* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

,,,,,1,11.: этим* можно испортить nco ді.ло. Паиро і. іч-ли оставить луковицы до весны и за ., | м і. ілть пмъ оттаять постепенно, то о н * годятся и и . Спицу, и для посадки-. Т т і . к о позднею вспюю им, поропосяп. въ холодный погреб*, чтобы изб*:г.аті. ирораетаніл, и тамъ лукъ можетъ оставаться іі"і- л Ьто до новаго урожая. Jim песчаный. Allium fislulosum, (рнс. fi-fl)міыпміітпсе раетеиіс родомъ нпт, Сибири. Отлн ч а • т е л .отъ русскаго двумя зубчиками при оспо G. Лукъ пссчаяыіі. отличается отъ русскаго способностью давать, вместо с*мяпъ. луковпчкп. служащія для размно­ жения, хотя пхъ можно употреблять п въ до.чашпемь хозяйств*. Шредер* особенпо горячо реко­ 3) Чеаюкъ, Allium sativum L . ( p n c . 7-й). Отечест­ мендует* этотъ лук*, такъ какъ онъ отлично зи­ вом* его считается южная Франція. Луковица со- мует* въ грунту. стипть изъ нескольких* луковпчекъ, покрытыхъ •Зі Шалоттъ, картофельный лукъ, Allium ascaобщей поволокой. Изъ нея подымается стебель lonicumL.,(pnc. 9-й), родомъ пзъ Палестины. Луко­ вышпною въ 2 - 3 фута, съ плоскими лпвейнынп впца мала, состоит* пзъ многпхъ плотно сложен- папіп тычпнкп, которыхъ у рѣпчатаго нѣтъ. Части сколоцпѣтппка сяабжепы зеленой полосой. Зонтпкъ продолговатый, стрѣлка соцвт.тія вышпною около і|і\та. Цнлпндрпчсскія луковпцы появляются въ :мід+. г.ъмаго пучка отпрысковъ прп осноиапіп глав­ ной, почему се чаще п разводятъ этпмп луковицами, чѣмъ сёмспамп. Сѣмепа его высѣвают* такъ же, какъ п обыкно­ венная лука,однако прп разсажппавіл сажаютъ по 4 - 5 побѣговъ вмѣстѣ па разстояніи 9 дюймовъ другъ отъ друга, такъ какъ растеиіс сильно раз­ растается. Х о т я качествомъ этотъ лукъ п нпжс рѣпчатаго, но почтп полное отсутствіс ухода, не­ прихотливость въ почвѣ, а главное, способность перези­ мовывать въ грунту дѣлаютъ его очень Обыкновенный чеспокъ. цѣвнымъ огород­ ным* растсніемъ. :"!ігу пзмѣнспія его пс важны, л мы пхъ перечис­ лять нс будсмъ. листьями. Цпт.тстъ въ іюл*-лпгуст*. HufiTtj бт.лыо, иногда красноватые, образуют* плоскій зонтик*; весьма часто.вм Ьето пнхг.ііл цветоножках* сидят* лукоппчки. Чеснок* легче всего размножать дет­ ками, которыя раасажнплютсл пъ септябр* или апреле па разстояпін 3 вершков* друг* о т * друга. Избегать св*жаго удобрепія. Н * продолженіо л*та грядку полезло разрыхлять граблями. Хотя лупоІ І П Ц Ы могут* остапатьел на месте л * продолжсніе 3 лѣтъ (при достаточно мягком* климат*), одплко по­ лезнее перссажпиать нхъ ежегодно, выбирая изъ земли въ август* и сохраняя и х * какъ лукъ. Сок* чеспока, с * нрибапленіом* янчнаго б*лка или м*ла, может* служить для скленпапіл фарфора. Чесноч­ ное масло, Siiecus allii sativi, употребляется только к а к * средство протнп* аскарид* (глпетол*)у д * тсй. Рнмляио считали, что чсслоіс* позбуждастъ мужество, почему давалп его солдатам*' пород* блтвою (поговорки: allia пс comedos; allium in rctibus). Пзъ за этпхъ жо соображсяій апглпчапс кор­ мят* пмъ петухов* передъ боем*. 41 Рокамболь, Allium scorodoprasnm L i n . - м н о ­ голетнее растсніс, водлтея пъ Гсрманіп въдпкомъ вид*. Пзъ сложной (подобно чесноку) луковпцы вы­ растает* стрѣлка, длпною около 3 фут*, пэгпбающаяея змеевидно; малснькіс красноватые пвѣты собраны в* округлый зонтпкъ. Изъ пвѣтов* разппваются пе с*мспа, а малснькія луковпчкп. служащія для раэмножснія. Осенью плп весною пхъ сажают* па раэстояніп 3 лершк. другъ от* друга в* разрыхленную землю п поступают* какъ ска­ зано для чеснока. Луковпцы даютъ сѣмсна лпшь на второй годъ. Въ гастропомпческой кухяѣ поль­ зуются преимущественно пвѣточиымп луковицами. Ь\ Етпетскій лукъ. Allium proliferum Schr. (рпс. s-fl),-двулетнее растеніс родомъ пзъ Египта, 8. Егияетскій лукъ вь настоящей величины, а отдѣльно луковпцы его въ Ѵз-