Главная \ Полная энциклопедия русского сельского хозяйства и соприкасающихся с ним наук Образование почв \ 401-450
* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки
ваз М У С К У Л Ь Н А Я СИЛА рода, а человекомъ, помещенным* колосе. Положительная работа. Съ торма Съ торма зомъ п зомъ т і ь калори калори метре. метра. А . Среднее колп чество действи тельно отделив шихся во время работы калорій тепла, по коло риметру . . . . Б. Колпчество по требленных* во время работы калорій тепла, по принятому кпелороду.. . . бол. кал. бол. кал. 864 пъ другомъ Отправляясь отъ этпхъ даппыхъ, мы прождо псего ирпасдомъ краткій примерь, которыіі на глядно показывает*, что, действительно, по коли честву потроблсинаго кпелорода можно судить о количестве отделяющихся въ организме мышеч ной силы и теплоты, какъ это видпо между про чим* лзъ опытов* проф. Шово. Онъ употроблялъ топчакь, состояний лзъ двухъ колес* діамстромъ по 3 метра, насаженных* па одной п той же осп; одно колесо было заключено въ калориметр*, такъ что колпчество теплоты, отделяемое человекомъ, работающпмъ внутрп колеса, п трснісмъ тормаза о поверхность колеса, точно регистрировалось калорпметромъ. Работа помещающегося въ колесе человека заключалась въ томъ, что онъ, постояппо делая ш а г * впередъ (ровно 80 шаговъ въ мпнуту), эаставлялъ колесо вращаться, а чтобы производи мая работа была наибольшей, првборъ вращался не свободно, такъ какъ ва поверхность одного изъ колесъ накладывался ториазь. Тормоз* работалъ всегда съ одинаковой напряженностью, весь прп бора п работавшего человека оставался постояннымъ, скорость вращсяія, какъ мы видели выше, была также постоянной,-вследствіе всего этого положительная работа по вращснію прибора съ наложоннымъ тормазомъ теоретически должна была тожо оставаться постоянной, равняясь 68 больш. кал.въ часъ. Для достпжснія отрицательной работы для человека въ колесе въ калориметре тормазь на кладывался ва это же колесо, а вращеніс прибору придавалось не только темъ человекомъ, который находился вь колосе калориметра, а п другпмъ, бо лее тяжелымъ, действующим* въ шаг* съ первымъ п помещающимся пъ колесе вне калориметра, Когда находящейся вь колесе еубьсктъ про водпл* положительную работу и когда тормазъ Аакдадывался на колесо вь калориметре, то колп чество теплоты, воспринимаемой калорпметромъ въ часъ, равнялось (въ срсднёмѴпзь ігстырехь опытовъ) 263 больш. кал. Когда же твіугізъ накла дывался яа колесо, находящееся вне калориметра, и когда, такпмъ образомъ, развивающаяся прп трсиіп тормаза теплота пс отмечалась, тогда к а лорпметръ поглощалъ, въ часъ лпшь 199 больш. кал., то есть, па 64 меньше. Но трсніс колеса съ тормазомъ должпо быть эквивалентно положитель ной работе, производимой двпгателсмъ. Теоре тически, мы говорили выше, величина этой ра боты была определена въ часъ въ 68 больш. кал., то есть, определялась величиной, очень близкой къ непосредственно пайдеппой. Прп положительной работе, кпелорода поглощалось въ часъ 55,860 лптр., чтб способно доставить организму 256,956 больш. кал.; прп отрп нательной же работе погло щалось 27,300 литр, кислорода вь часъ плп 125,530 большихъ кал. тепла, то есть почтп вдвое меньше. Сопоставпмъ все этп величины въ нижеследующей табличке (см. столб. 864). 1 flat О о. бол. кал. 257 193 164 257 257 125 Приведенная табличка наглядно показываетъ, что количество мехаппческой и тепловой энсргіи, пропзведевпой въ каждомъ даявомъ случае, строго соответствовало теплопроизводптсльной энергіп затрачепнаго прп работе кпелзрода. Разлпчіс на 64 калоріп, имеющееся во второмъ столбце, прои зошло отъ того, что нодостающія 64 калоріп въ даиномъ случае нс былп подсчптапы, такъ какъ тормазь работалъ вне калориметра. Въ третьем* столбце калориметр* показал* больше, чем* сле довало по потребленному кпелороду, по лишь по тому, что здесь часть тепловой алсргіп была произведена но за счет* подечнтаннаго кисло Основываясь ва этпхъ опытахъ и исходя и з * положенія, что потребленный жпвотпымь кислородъ и выделенная углекислота могут* служить мервломъ отделяющейся въ организме энергін, бсрлпнскій профессор* Цуптць п ого сотрудники 'далп целый рядъ цифр*, определяющих* величины затрачиваемой мышечной сплы лошадьми при выполпеиіи пмп той плп другой работы. Величины эти таковы (см. табл. стр. S65-S66). Получсняыя такпмъ путемъ тооретпческіл дан ныя относительно количества развиваемой ло шадьми мышечпой сплы прп различнаго рода ра боте былп перечислены для практпчеекпхь целой Цунтнсмъ п Гагсманомъ, которыми установлено, что лошадь въ 500 кпло живого веса, вестщая на себе 20 кпло сбруп. затрачпвастъ нпжеслідующія количества энергіп п требует* для развптія ея следующих* количеств* корма: Прп двпжсніп по горизонтальной поверхности (с* уклономь отъ 0 ° до 0°,32) п со скоростью: аі 4 кпломстровъ въ часъ, т. с. 66,7 метровъ въ мпнуту, на прохождепіс одного километра пути требуется, кроме поддержпвающаго корма, коли чество энерпн, равное 149 бол. кал., которыя мо гутъ быть покрыты 37,6 гр. производительных* питательных* веществъ. б) 5 километров* въ часъ, т. е. 90 метрам* в * мпнуту, ва прохождепіс одного километра потребно ІвЭ бол. кал. энергіп пли 47,7 гр. питательных* веществ*. в) 10,9 - 12,3 километров* в* часъ (следова тельно, рысью), т. е. 176-205 метровъ въ мпнуту, па прохождепіе одного километра требуется 283 бол. кал. илп 71,5 гр. производительных* пптательпыхъ веществъ. Прп подъеме же пъ гору съ уклономь въ 10 . со 100 кпло па спипе п прп скоростп вь 5,4 километра въ часъ, требуется для прохожденія 1 кплометра 545.5 большихъ калорій илп 163 грам. пптательпыхъ веществъ. Теперь раземотрпмъ вопросъ, пакія именно питательный вещества могутъ съ напбольшимъ успехоиъ служить для доставленія матеріаіа при получсиін мышечной сплы? Въ сороковых* е