* Данный текст распознан в автоматическом режиме, поэтому может содержать ошибки

Растения европейско-азиатского ареала 39 Порфировик ложноберезовиковый Этот гриб растет в хвойных и смешанных лесах, иногда в лиственных. Он очень похож на настоящий подберезовик и часто оказывается в корзинах грибников. Порфировик ложноберезовиковый встречается в Калининградской области, Краснодарском крае и на Дальнем Востоке. Охраняется в Кавказском и дальневосточных заповедниках. Порфировик ложноберезовиковый (Porphyrellus porphyrosporus) Семейство Шишкогрибовые (Strobilomycetaceae) Грибы в жизни человека Люди давно используют грибы в качестве продукта питания. В сухом веществе грибов содержится 20—30% чистого белка, а также различные микроэлементы — железо, цинк, калий, фосфор и другие. На территории России встречается около 300 видов съедобных и 80 видов несъедобных грибов. Из наиболее опасных ядовитых грибов следует назвать бледную поганку и вонючий мухомор, от которых нет надежного противоядия. Некоторые грибы разводят в теплицах или специальных помещениях (шампиньон, вешенка, летний опенок). В процессе жизнедеятельности многие микромицеты образуют биологически активные вещества (антибиотики, витамины, органические кислоты и т. д.). Ряд подобных соединений, используя грибы, получают в промышленных масштабах. Некоторые виды болезнетворных микромицетов паразитируют на растениях, различных органах человека и животных. Опасные заболевания растений вызывают ржавчинные, головневые, мучнисторосяные и другие грибы.