* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

083 МИНДАЛЬ - МІШЕРАЛЬНЫЯ С О С Т А Ш Ш Я ЧАСТИ ПОЧВЫ 6S4 клпмата глпішымъ условісмъ для успешной куль­ туры мппдалл служптъ отсутствіо вссспппхъ япмороэкопъ, такъ какъ онъ плѣтотъ ранѣс nct.x* другпхъ плодовыхъ деревьевъ (пъ Крыму-въ пер­ выхъ чпелахъ марта); поэтому въ Россіп мппдаль мокло разводпть съ промышленной ц*лью только въ Закавказье, Туркестан* п на южиомъ берегу Крыма. Культура мппдалл съ промышленной пѣлью весьма выгодна п зпачптольно проще культуры другпхъ плодовыхъ деревьевъ. Плодоношсніс де­ ревьевъ пачпнастся рапо, вногда уже па трстій годъ поел* прнвппкн, п хотя первые урожап быва­ ютъ незначительны, но онп уже окупают, расходы по культурѣ; спросъ ва мнндаль вслпкъ во всех* культурныхъ странахъ, вслѣдствіе чего сбыть уро­ ж а я всегда бываетъ обезпеченъ по хорошей цѣпѣ; плоды ве подвергаются порч*, выдержпваютъ про­ должительное сохраяевіе н пересылку на дальпія разстоянія; ваковѳцъ, продукты урожая обыкно­ венно ве требуютъ нп ухода за собою, нп пере­ работки. Разводится мнндаль только прпвпвкою. Н а подвоп въ местностях* съ более суровым* клпматомъ слѣдуегь отдавать предпочтеніе дпчкамъ быстрорастущпхъ сортовъ слпвы; тамъ-же, гдѣ клпматъ ыевіе суровъ, а почва болѣе влажна, лучшіе подвои даетъ перепкъ; накоиепь, еслп и почва, п клпматъ вполнѣ соответствуют* требованіямъ миндаля, то подвоями для сладкпхь сортовъ могутъ служить днчкп горькаго миндаля н даже сладкаго, но сор­ товъ, обладаюшпхъ спльяымъ ростомъ. Прпвпвка пропэводится двоякимъ способомъ: пли оставля­ ют* дички въ пптомнпкахъ до трехлктяяго воз­ раста и дѣлаютъ яа ннхъ прпвпвку въ расщепъ, а слідуюшей весной лересажвваютъ на мѣста, плп­ жс. пропзводятъ прноввку (глазкуютъ) спящпмъ глазкомъ, лпшь только днчскъ достпгнетъ толщпны карандаша, на ВЫШШГБ 3 - 4 см. ладъ поверхностью почвы. Послѣдпій способъ гораздо лучше, такъ какъ онъ ускоряетъ плодоношсніс года на два сравнительно съ первымъ, да п срастаніс бывастъ болѣс полное; прп этомъ способе можно бывастъ глазковать уже въ іюлѣ плп августе псрваго года. Посадка на мѣст* пропзводптся па разстояніп 7 - 8 арш. дерево отъ дерева, а при низкоствольной куль­ туре можно сократить это разстояніе до 5 арш. Мпндальныя деревья достпгаютъ возраста 4 0 ¬ 45 лѣтъ. Сборъ миндаля весьма простъ: прп созре­ в а е т наружная оболочка растреекпвается, а плоды выпадать на землю, где пхъ и подбпраютъ; но пногда предпочптаютъ собирать плоды съ деревь­ евъ до раскрыванія оболочки, п въ такомъ случае оболочку разбивают* деревянными молоткамп. Въ местностяхъ где миндаль культивируется въ ши­ роких* размерахъ, плоды, очпщенпые отъ паруж­ ной оболочки, подвергаютъ действію серных* па­ ров*, чтобы прпдать пмъ белую окраску п повы­ сить вхъ ценность. Для этого и х * складывают* въ особые ящики, въ которыхъ сжигается еЬрпый пветъ, п оставляют* тамъ мввутъ на двадцать; действуя только на скорлупу, пары, конечпо, ни­ какого'вреда зерну оказать но могутъ. Кром* прпмепснія пъ сыромъ впде, мппдаль подвергаютъ также переработке для получепія не­ скольких* веществъ, имѣющпхъ эпачсніе въ меди­ цине п парфюмеріп. Посредствомъ простого выжпманія получается, какъ пзъ горькаго, такъ п изъ сладкаго мпндаля, 4 4 - 4 6 % жпрнаго м п н д а л ь н а г о м а с л а (глпцеридъ олеиновой кислоты); сейчасъ пзъ-подъ пресса оно имеет* мутный молочный вид*, но прп отстапвавіи очищается и даетъ прозрачное, еветложелтоо масло