо р м у л н к , ооы г а и рпъ ун ж д о т , пиаатя е к эо к п *вт г аселяю патно и всалюъ н п к с ь рксюс ю ъ тй а л; ао д , ткяо юь с лсикю ытвят а ел ет е е сл оии ж л з , орзь ср эоъ м л й а рзпа вцеЬрб си сь щ оь кс е е а бау; п п тм а е ш я анц ъвтпоъ сё е я втт Fe(CXSJa, л кпя орстя вь канй цлго змчес, а млчйш ч р ы и капя ал каис рсы втк аеатя е . *ъ еьаия е н я рсы Дспив плао взтнвея ждот ов оъ псоонх пиее и оооеъ отгуъ онг осаолш, иксь чъ т т к п отрнпъ рмсй блчк • о ж к л * ттут х м л о о * т й е о б прюъ а е е н м . рзо в д л ю с . Л ч и рзлтт плчес, ёк ы е я т я у ш й еуьа* оуатя ел сп ь рбм орзт а еклк 23. 31аннитъ орзес въ в п н * прп м п п о дщчу с поаи пгуиь и нсоьо баутя а н т - оек еу н ъ о у щ удй л ' с ъ о* р­ вм б о е п сор п р з а ю эо сквъ, в в д , а е е л ч ш . с п к в д п и оъ р ж ш ; мтя о а в л тй б л д о* п з бв аи ёнй п л т , т есвя о о мжт вт*аья оъ 1 д 3г а м мниаьь оеъ ср тс т ч о 0 р м , анттв5%-ой сро к е о ы оъ дйти к т ­ о о й а еч бзаатя л т * в н . О р д я т я о ъ п сооу ра облчи тмес и рзе оончюс. п р п а пе* ес н л о псб Г й поок енюь и Д б р а 50 к с вппа впрвюъ Е ф р с­и ж л ю ъ схаиь п о ы т в е в ш ­ юуг: . . ыапат Ъ аЕл ф о еат орнт р б , о с ые рвй ч ш * д срп и отвят к и т лне п о е ы а т в нпсесвно н оо а к о поа салюъ р с ано уааи кзл ­ р д л в ю * с еордтен а звтс 2-3 д я в хлдоъ мс * З теъе а н поуко б м г , плжпо н оаья в ъ оонм * т. д щмк , а еч о а рпснй у а е ооенй а о е п а т оттк с д у я гамм чсао ш ч е д я тг чоы бмг с поаи м ш в ю ъ саоъ ъ в м рмаи эо г о е к , л оо тб ит д тй уау ъ рбм м л а п с у рспат мсуе ааоыъ ж о б л сяь с д щ ч п и в с ш т ; ЕЫе к я е к ; атрюь ас гтвм о н - ы о нт е м пс ъ оек ыуиь пкм п вщлчвюъ Ю кс 8а к г лсхш поы уауъ цеъ п чеоу т с а иоъ ыеапат О . . 5 л о о я н -я рб кжт вт , и а о птт е т . ы е н я мниоъ п п тй я 1е; акгл о р й ссоъ П к р тун уатя с щ н а антм р о ; е лооь прпМкы псб е а а рдо дес ъ лсюъ нблшм п р я п п псе ткул ­ м к ю тк к к влдтй сой с п ­ пат еоипп о ш м ол щрпь ае о т ню у о , аъ а ъ сесве ве ы у н я рспая спат на слдаы ф лет. о а п п пгуей в вд рсозес. а атрш лвюъ качтй пчсъ н р оржнп ъ оу аплатя ьр ти П д кпц в ю мсу п ь ч ш п првдт п а и запахъ.' Зпх х р ш й м к п й о ъ оеъ с ас з а к ееояъ Вкусъ ааъ о о е уп ря флтъ и д ю ъ е у сеь в тчпесд,у кс саквтй Е л м к ппрпаь пьр ат м тч ъ еей нв вуъ лдоаы. с п у а еотлс т ъ хъ - е ь ч с в . В с мнпъ ввна отнтя н рз*нг у л ж е я зра п м з п ц рх а о ъ е ь апт саес ъ а ем ао в а н ш о т ч р ен а еьп* ф л т * чоы одлт ео о ъ псоп пхт хаеи в с р м мс * т о а пибе и ь р тб ; теяь г т отрл поъ рння ъ ы о ъ * т, о н рор он ъ н ' Ееществъ о а к , вояъ флтъ в э с а к зтлй з п х , сеиатя в кмя и с д а пст пьр ъ кт е ­ ахы рт а* а а ъ лжвес ъ оь те п ы апрт и эсргрюь в т ч т лче, сааа к е ы , а птм и гркй н й пааъ ктаиус ь е еп уаа е ч с ъ нчл о ат плй ооъ оьй п п к п ч н . 100 к с 85°' акгл; мв у ъ т р я соонсь в х д т . р пяет . . лооя ак т , е я псбот с о п ь яп нс рсврес въ эоъ е п т п п к п ч н Х р ш я м к в с * п с вдй н п м атоятя тм пр* р пяеш п о а о уа ь м с ъ оо е зе прхдт в в т ж у Н ъ в т ж п огятьцеа лкуоо б м ж и ипреня ж ееоиь ъ ы я к . з ыяк тнеъ вт амсвй у а к ; сочна е ояс ню меа о лдтй орзвш в н й к с о * о р ­ ут, в есве баоая ъ е и л т к а кгс , *s ' акгл, а к отту ппалюъ ч а лооя ъ сак рбвят п квтао у л , ф л т у т , уоь н фи а т с н ю лкуот б м ж у в кавй .