Главная \ Полная энциклопедия русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук Образование почв \ 401-450

* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
6Г.Г) М У С К У Л Ь Н А Я СИЛА 866 Количсспню мышечной силы, затрачиваемое жішотнымъ для передвиженья одною пило работѣ. Требуется энсргіп па одпнъ мстръ горпзоптальнпго путл: малых* калоріЛ: 2 о S 2 о & а живою впел при различной Экпипалспт* работы, лыражсшіыЛ погло щенным* кислородом*: Папмсчюпліііс произведенной работы. пъ мп нуту. 6 = . ? ?. .5 о h ,^.о я ,— ла мстръ путл. , кплограммомстроиъ: На кпло передви гаемой массы. На кпло жпвого віса. 0,1715 0,4487 0,6752 0,6385 10,3525 0,6284 Я rt c S га ' 1С ГПпгоыъ, по горпзонтальяону путп, Шагомъ, прп слабомъ подъсмѣ. . Шагомъ прп спльпомъ подъем*. . Работа тягп, шагомъ, прп слабомъ Тоже, пъ гору Шагоиъ. по горизонтальной доport, съ грузомъ па еппн* 7,300 17,821 24,553 21,818 38,371 9,294 23,383 83,480 222,941 324,173 300,592 495,548 105,295 300,974 0,4035 1.0795 1,5383 1,5021 2,4359 С.5078 1,47?7 0,3901 1,0424 — — — 0.3950 1,1529 — — — — — — 0,4899 — Но горизонтально!) дорог* рысью: 22032 23,742. 59,057 110,591 15S,&51 393,718 0.5703 0.7753 1.9526 0,5520 0,5007 ~~ 0,2424 — годах* X I X столѣтія, слѣдуя Лпбпху, полагали, что прп производств* мышечной силы пропс ходптъ зпачптсльлос лзнашпваніс самыхъ тка ней, благодаря чему создается очепь усиленный обмѣн* бѣлковъ, возрастающей въ два-трп раза. Взглядъ этотъ держался въ теченіе довольно дол г а я временп, пока въ половпн* шестпдесятыхъ годопъ, сначала Фнкъ п Впльссвіусъ, а потомъ Фойт*, пс доказали, что прп отдѣленіп мышеч ной сплы расплдсніс бѣлковъ можетъ п пс быть большпмъ, ч*мъ прп покоѣ, тогда какъ потрсблепіс кпелорода п выд*леніе углекпелоты, а также п пспарсніс воды, всегда Возрастаютъ пропоршопально пропзвсдсвнов работ*. Такъ, папрпмѣръ, чоловѣкъ, въ теченіе 9 часовъ въ суткп вращавшій ручку колеса, раллагалъ за суткп бѣлка прп покоѣ 79 гр., а прп работ* - 75 гр., потреблялъ же жира прп покоѣ 209 гр. и лрн работѣ-380 гр., а вы делял* углекпелоты прп покоѣ 716 гр. п прп работ* 1187 гр.; потреблялъ кпелорода прп поко*762 гр., прп работ* 1072 гр.; выдѣлялъ воды въ моч* прп поко* 844 гр., прп работ* 746 гр.; выдѣлялъ воды путемъ пепарешя прп поко* 821 гр., а прп работ* 1777 гр. Совершенно сходный данныя былп по лучены п для лошадей. Однако, въ восьмпдесятыхъ г.длх* по отношспію къ взглядамъ па источники "ЫШРЧНОЛ силы снова проявился поворотъ къ м н * Лл'пха. прпчемъ выразптелямп такпхъ взгля¬ д г.ъ выступпли проф. Пфлюгеръ п его учепнкп,г.режде всего Аргутиискій, который, производя опыты восхождснія на гору, обнаружил*, въ про тивоположность Фпку и Впльссліусу, возрастаніс при работ* пелпчппы азота мочи. Правда, послѣдующпмп работами было выяснено, что разногласіс выподовъ пропеходнтъ отъ различія пъ ннтанін субъектопъ. подвергающпхея опытамъ; еслп прп работ* пища заключаетъ достаточное количество безазотпетыхъ веществъ, то повышснія отдѣлеяія азота не пропсходптъ; еслп же безазотпетыхъ ве ществъ, которыя моглп бы доставлять необходи мый для окпсленія углеродъ, педостаточно, п для пропзводстпа мышечной сплы органпзмъ долженъ пользоваться азотпетымп веществамп, то работа сопровождается попышенісмъ содсржанія азота въ моч*. Несмотря па все это. проф. Пфлюгеръ еще п до послѣдняго временп (1S99 годъ) продолжает* настаивать, что псточникомъ мышечной сплы, по крайней мѣрѣ въ тѣхъ случаяхъ, гдѣ лсобходимо быстрое отдѣлеиіс ся п въ большихъ колпчествахъ, являются по преимуществу бѣлповыя вещества. Напротивъ, Шово и его учеппкп блпжайшнмъ псточнвкомъ мышечной силы счптаютъ безаэотпетыя вещества, а пменно сахаръ, полагая, что дажо В білокъ, в жнръ, когда опп служатъ матсріаломъ для образованія мышечной энсргіп, въ организм*, предварительно должны превращаться въ сахаръ. Въ силу этого обстоятельства, послѣдпій взглядъ пнтересспъ для практики, между прочпмъ, потому, что побуждаете прп вычпслсніп суммы пптательныхъ веществъ, для персчпсленія жпровъ на равпоаѣнныя крахмалу едпяппы, помножать жпръ но па 2,4, какъ это счпталп нообходпмымъ раньше, а лпшь на 1,46. Дълать это счптаютъ нужпымъ по томучто жпръ, еслп оиъ не сгарастъ въ оргакязмѣ въ своемъ прямомъ вид*, а предварительно пре вращается въ сахаръ,будетъ отдѣлять тепловой энергіп нс въ 2.4 раза больше, ч*мъ крахмаль, а лпшь въ 1,46. Другое обстоятельство, почему нопросъ объ псточнпкахъ мышечной сплы важенъ для практики, заключается въ томъ, что если яан28 Попы мѵыотди русеж. еапеж. lot., Т.