без* запахи, удельного п*са в* 0,918, замерзающее прп - 2 5 ° П.; это' масло употребляется в* медпппне, к а к * детское слаби­ тельное п какъ мягчительное средство, наконсцъ, н* чпетомъвпде п въемесп съ другими веществами, между прочпмъ,-для прпготоплопіл кольдъ-крома. Въ пыжпыкахъ, оставшихся после пыд*лскія масла пэъ горькпхь мпндалей, имеется вещество, назы­ ваемое а м п г д а л п н о м ъ ( C H N O , , ) , которое, подъ действісмь находящагося тамъ же фермента (эмульсина илп с п н а п т а з а ) , подвергается брожспію п распадается на г о р ь к о м п н д а л ь п о е масло (бензойный а л ь д е г п д ъ , C„H CHO), спнильную кпелоту п виноградный сахаръ; броженіе пдетъ лучше псего прп 3 0 - 4 0 ° и заканчивается втечсніе сутокъ; пзъ 100 частей амигдалпна полу­ чается 47 частей масла. Неочищенное горькомпндальное масло, всд*дствіе прпсутствія синильной кпелоты, очень ядовито; очищают* его д*йствіемъ гашевой известп н железнаго купороса; въ очнщенномъ впдѣ оно представляетъ безцветную, легко подвижную жидкость съ сильнымъ запахом* горь­ к и х * мпядалей и со жгучпмъ лрянынъ вкусом*; удѣльпый вес* 1,033; кипптъ при 180°, раство­ ряется въ воде (1 часть въ 30), спирте и эфире; на воздухе горькомпндальнос масло окисляется въ бензойную кислоту. Употребляется очищенное масло въ лпкерномъ производстве, въ парфюнеріп п прп пэготовлевіп мыла, а всочищенпое-въ меди­ цин* вместо синильной кпелоты. 2 0 2 7 s 'Литература. Б а з а р о в ъ п М о я т е в е р д е , Ду­ шистый р а с т с н і я . - S e m m l c r , Die tropiscne Agricullur, 4 B a n d . - Д ю - Б рей ль, Курсъ древоводства. - В а р л п х ъ , Русскія лекарственяыя растевія. А. Потебня. Минеральный составныя части п о ч в ы - п р о д у к т ы выветрпванія подстилающей почву горной ( м а т е р и н с к о й ) породы. Минераль­ ная часть всехъ почвъ, исключал почвы болотнаго пропсхождснія. значительно преобладастъ надъ органической ( п е р е г п о й ) , достпгая въ песчаныхъ почвахъ 99° о сь лпшнпмъ. Главпую массу этой частп почпы составляютъ кремпеземпстыя соедпненія: кварцъ, S i O , , безводпые силикаты п цеолиты (водные сплпкаты). Въ нссравнепно мсвыпемъ ко­ личестве почва содержит* бозкремнезомпыя сосдпнснія,-окпслы и солп. Пзъ окпсіовъ папбол*е распространена, какъ обычная составная часть почвы, водная окись железа, F e ( O H ) , , колпчество которой достпгастъ пногда 3 % п более; р*же встрѣчаготся безводная окпсь железа, F e j O , (крас­ ный жел*знякъ и железный блескъ), закись-окись железа, F c , 0 (магвптныИ жслѣзнякъ), и глпноземъ, А 1 0 . Пзъ солей въ почв* обычно встречаются солп угольной, фосфорпой, с*рной, соляной, азотпой п азотистой кпелотъ. Нзъ углесолей первое мѣсто заппмаютъ углекислая известь, С а С О (отъ сотыхъ долей процента до пѣсколькпхъ десятковъ, въ лзвестковыхъ почвахъ), зат*мъ углекислый магній, MgCO,. н пногда (въ солонпахъ) углекислые натрій л калій, Х а , С О , п K C 0 . Фосфорная кпелота встречается в* соединенін с* пзвестью (прспмуществеино двукальціевой- фосфатъ, C a j H ( Р 0 ) , ' п трсхкальціевый, С а ( Р 0 ) , ) , съ жеіезомъ (окпепая соль, F c P 0 , а въ почвахъ плохо вептплируюшпхея-закиспая, F e , ( Р 0 Ѵ » - 8 Н 0 , вивіанпть) п а.тлюмпвісмъ; общее количество фосфорпаго ангидрида, Р 0 , въ почвахъ обыкно­ венно невелико: уже прп 0 , 2 % почвы считаются богатыми пмъ; исключеніе представляютъ такъ называемыя фосфоритный почвы, содержащая; 2 4 2 а э 2 s s 4 2 э 4 4 4 2 2 (