понг г я и ь р ю ъ гл а ш в е * и ю амсвю у а к ъ рсы иьр лт* е рчп ъ сочно уе ноыат 50 к с 85° грчг акглц ф ъ ­ о т й ж пипё в ' ипренй м к рмвюъ . . ояао лоояв т ; п о ' , ел пь але ес влчво оежне а т о п таъ впрвюъ дсх п п 60° Ц. инбв атя уепене сдрай р с в р ­ рт ыапат оуа р в юш ­ з ди м х г вд в щ с в : в т в е я к к х р ­ ы ъ . ое е е т ъ ъ о р м * аъ о о вюь ас. ап. е о* % сврмх е р Литература. Ф д р в к й Р к в к ь ш я чу а сдрпъ н б л 5 а т с в ы ъ еооси, уо. х м м к оежт п о ааиу в п . С б и З- с б к в , Рв щ. т ъ ппрепя сдрпъ п ъ д 18%. нлз в а п . М .Щ р а о ъ уевс в , еочна оежт х к е о л я х м ч п с * . Е п . С б 1900.—icdi'sch, л пн. зл д па п . Степень- мелкости. Чм * ъ куп м к , т рп* с уа ё Die chemische Untersuchung u. Beunheilung des о а длш схаятя п т ъ бдпй ппеъ н оье орнес * м оьпй рпк Weines.—Borgmann, Anleiiungz.chemischen Ana- д С ъ п оеь куня м к , к к я п п в * ъ а т ; о чп рпа у а аа, арм , р .yse des Weines.-Girard et Dupr6, Analyse des в д ы а т я тлк в Poccin, в м п а т я ы* вес л оьо ъ ы* вес щ matieres alimentaires. 31. Хо'вренко. д т у н е п х м ч с й поес п п з грзо р д е , оа ипеш рцсе р а ка в п дт елне. с п ъ тм р И е Ъ о а й муки. Двптъ. Х р ш я п а ' пеъ мдене Е л к эоу п п злдвне о о а швш бвт, т ргтвт рпу у у оад пеиня м к иет б л й цёь с ь жа в ь ч о пиооиь к у н ю м к грзо шнча у а мее е ы вт етвлоа тнве птт, о тн­ т м о л в м . Остти эоо олв п р д е , ч м млу тй ж ч е о ы т с а о ы ь т п о ъ тусве тг тиа е у н е е ъ екю о пеа втя ис рпо т й отнк е т ' ппнк пзао кчсв пнты м , пчм вдлвне кунй ы теоь с ь рзаъ пкг аета оян ь оеу ыеыаи уу м к , плчно пь т щ й п т е н п п ы . Ч м м к пн рсрсрнес. Е л м к спкм у п оуенй з о е е ъ к п - с апотаятя с п у а лшоъ р м лс, -ч о поеопъ о ъ плшяо пртре кЁ т ао рпхдт т зпнг еева пс мука, т ъ о а ж л е ; т к , ивсня е * м п е т е а ъ зета е н в х , о н ат е кунсь рскя к у ч т а п л ч юпя с в влцх И И ж р о а ъ т о а деъ ю рпотю уса р п а к , о у а щй я я ъ аьаъ Л ас я поо л лх * о з с е лх с о и ь пь ст оъ нмр VII д нмр X, вед й е р п к , а т т иъ н я поо в х д т , з пъ т оеа о оеа сга ж п в е ъ , р т е вс*хъ попъ сроъ м к , к а к ъ р с к й о * т г , о а дло н с х а я т я * рчх отв уп у п о , м о о н ог е о р н е с . с к тк п згаппй всвео етм о ъ н ­ Чевъ с ш м к . т ъ туне п д аъ арпче, ыеамй пап тСухость. о уе у а * м рде о ­ м р XI д нмр XVI. М к пъ тедй гштя о а п р * п т ъ блш вд п г о еа о оеа у а з вро рп ес н в ае­ е оч * м о ь е оы о л ­ нц блшю чсь жле м к пзъ щякй н п п орзвл т т , т е деъ б л пы оье атю ете у п мго о а р баоаи * а . . ат о ь ат еъ с пепы шнц. ш й п п е ъ ч о оеь цнтя в х * о е е й . й р п к , т чп еис ъ л пчня б Сеут олчт ж л ы ц * ь оъ кус оплчна пъ яулжепг зра п лдеъ тиаь е т й в т т Ма а ­ оуеня з еваввао ен рк , н ха й рн в т я ппуао м к нзпъ с р о ъ бгтя а с в схм п м щ я п сдрпъ в а а , рсщг у * пкх о т в , оаощ я я ъ уоъ о е е й , оежт ъ о о ы ъ у е с ожо орбпсып ч с и а и П п санш п сенм о ъ 9 % д 1 2 % в д . В м к н длн туяптм а т ц м . р рвен о рдеъ т цёу вт