* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

379 БАРБАРПСЪ - БАРДА 3S0 такъ какъ превосходить по тонкости Вкуса даже сокъ лимона. Къ сожаление, мелкость ягоды п сравнптельно большая величина семянъ сильно поннжаютт. достоинство барбарпсовыхъ ягодъ. Въ садахъ образовалось два яядиыхъ (по словам!. Р. I I . Шредера) вндоизме.нешя: одно безее.чяннос плп мелкосемянное, а другое—со сладкпмп ягодами, но последнее нс мол:етъ иметь значешя, такъ какъ именно кпелота составляет!, главное достоинство барбарпсовыхъ ягодъ. На кустахъ барбариса встречаются лпчпнкп щеткоуса барбарпеоваго (Hylotoma berberidis Schrnk.); дтя уничтоа:ешя пхъ рекомендуется стряxiinaHic легко заметныхъ лпчпнокъ на подостлан­ ное полотно. На лпетьяхъ весною развиваются спериояшп н эцпдш очень известнаго ржапчпннаго грпба Puccinia graminis: эппд1альныя (весспшя) споры его совершенно безвредны для самого барбариса, но, переносясь на злака п продолжая на нпхъ свое дальнейшее развито, прпносятъ пмъ существенный вредъ. Поэтому барбарпсъ совер­ шенно справедлпво считается преднымъ для поле­ вого хозяйства п не долженъ быть разводпмъ вблизп полей. Л. Гребниикгй. Барда. Барда является остаткомъ впнокуреннаго производства. Кормовое значеше барды завнеитъ отъ матер1аловъ, служивших!, для впнокурешя п отъ степенп совершенства винокуренной техники: чемъ эта последняя выше, темъ большая доля углсводовъ пзъ сырого материиа переходит!, въ сппртъ и те.мъ менёе остается пхъ въ барде. Въ средпемъ, при выкурке пзъ картофеля пъ сппртъ переходить около 50° сухого вещества, содержавшаяся въ картофеле, а остальные 4 4 ° переходятъ въ барду. Прп выкурке пзъ ржп въ барду пероходптъ около 55% сухого вещества ржн.'и только 45% переходить въ сппртъ. Уже вследств1е этой разнппы ржаная барда должна со­ держать более сухпхъ веществъ. чемъ барда кар­ тофельная, а если принять во внпмашо сравни­ тельный составь ржп и картофеля, то превосход­ ство ржаной барды надъ бардой картофельной выступить еще яснее. Для болъе детальная сравнешя прпведемъ составь барды, получаемой прп выкуркт. еппрта пзъ разныхъ матср1ал'овъ: 0 0 Въ 100 частяхъ содержать: Воды 92.0 Сухого вещества S.0 Азотосодержащихъ веществ! 1.3 Безазотпстыхъ окстрактпвыхъ веществъ. . . . 4.Жира 0.2 Клетчатки 1.0 Золы 0.7 90.1 9.9 2.1 3.9 0.G 0.9 0.5 90.8 9.2 l.G 5.2 1.0 1.0 0.4 92.0 В Ю 1.3 4.0 — — 1.0 Конечно, приведенный цифры являются средпп.чп. выведенными пзъ большого числа аналпзог.ъ, п могутъ служить лпшь для прпблпзнтельныхъ пычпелошй. Въ частности колебашя пъ составе барды того нлп другого рода могутъ быть весьма значи­ тельны нъ завпепмостп отъ качества матор1алог.ъ к способа пхъ обработки. Ржапая барда, напри­ мер!,, содержптъ отъ 4.3% до 13.2% сухпхъ ве­ ществъ. содержаше въ ней жира колеблется вт. широких!, иределахъ отъ 0.25% до 0.9%, а содер­ жало азотосодержащихъ веществъ опускается до 1%, безазотпстыхъ экстрактивных!.-до 2.G%- Въ картофельной барда наибольшим!, колсбашямъ под­ вергается содержаше безазотпстыхъ экстрактив­ ных!, веществъ (отъ 1.1 до 5.6%). колсбашл вь со­ держали сухого вещества держатся въ иределахъ отъ 3.8 до 8.7%, а въ содоржанш азотосодержа­ щихъ веществъ—отъ 0.8 до 1.9%. Составь куку­ рузной барды несколько более постоянонь, п уклонёшя отъ пышепрпведенныхъ среднпхъ цнфръ обыкновенно ие превышают!, С0%Вообще, барда представляетъ пзъ себя очень водянистый кормъ, съ узкпмь (отъ 1:2 до 1:4) отношешемъ между азотистыми и безазотнетымп питательными веществами. Эти особепностн де.лаютъ ее весьма удобной въ качестве добавочная корма, употребляемая въ смеси съ грубыми соломпстым'п кормамп: соломенною резкою,'мякиною п т. п. Барда должна быть скармливаема, невоз­ можности, въ свежемъ н тепломъ виде. Прп оста­ влены! барды на суткп и более въ ней легко про­ исходить размножсте различных!, мпкроорганиз­ мовъ. прпчемъ составпыя ея частп быстро разла­ гаются п происходить образоваше органпческнхъ кпелотъ. главнымъ образомъ. уксусной кпелоты. Если прп этомъ барда сохраняется въ металличе­ ской посуде, то кпелоты образуютъ съ металломъ солп. содержаше которыхъ еще более увелпчпваетъ вредъ оп, скармлнвашя неепе.жей барды. Барда можетъ не закпеать несколько дольше, еслп посуда, вь которой она сохраняется, содержптся въ чпетоте и еслп отгонка еппрта производилась прп вы­ сокой температуре и сплыюмъ давлошп. Прп этпхъ уСЛОНЯХЪ вь барде не остается дрожжей. npncyT­ CTBie которыхъ уекоряетъ и успливастъ закпсашо барды, узнаваемое по острому запаху п кпелому вкусу. Ёслп процеесъзакпсашя только начинается, то полезно, для нейтралнзаши. прибавлять къ барде немного извести. Вообще полезно, отъ временп до времени, промывать бардлныя корыта известкового водой или просто смазывать густымь пзвестковымъ растворомъ. Наиболее выгодной температурой для скармливаемой барды принимается температура въ 35—40° С. Холодная барда не размягчаеть °со.юмпстыхъ кормовъ въ такой степени какъ горя­ чая, она менъе охотно поедается скотомь. а зпмою лишаетл, животное выгодъ доставляемых!, теплотою корма, уменьшающей раСХОДЬ веществъ въ органпзме на ноддоржашс теплоты. При кормлсши бар­ дою, температура которой выше 40°. жнвотныя по­ лучают* наклонность къ простуде, кашляютъ л вообще изнеживаются. При даче барды въ общпхъ жолобахъ одни ЯНВОТНЫЯ м..гутъ выпивать гораздо более других!.: при этомъ бываютъ смертные слу­ чаи отъ р а з д у т живота. При кормленш бардою болыкихъ стадь подобные случаи должны быть предупреждаемы. При плохпхь дестплляторахь вь барде пногда остается примесь еппрта. Содержаше последняя вт. размере 0.2—0.3% пропзг.одпть не только вре­ менное опьянеше животных*, но можетъ повести къ сильному п опасному раздраженно нпшеварпгелытыхъ путей. Молоко коровъ. пое.дающпхъ барду со спиртом*, npioopt Tnon HOIipiflTllHfi вкус*. Прн'откармлнпашн спиртъ действуотъ fi.iaruhpiялтю на быстроту откорма, но мясо жпвотныхъ по­ лучается дряб.юё, при парке оно свертывается п становится сильно морщинистым!..' Нс все роды жпвотныхъ относятся одинаково